第7章化学与生活复习题---2022-2023学年九年级化学沪教版（上海）第二学期

沪教版（上海）九年级化学第二学期7化学与生活 单元复习题 一、单选题 1．属于有机物的是（） A．C60 B．CO C．H2CO3 D．C2H6O 2．下列说法不正确的是 (　　) A．档案材料要用炭黑墨水笔填写 B．有机物中一定含有碳元素 C．50mL水和50mL酒精混合后，得到l00mL酒精溶液 D．没有密封的饼干在空气中逐渐变软，说明空气中含有水 3．合理科学的膳食能为人体提供必须的营养素和化学元素以维持人体健康。下列说法正确的是（　　） A．米饭、面条可为人体提供丰富的蛋白质 B．在人类食物供给的总能量中，有60%-70%来自油脂 C．佝偻病患者可在医嘱下服用含碳酸钙的钙片来补钙 D．葡萄糖锌（C12H22O14Zn）口服液能为人体提供常量元素Zn 4．下列安阳名吃中蛋白质含量最高的是（　　） A．道口烧鸡 B．水冶酥烧饼 C．内黄大枣 D．安阳粉浆饭 5．下列说法错误的是（　　） A．人体缺乏维生素 A 会引起夜盲症 B．微量元素对人体十分重要，必须大量服用 C．常吃水果、蔬菜，可以预防坏血病 D．在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大 6．勤洗手能有效保护自己，减少病毒和细菌的入侵。下列常用于手部消毒的物质为（　　） A．稀盐酸 B．烧碱溶液 C．75%的酒精 D．石灰水 7．下列说法正确的是（　　） A．采用“绿色化学”工艺，使原料尽可能转化为所需要的物质 B．有机物都含碳元素，含碳的物质都是有机物 C．金属元素的最外层电子数一般少于四个，最外层电子数少于四个的一定是金属元素 D．将面粉加入适量的水中，可形成均一、稳定的混合物 8．下列生活用品所用的主要材料，属于无机非金属材料的是（　　） A．木铲 B．紫砂壶 C．塑料盆 D．铁锅 9．“卜弋鱼圆制作技艺”入选第五批常州市非遗目录。“卜弋鱼圆”所含的主要营养物质是（　　） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 10．下列关于食品中的有机化合物说法错误的是（　　） A．蛋白质属于有机高分子化合物 B．出现“低血糖”症状时，应该立即补充葡萄糖 C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 D．大多数维生素能在体内合成，不需要从食物中获取 11．航天员在空间站内生活，因失重易导致骨质疏松。除了运动，还应该补充的元素是（　　） A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 12．某饼干包装上的部分说明如图所示，下列说法正确的是(　　)。 名称：xx饼干 配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精等 规格： 400 g 储藏方法：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 A．精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质 B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D．饼干配料中不含无机盐 二、科普阅读题 13．阅读下面科普短文。 土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质，是餐桌上的美味食材。 表1鲜土豆中主要营养物质的含量（每100g） 蛋白质/g 脂肪/g 淀粉/g 钙/mg 磷/mg 维生素C/mg 1.5-2.3 0.4-0.94 17.5-28.0 11-60 15-68 20-40 土豆切开后发生褐变，用水浸泡能防止褐变，但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验，测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下: 土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒，就算是把变绿、发芽的部位削掉，也不宜食用。除食用外，土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。 依据文章内容回答下列问题。 （1）表1中的“钙”指的是　 　（填“元素”或“原子”）。 （2）由图1可知：60min内，　 　（填序号，下同）。 A浸泡30min比10min脆性分值高 B浸泡10min，硬度、咬碎感均无明显变化 C随着浸泡时间的增加，粘结性、弹性分值均降低 （3）由图2可知：土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是　 　。 （4）变绿、发芽的土豆不宜食用，其原因是　 　。 （5）下列说法正确的是　 　。 A土豆是四大粮食作物之一B土豆中维生素C含量最高 C用水泡可防止土豆片褐变D土豆开发应用的前景广阔 三、综合题 14．学习化学可以帮助我们解释一些现象、解决一些问题。请回答下列问题。 （1）“合理膳食，均衡营养”使我们更健康。下列食品中富含蛋白质