4.6 汽化与液化——2023-2024学年浙教版七年级上册科学

4.6　汽化与液化 气 固 液 熔化 凝固 汽化 液化 汽化：物质由液态变为气态的过程 液化：物质由气态变为液态的过程 2 冬天一杯水放桌面上，过几天水会减少。 在高温的夏天，在教室里向地面上洒水，一会儿会消失的无影无踪。 水 → 水蒸气 水 → 水蒸气 汽化 用酒精擦身，身体马上会干燥。 水 → 水蒸气 从上述事例可知：在不同温度下都会发生汽化现象 蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。 蒸发只发生在液体表面上 冰棒化了 洒水车撒 的水不见了 蒸 发 熔 化 晒太阳 用电吹风 摊开 放在通风处 其它方法 火炉烘 悬挂 蒸发可能跟什 么因素有关呢？ 温度 表面积 表面的空气流动 问题： 哪些办方法可以使衣服上的水蒸发的更快 （干的更快）呢？ 可能跟液体的表面积有关 可能跟液体的温度有关 可能跟液体表面空气的流速有关 建立假设： 器材：两块相同的玻璃片、酒精、酒精灯、坩埚钳、小烧杯、火柴、胶头滴管。 6 液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢 实验一：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系 温度低 温度高 相同 相同 1 1 相同 相同 酒精 酒精 设计实验： 实验二：研究蒸发快慢与液体表面积的关系 实验三：研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系 7 方案 一、建立假设： 可能会影响液体蒸发的快慢。 二、设计实验： 实验：研究蒸发快慢与液体 的关系。 液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢 三、收集证据： 四、得到结论： 在 不变时，液体的 越 ， 蒸发得越 。 五、交流评价： 液体的温度越高，液体的表面积越大，液体表面空气流动越快，蒸发的越快。 实验归纳： 液体蒸发的快慢还跟液体的种类有关。 玻璃片用坩埚钳夹好后，放在 酒精灯外焰先来回移动预热再 烘干。 9 生活中的常识 湿衣服穿在身上可以使水蒸发的快一些，但不可取。不然会觉得冷着凉，这和游完泳上岸的感觉一样！这是为什么呢？ 10 活动：液体蒸发可能吸热？ 实验步骤： １、温度计置于空气中，读数是 ———— 3、温度计从酒精中取出后，不断地用书扇 读数怎样变化　　　　，最低的温度是 　　 —————— —————— 2、温度计插入盛有酒精的烧杯中， 　 读数是 ———— 结论：液体蒸发过程中会吸热。 液体蒸发有致冷作用。（蒸发吸热） 11 总结： 1.液体蒸发的快慢与液体的表面积有关. 4.液体蒸发的快慢与液体的种类有关 2.液体蒸发的快慢与液体上方空气流动有关. 3.液体蒸发的快慢与液体的温度有关 蒸发要吸热、可以利用液体蒸发来降温、避暑 液 气 汽化 液化 干手器 吹风机 超市保鲜膜 防止皮肤干燥的润肤霜 住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物。人们发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐，它由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填入潮湿的沙子，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常向两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜的作用。 你能解释“沙漠冰箱”的工作原理吗？ 学与思 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com 17 晒场上晒谷 农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会去把谷翻翻，这利用了哪些原理？ 答：把粮食放在向阳处晒，就是提高了粮食中液体的温度； 把粮食放在通风处晒，就是加快了粮食中液体表面的空气流动速度； 把粮食摊开来晒，就是加大了粮食中液体的表面积，使粮食中的水分蒸发加快，从而使粮食干得更快。 滴灌 喷灌 现代节水农业采用喷灌和滴灌技术可使水在传输中的渗漏和蒸发减少 和传统灌溉方式不同的 大水漫灌 20 你知道我在炎热的 夏天为什么老伸 舌头吗？ 汽化 蒸发 ？ 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢 影响因素 汽化 液态 气 态 ？ 探究 水的沸腾特点 提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 设计实验和进行实验 1、实验器材： 铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 计时器 注：自下而上安装 设计实验和进行实验 2、实验中要观察记录的数据有那些： （1） （2） （3） 记录时间 气泡的大小变化 水的温度 3、画出水的沸腾图象 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 100 100 100 2 4 6 8 10 12 水沸腾的图像 A B C 温度℃ 9