3.1.2消化和吸收（第一课时）教案2022--2023学年济南版生物七年级下册

2022-2023山东济南版第二学期七年级生物（下） 3.1.2《消化和吸收》（第一课时）教学设计 课题 第二节 消化和吸收（1） 课型 新授课 时间 2023年5月 课时 1 教具 课件、图片、动画视频 教学 目标 1、 描述消化系统的组成及其各器官的形态、结构和生理功能。 2、通过探究活动，概述食物在口腔、胃的消化过程 3、养成良好的饮食卫生习惯。 学情 分析 学生学习了食物的营养成分，对消化系统有了一定的了解。但是，对食物在消化系统内怎样消化，消化过程知道的很少。教师要利用媒体技术，探究活动，观察讨论，使抽象内容变为形象直观化理解知识。 重点 和 难点 重点：消化系统的组成和功能，营养物质在消化道内消化过程 难点：营养物质在消化道内消化过程，淀粉在口腔的消化。 板 书 设 计 一、食物的消化：食物在消化道里被分解成小分子物质的过程。 教学 反思 学生理解了消化系统的组成和功能，理解了消化腺的特点。多数学生探究活动，规范操作，现象明显，个别组效果不明显。加强探究示范引导。 教学过程与设计 。 一．情景导入 ，播放图片。“谜语沈芳小火龙，饭香鱼熟近中厨” 师点拨：饭香会刺激食欲，我们每人每天都需要很多的营养，这些营养来自于我们所吃的各种食物中。同学们是否思考过，食物在我们体内是怎样消化呢？ 2、 学习新课： （课件出示学习目标） 自主学习 探究思考 （一）消化系统组成 阅读课本P8-9，图3.1－4观察思考： 1、说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称？ 2、指出自己的胃、小肠和肝脏的位置. 3、消化器官中，最膨大的是哪一部分？最长的是哪一部分？ 展示自我，师点拨引导， 归纳小结。 消化和吸收功能由消化系统完成。肝脏是人体最大的外消化腺。 2、胃：腹部左上方。小肠：盘曲在腹腔内。肝脏：复腔右上方。 3、膨大的部分是胃，最长的是小肠。 跟踪训练，知识巩固 1. 某人吃西瓜时，把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是（　　） A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（   ） A．口腔    B.胃    C．小肠    D.大肠 3.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（   ）？ A.唾液和胃液    B.唾液和肠液 C.肠液和胆汁 D.肠液和胰液 （二）食物的消化 阅读课本P9-10,看图3.1-5，自主学习，合作探究 1、【探究活动】探究唾液对淀粉的消化作用 每个组一个同学拿起桌上的馒头放入口中，慢慢咀嚼，有何感受？ 体验：馒头越咀嚼越有甜味。为什么？ 提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？ 作出假设：唾液对淀粉有消化作用 制定计划：材料器具：馒头、烧杯、量筒、试管、温度计、滴管、小刀、清水、碘液 操作方案; （1） 取新鲜的馒头，切成大小相同的2块，分别用小刀细细地切碎。 （2） 2、用清水漱口，将舌尖抵在下颌门齿的内下方，并做咀嚼动作。约3分钟后，将烧杯靠在下唇边缘，使唾液沿着下唇流入烧杯中。 （3） 、取两支相同的试管，按图3.1-5所示的方法处理后，同时放入37℃的温水中5-10分钟。 （4） 取出2支试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，仔细观察试管中颜色的变。 实施计划：根据做出的假设和制定的操作方案，选取相应的材料器具，完成实验。认真观察实验现象，并做好记录。 实验现象：现象：1号试管不变蓝，2号试管变蓝色 分析讨论 1、 实验过程中，为什么要用37℃温水为试管保温？ 2、 1号和2号试管出现的现象不同？说明了什么？ 3、如果达不到预期效果，原因是什么？ 小组学生展示，表达交流，教师点拨引导 1、37℃接近人体口腔温度，接近酶最适温度。 2、 1号试管中含有唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖，所以滴加碘液不变蓝。 2号试管没有唾液淀粉酶，淀粉没有被分解，滴加碘液变蓝色。 3、 ①实验时间不足 ②唾液中唾液淀粉酶含量少或失去活性 ③温度不适宜 实验拓展： 师点拨解疑： 1、 酶的活性受温度、酸碱度的影响，温度过高或过低都会影响酶活性 2、 消化酶具有专一性和高效性。专一性是每种酶只能消化一种或一类物质。如唾液淀粉酶只能消化淀粉。 3、消化概念：食物在消化道里被分解成小分子物质的过程。 消化方式： 物理性消化：是指食物成分没有发生变化，只是大小、状态、形状等发生变化，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌，胃肠的蠕动使食物磨碎并与消化液充分混合，没有消化酶的参与。