第4章 生物大分子与合成高分子 单元测试卷 2022-2023学年高二化学下学期沪科版（2020）选择性必修3

第4章《生物大分子与合成高分子》测试卷 一、单选题 1．下列说法正确的是 A．苯酚、乙醇、硫酸铜、氢氧化钠和硫酸铵溶液均能使蛋白质变性 B．超分子特征有自组装如分离和 C．聚四氟乙烯可制作坩埚 D．向100mL0.1mol/L的溶液中加入足量的硝酸酸化的溶液，过滤、洗涤、干燥、称量得1.435g，可计算x值 2．下列叙述正确的是 ①淀粉和纤维素互为同分异构体 ②油脂没有固定的熔沸点 ③用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成4种二肽 ④麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 ⑤糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 A．②③④ B．①②④ C．①④⑤ D．②③⑤ 3．某高分子缓释药物的结构简式见下图： 下列说法不正确的是 A．该药物在人体胃液中能发生水解反应 B．其水解产物中可能有乙二醇 C．其水解产物中可能有芳香族化合物 D．该高分子化合物通过缩聚反应得到 4．下列说法正确的是 A．甘油醛()和葡萄糖均属于单糖，互为同系物 B．可命名为2，3，5，5-四甲基-3，3-二乙基己烷 C．高聚物 和 均是加聚产物，它们有共同的单体 D．酚醛树脂是一种人工合成的高分子材料 5．糖类、油脂、蛋白质是生命中的基本营养物质.下列说法中正确的是 A．“地沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂 B．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应，但水解产物不相同 C．淀粉和纤维素均属于天然高分子化合物，二者互为同分异构体 D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 6．根据下列实验操作和现象所得结论正确的是 选项 实验操作 结论 A 将灼热的、表面含有CuO的铜丝插入无水乙醇中，铜丝表面变为红色 乙醇可以还原CuO B 将混有二氧化硫的乙烯通入溴水，溶液褪色 乙烯能和溴水发生加成反应 C 向鸡蛋清溶液中加入溶液，有沉淀生成 蛋白质发生了盐析 D 向甲苯中滴加酸性高锰酸钾振荡，溶液褪色 甲基影响苯环，使苯环变得活泼 A．A B．B C．C D．D 7．中秋节是我国的传统节日之一、下列关于中秋月饼的说法正确的是 A．制作月饼所用的面粉、鸡蛋清和植物油均属于天然高分子化合物 B．为庆祝佳节，糖尿病人也可以大量食用月饼 C．月饼包装袋内有一小袋的“脱氧剂”，其主要成分是还原铁粉 D．月饼中的脱氢乙酸钠是一种防腐保鲜剂，含量越高，月饼的质量越好 8．糖类、油脂、蛋白质是人体重要的营养物质。下列说法正确的是 A．有甜味的不一定属于糖类，糖类不一定有甜味 B．糖类、油脂、蛋白质均能被人体充分吸收 C．油脂属于酯类，酯类在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应 D．利用蛋白质盐析的性质可以制作松花蛋 9．下列转化不能通过一步反应实现的是 A．C6H14C3H6+C3H8 B．CH2=CH-CH=CH2CH2BrCH=CH-CH2Br C．nCH≡CH→ D． 10．生活中处处有化学。下列叙述正确的是 A．棉花、麻和蚕丝均为碳水化合物 B．明矾溶于水形成的胶体可用于净水 C．2B铅笔笔芯成分为二氧化铅 D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染 11．下列实验现象与实验操作不相匹配的是 实验操作 实验现象 A 向紫色石蕊试液中通入SO2 溶液变红不褪色 B 用坩埚钳夹住一小块铝箔，在酒精灯上加热至熔化，轻轻晃动 铝箱熔化并滴落下来 C 向4mL0.0lmol/L的酸性KMnO4溶液中滴加0.1mol/LH2C2O4溶液2mL 溶液紫红色褪色 D 在盛有2mL鸡蛋清溶液的试管中，滴入数滴浓硝酸，加热 溶液先有白色沉淀，加热后沉淀变黄 A．A B．B C．C D．D 12．某高聚物的结构简式如图：其单体的结构简式为 A．   B．   C．   D．  和 13．中药血余炭为人发制成的炭化物，具有收敛止血、化瘀、利尿之功效。其锻制过程如下：取头发，剔去杂质，草木灰水浸泡，清水漂净，晒干，煅制为炭。下列有关说法错误的是 A．头发的基本成分是蛋白质 B．草木灰水浸泡是利用其碱性去除头发上的油污 C．煅制过程可将干燥好的头发在空气中置于敞口陶釜内完成 D．煅制过程中有S的氧化物及产生 14．下列化学用语表述错误的是 A．含127个中子的Bi原子： B．葡萄糖的结构简式： C．H3O+的电子式： D．熔融状态下的电离方程式： 15．动态清零是我国新冠疫情防控的基本政策。佩戴口罩能有效预防新冠疫情扩散。有关口罩的知识，下列说法正确的是 A．古人使用蚕丝巾遮盖口鼻，蚕丝巾的主要成分是蛋白质 B．医用口罩过滤层由聚丙烯熔喷布构成，熔喷布是天然高分子材料 C．一次性防尘口罩可防烟、雾，烟、雾的分散质是空气 D．氯气泄漏时，可戴上用NaCl溶液润湿过的口罩 二、填空题 16．将下列物质及其结构简式与对应的小分子有机化合物连起来_______。