专题13 化学与生活（第01期）-学易金卷：2023年中考化学真题分项汇编（全国通用）

专题13 化学与生活 化学与社会 考点1 人类重要的营养物质 1．（2023年甘肃省武威市中考）下列食物中，蛋白质含量最高的是 A．米饭 B．瘦肉 C．青菜 D．菜籽油 【答案】B 【详解】A 、米饭富含糖类，不符合题意； B、瘦肉富含蛋白质，符合题意； C、青菜富含维生素，不符合题意； D、菜籽油富含油脂，不符合题意。 综上所述：选择B。 2．（2023年山东省滨州市中考）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是 A．  米饭 B．  苹果 C．  鸡蛋 D．  花生油 【答案】A 【详解】A、米饭中富含淀粉，属于糖类，能为人体提供能量，故A符合题意； B、苹果中富含维生素，故B不符合题意； C、鸡蛋中富含蛋白质，故C不符合题意； D、花生油中富含油脂，故D不符合题意； 故选A。 3．（2023年四川省广安市中考）小平故里——广安，物产丰富，许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是 A．广安盐皮蛋 B．邻水脐橙 C．武胜渣渣鱼 D．岳池米粉 【答案】B 【详解】A、广安盐皮蛋富含蛋白质，故A不符合题意； B、邻水脐橙富含维生素，故B符合题意； C、武胜渣渣鱼富含蛋白质，故C不符合题意； D、岳池米粉富含淀粉，属于糖类，故D不符合题意。 故选B。 4．（2023年天津市中考）下列食品中富含蛋白质的是 A．苹果 B．大米 C．鸡蛋 D．植物油 【答案】C 【详解】A、苹果富含维生素，不符合题意； B、大米富含糖类，不符合题意； C、鸡蛋富含蛋白质，符合题意； D、植物油富含油脂，不符合题意。 故选：C。 5．（2023年重庆市中考A卷）粮食问题是2023年“中国一中亚峰会”的主题之一，下列物质富含蛋白质的是 A．小麦 B．牛肉 C．大米 D．水果 【答案】B 【详解】A、小麦中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意； B、牛肉中富含蛋白质，符合题意； C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意； D、水果中富含维生素，不符合题意。 故选B。 6．（2023年重庆市中考）《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”主要的成分是 A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 【答案】A 【详解】从甘蔗中提取的“石蜜”，属于糖类，故选A。 7．（2023年湖南省株洲市中考）臭豆腐是株洲市民喜爱的小吃，制作臭豆腐的原料－大豆中富含的营养素是 A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质 【答案】D 【详解】大豆中富含的营养素是蛋白质。 故选D。 8．（2023年湖南省衡阳市中考）端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有：糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是 A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．无机盐 【答案】B 【详解】糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类；五花肉、植物油中富含油脂，五花肉中富含蛋白质，食盐、食用纯碱属于无机盐。其中不包含的基本营养素是维生素。 故选B。 9．（2023年湖南省邵阳市中考）我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。某同学的早餐是馒头、牛奶、鸡蛋、苹果。其中馒头中富含的营养素是 A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质 【答案】C 【详解】馒头中富含淀粉，属于糖类。 故选C。 10. （2023湖南省岳阳市中考）“端午时节， 粽叶飘香”。每逢端午节，小明的妈妈就会包他最喜欢吃的“蛋黄肉粽”。 （1）食物中含有人体所需的六大营养素，“ 蛋黄肉粽"中富含糖类的是______（填字母）。 A. 糯米 B. 咸蛋黄 C. 腊肉 （2）腌制腊肉需要用到食盐，食盐的主要成分是______（填化学式）。 （3）岳阳主要用著竹的叶子作为粽叶，要使粽叶生长茂盛，可适量施用尿素（化学式为CO（NH2）2），尿素属于______（填“氮肥”、“磷肥”或“钾肥"）。 （4）若蒸粽子用的燃料是天然气，写出天然气完全燃烧的化学方程式______。 【答案】（1）A （2）NaCl （3）氮肥 （4）CH4+2O2CO2+2H2O 【解析】 （1）A、糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类，选项正确； B、咸蛋黄中富含油脂和蛋白质，选项错误； C、腊肉中富含蛋白质，选项错误，故填A。 （2）食盐的主要成分是氯化钠，其化学式为NaCl，故填NaCl。 （3）尿素中只含有氮、磷、钾三种元素中的氮元素，属于氮肥，故填氮肥。 （4）天然气的主要成分是甲烷，甲烷和氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳和水，故反应的化学方程式写为：CH4+2O2CO2+2H2O。 11．（2023年贵州省中考）生活中处处有化学。 (1)我们的生活离不开空气，请写出空气中所含的一种物质的名称______。 (2)人