第8章食品中的有机化合物 单元复习题-2022-2023学年九年级化学沪教版下册

沪教版（全国）九年级化学下册第8章食品中的有机化合物 单元复习题 一、单选题 1．材料与人类生活密切相关。下列物品的主要成分属于有机合成材料的是（　　） A．黄金饰品 B．石墨电极 C．陶瓷餐具 D．塑料水管 2．化学跟人类生活密切相关。下列说法正确的是（　　） A．化学是人类社会进步的关键，但化学不能研究和创造自然界不存在的物质 B．为减少占用耕地和污染环境，将废旧塑料深埋地下或集中焚烧处理 C．儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，其体内缺少的元素是碘 D．医用防护口罩的主体过滤材料是聚丙烯熔喷布，聚丙烯属于有机高分子材料 3．下列安阳名吃中蛋白质含量最高的是（　　） A．道口烧鸡 B．水冶酥烧饼 C．内黄大枣 D．安阳粉浆饭 4．处于生长发育期的青少年每天要摄入一定量的奶类、蛋类、鱼虾类等食物，这三类食物富含的基本营养素是（　　） A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 5．下列说法错误的是（　　） A．人体缺乏维生素 A 会引起夜盲症 B．微量元素对人体十分重要，必须大量服用 C．常吃水果、蔬菜，可以预防坏血病 D．在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大 6．下列叙述中不合理的是（　　） A．鸡蛋清的主要成分是蛋白质，受热或遇到浓硝酸、重金属盐等会丧失生理活性 B．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义 C．绿色植物通过光合作用把无机物转化成有机物 D．食物中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸 7．下列归纳和推理中，你认为合理的是（　　） A．有机物中含有碳元素，所以含碳的化合物都是有机物 B．单质是由同种元素组成的纯净物，则由同种元素组成的物质不一定是单质 C．离子是带电荷的粒子，所以带电荷的粒子一定是离子 D．溶液具有均一性和稳定性，则具有均一性和稳定性的液体一定是溶液 8．目前，多个国家正以前所未有的速度研发 COVID-19（新冠病毒）疫苗。多数疫苗用甲醛（CH2O）溶液处理破坏其感染性。下列叙述错误的是（　　） A．甲醛属于有机物 B．甲醛溶液不能用于水产品保鲜 C．甲醛由1个碳原子、2个氢原子和1个氧原子构成 D．甲醛在空气中充分燃烧生成水和二氧化碳 9．勤洗手能有效保护自己，减少病毒和细菌的入侵。下列常用于手部消毒的物质为（　　） A．稀盐酸 B．烧碱溶液 C．75%的酒精 D．石灰水 10．下列物质中，不能为人体活动提供所需能量的是(　　)。 A．淀粉 B．油脂 C．葡萄糖 D．食盐 11．下列关于维生素的说法中，错误的是（　　） A．人体缺少维生素C会引起坏血病 B．目前已知的20多种维生素大多不能在人体内合成，需要从食物中摄取 C．维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用 D．维生素是人体重要的供能物质 12．生活中处处有化学，下列有关说法中正确的是（　　） A．不锈钢和塑料都属于有机合成材料 B．升高温度有利于增大CO2的溶解度 C．糖类是为人体提供能量的主要营养物质 D．铝制品很耐腐浊，因为铝的化学性质稳定 二、科普阅读题 13．阅读下面科普短文： 碘是国防、工业、农业、医药等部门和行业所依赖的重要原料，也是人体不可缺少的元素之一，人体内缺少碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘还会影响生长发育。因此，我国在1979年提出，在食盐中加入碘，以满足人体对碘的需求。 自然界中，大部分土壤、岩石、江河湖水中的碘含量都很低，而海水中却蕴藏丰富，同时很多海藻和贝类等动植物体内都含有丰富的碘，主要是因为某些海藻具有吸附碘的能力，如干海带中碘的含量一般为0.3%～0.5%，比海水中碘的浓度高10万倍。在实验室里可以用简单的方法检验海带中含有碘元素：将干海带剪碎放入烧杯中加水浸泡，取少量海带浸泡液于另一烧杯中，再加入少量淀粉，此时得到白色悬浊液。用滴管取过氧化氢溶液逐滴滴加并振荡，可看到悬浊液变蓝，说明有碘单质（I2）生成。反应原理是浸泡海带时，得到含有碘化钠（NaI）的溶液，H2O2与碘化钠反应生成碘单质和一种常见的碱，碘单质遇淀粉溶液变蓝。工业上，可用氯气（Cl2）从含有碘化钠的海产品中提取碘单质，同时生成氯化钠。 航天员王亚平借助化学反应让奥运五环在中国空间站上飘浮。首先在透明的五环模型中加入了无色的透明溶液依次是1、4、5号环中的碳酸钠、2号环中的碘化钾、碘酸钾，3号环中的乙酸溶液，看似完全相同的透明五环在加入不同试剂后就显现出了不同颜色。 依据文章内容和所学知识，回答下列问题： （1）碘是人体必需的一种　 　（填“常量”或“微量”）元素。 （2）写出工业上提取碘单质的化学方程式　 　，该反应属于　 　反应（填基本反应类型）。 （3）海带浸泡液中滴入过氧化氢