(教参)第5单元 第4章 第3节 真菌-【提分教练】2022-2023学年八年级生物上册同步(人教版)

第三节　真菌 情境导入 素养目标 在菜市场，我们会看到各种各样的蘑菇：平菇、金针菇、杏鲍菇……蘑菇是植物吗？本节课我们一起来解决这个问题。 1．描述真菌的主要特征。 2．说出真菌与人类生活的关系。 3．进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。 一、各种各样的真菌 1．有害真菌和有益真菌 (1)有害真菌：有些 霉菌 使食品发霉。 (2)有益真菌：有些霉菌用来制作豆豉、 腐乳 、 酱油 等食品；有些真菌可以食用，如我们平时吃的 香菇 、牛肝菌、木耳、 银耳 等；有些可以 药用 ，如冬虫夏草等。 2．单细胞真菌和多细胞真菌 (1)单细胞真菌：如 酵母菌 。 (2)多细胞真菌： 青霉 、蘑菇等。 二、真菌的结构 1．酵母菌细胞是由 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞核 、 细胞质 、 液泡 等构成的。 2．每个青霉细胞是由 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞核 和 细胞质 构成的。 三、真菌的生殖 1．真菌的生殖 真菌可以通过产生大量的 孢子 来繁殖后代。 2．制作蘑菇孢子印 蘑菇 菌盖 的下面生有许多放射状排列的薄片，叫作菌褶。菌褶的表面生有许许多多的 孢子 。孢子成熟后就散落下来，在不受外力的影响下，就会形成与 菌褶 排列一致的 放射 状孢子印。 【任务驱动】 地球上最大的生物是某公园中一种绰号“巨型蘑菇”的蜜环菌。这个学名为奥氏蜜环菌的巨型真菌是在1998年被发现的，它的年龄应该为2 400～8 650岁，所以它也可能是地球上年龄最大的生物之一。 任务1：真菌的类型有哪些？其细胞由哪些部分组成？ 答：真菌主要有单细胞真菌(如酵母菌)和多细胞真菌(如各种霉菌、蘑菇)；真菌的细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质构成的，酵母菌的细胞还有液泡。所有的真菌都有成形的细胞核，是真核生物。 任务2：真菌的营养方式有什么特点？真菌如何繁殖？ 答：真菌没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，属于异养。真菌主要利用孢子繁殖，有的还能进行出芽生殖，如酵母菌。 　各种各样的真菌 1．蘑菇、木耳属于(　A　) A．真菌 　　　　　　 B．细菌 C．植物 D．病毒 2．蘑菇虽然出现在森林里，但却不是植物，这是因为(　C　) A．细胞内没有菌丝 B．不会形成芽孢 C．蘑菇体内的细胞没有叶绿体 D．细胞里没有成形的细胞核 3．下列不属于真菌的是(　C　) 4．下列各组生物中，都属于真菌的一组是(　A　) A．酵母菌、灵芝、黄曲霉 B．大肠杆菌、银耳、猴头菇 C．青霉菌、蘑菇、紫菜 D．香菇、根霉菌、乳酸菌 　真菌的结构 5．酵母菌属于一种单细胞真菌，其结构不包括(　C　) A．细胞壁 B．细胞膜和细胞质 C．叶绿体 D．细胞核和液泡 6．下列对真菌结构的说法中，正确的是(　B　) ①都是多细胞　②体内没有叶绿体　③多数种类由菌丝集合而成　④没有成形的细胞核 A．①③ B．②③ C．②④ D．①④ 　真菌的生殖 7．如图是某真菌的结构示意图，请据图回答下列问题。 (1)从图中结构可以看出，此图表示的应属于真菌中的 青霉 ，与细菌相比，它的细胞结构中具有 成形的细胞核 。 (2)真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物，此真菌靠图中[③] 营养菌丝 从周围营养物质内吸收有机物。 (3)此真菌是通过产生大量的[①] 孢子 来繁殖后代，每个这样的生殖细胞都能在适宜的环境条件下，发育成一个新个体。 　各种各样的真菌 1．有害真菌和有益真菌 (1)有害真菌：有些霉菌使食品发霉。 (2)有益真菌：有些霉菌用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品；有些真菌可以食用，如我们平时吃的香菇、牛肝菌、木耳等；有些可以药用，如冬虫夏草等。 2．单细胞真菌和多细胞真菌 (1)单细胞真菌：如酵母菌。 (2)多细胞真菌：如青霉、曲霉、根霉、毛霉、蘑菇等。 　真菌的形态结构与生活方式 　真菌的生殖 真菌多数通过孢子进行繁殖，有些能进行出芽生殖，如酵母菌。 【温馨提示】 真菌都是异养的，大多数营腐生生活，少数营寄生生活，例如寄生在人体皮肤上，使人患皮肤病的真菌。 【名师指津】 巧记真菌的形态结构、营养及生殖： 个体有大也有小，组成单胞或多胞。 壁膜质核都齐全，细胞结构较完善。 细胞没有叶绿体，异养寄生与腐生。 孢子繁殖增后代，条件适宜出芽外。 　细菌和真菌的比较 细菌和真菌的比较 比较项目 细菌 真菌 生物类型 原核生物(无成形细胞核) 真核生物(有成形细胞核) 细胞类型 单细胞生物 单细胞生物或多细胞生物 个体大小 个体微小，肉眼无法看到 有些个体小，有些个体较大 6/6 学科网（北京）股份有限公司 $