第4章 生物大分子与合成高分子（单元测试）化学沪科版选择性必修3

………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… 此卷只装订不密封 ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 2025-2026学年高二化学单元检测卷（沪科版选择性必修3） 第四章 生物大分子与合成高分子 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 一、葡萄糖的性质（21分） 1．下列关于葡萄糖和果糖的说法错误的是 A．葡萄糖中不含醛基，而果糖中含有醛基 B．葡萄糖和果糖都能与H2在一定条件下作用生成己六醇 C．葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯 D．葡萄糖和果糖都是单糖，互为同分异构体 2．实验小组同学探究用新制氢氧化铜检验葡萄糖的适宜条件。 （1）探究NaOH溶液的用量对该反应的影响。 编号 试剂a 实验现象 Ⅰ 0.3% NaOH溶液(与几乎完全反应) 加热至沸腾，无明显现象，静置后未见砖红色沉淀 Ⅱ 10% NaOH溶液 加热至沸腾，静置后可见砖红色沉淀 分析实验Ⅱ能生成砖红色沉淀，但实验Ⅰ不能生成砖红色沉淀的原因： a．氧化还原半反应分析： ⅰ．还原反应： ⅱ．氧化反应：_______。 b．依据氧化还原半反应分析，实验Ⅱ有砖红色沉淀生成的可能原因：随增大，氧化性减弱，但是_______。 （2）探究葡萄糖的用量和水浴温度(加热时间约1min，冷却后过滤)对该反应的影响。 编号 实验Ⅲ 实验Ⅳ 实验 方案 50℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量砖红色沉淀 70℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量砖红色沉淀并伴有少量黑色沉淀 100℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量黑色沉淀 资料：ⅰ．粉末状铜可呈现黑色 ⅱ．(稀) 探究实验Ⅳ中黑色沉淀的成分 如图所示的实验证实了黑色沉淀不含和CuO、含有Cu，请补全现象1为_______，现象2为_______。 （3）进一步探究实验Ⅳ中黑色沉淀Cu产生的原理 编号 试剂b 实验现象(加热时间约1min) 实验 Ⅴ-1 2mL 10%葡萄糖溶液+2mL水 加热至100℃，未观察到沉淀颜色转变 实验 Ⅴ-2 2mL 10%葡萄糖溶液+2mL 10%NaOH溶液 加热至100℃，沉淀由砖红色转变为黑色 请根据上述实验内容，写出实验Ⅳ中产生黑色沉淀所对应的化学方程式_______。 （4）实验反思：经定量计算，实验Ⅲ、Ⅳ中葡萄糖均过量，请解释实验Ⅲ未产生Cu可能的原因有_______(请写出两点)。 综合实验内容发现，新制氢氧化铜检验葡萄糖时需综合考虑试剂用量及反应条件。 3．葡萄糖在酒化酶的催化下可以转变为乙醇，以乙醇为有机原料可以设计出如下转化路线流程图，其中是高分子化合物。 已知：RCHO+R′CH2CHO+H2O(、代表或烃基) （1）乙烯→E的反应类型为 。 （2）B的分子式为C4H6O，写出其结构简式： 。 （3）E的一种同系物分子式为C3H7Br，C3H7Br的同分异构体共有 种。 二、多糖的性质（18分） 4．（不定项）关于淀粉和纤维素的下列说法中，不正确的是 A．两者都能水解且水解的最终产物相同 B．两者实验式相同，通式相同，互为同分异构体 C．两者都属于糖类，与新制Cu(OH)2悬浊液共热都无砖红色沉淀生成 D．两者均属于高分子化合物，淀粉遇I2变蓝色，而纤维素不能 5．淀粉水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法不正确的是 A．A的分子式为 B．C分子中含有两种官能团 C．氧化剂1、2均可用 D．化合物E可形成分子内氢键 6．淀粉和纤维素都是重要的生物质，以淀粉为原料制备部分化工产品的转化关系如图： 已知两分子在一定条件下通过酯化反应可生成六元环酯。 请回答下列问题： （1）D、E、F中含相同官能团的名称为______。 （2）反应的化学方程式为______。 （3）下列说法错误的是______(填字母)。 a．反应I为水解反应 b．淀粉与纤维素互为同分异构体，属于天然有机高分子化合物 c．等量的E消耗、、的物质的量之比为 d．B分子中最多有5个原子共平面 （4）B在浓硫酸作用下加热至170℃可生成一种果实催熟剂G，G在催化剂作用下可制备出一种无毒耐寒塑料PE，写出PE的结构简式______。 （5）为检验淀粉水解产物，小明同学向淀粉溶液中加入稀硫酸并加热一段时间，冷却后向溶液中加入新制氢氧化铜，加热，无砖红色沉淀出现。小明同学实验失败的主要原因是______。 （6）反应II的化学方程式为______。 三、蛋白质与核酸（20分） 7．下列关于蛋白质的说法中不正确的是 A．蛋白质是由多种-氨基酸加聚而成的天然高分子化合物 B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C．浓的溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解 D．蛋白质的盐析是可逆的过程，而变性是不可逆的过程 8．有一小分子肽，其化学结构如图所示，此肽由氨基酸缩合而成的个数 A．3 B．4 C．5 D．6 9．谷胱甘肽是广泛存在于人体内的肽类物质，近年来因美白功能受关注，下列说法不正确的是 A．1个谷胱甘肽分子中有2个手性碳原子 B．谷胱甘肽由三种氨基酸分子脱水缩合生成 C．谷胱甘肽具有清除自由基的抗氧化功能，主要与分子中的氨基(－NH2)有关 D．根据结构推测，谷胱甘肽能与汞离子形成配合物 10．（不定项）抗生素克拉维酸的结构简式如图所示，下列关于克拉维酸的说法错误的是 A．不存在顺反异构 B．可形成分子内氢键和分子间氢键 C．含有5种含氧官能团 D．1mol该物质最多可与2molNaOH反应 11．蛋白质是生命活动的主要物质基础，而氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位。下列是两种氨基酸分子发生脱水产生有机物甲的过程： 请回答： （1）苯丙氨酸的分子式为 。 （2）苯丙氨酸中存在的官能团为氨基和 。 （3）该反应的反应类型为 。 （4）有机物乙是有机物甲的同分异构体，二者存在着相同的官能团。请写出生成有机物乙的化学方程式： 。 四、高分子的合成（22分） 12．某高分子化合物的结构片段如图所示。下列有关该化合物的说法正确的是 A．是加聚反应的产物 B．其单体是CH2==CH2和HCOOCH3 C．其链节是CH3CH2COOCH3 D．该有机物耐强酸、强碱 13．工业上可以用碳酸二甲酯()与物质甲发生反应生产一种聚碳酸酯(结构简式如图所示)，该物质透光性好，可制成车、船的挡风玻璃，以及眼镜镜片、光盘等。设为阿伏加德罗常数的值，下列说法错误的是 A．该反应为缩聚反应，生成聚碳酸酯的同时还有甲醇生成 B．1mol碳酸二甲酯中含有的σ键数为10 C．物质甲的结构简式为 D．该聚碳酸酯在一定条件下可以降解 14．有机小分子通过选择性催化聚合可分别得到聚合物和，下列说法不正确的是 A．X的结构简式为 B．Z中含有的官能团为酯基和碳碳双键 C．由生成的反应为缩聚反应 D．能在溶液中降解为小分子而不能 15．（不定项）光性能优良的高分子材料聚碳酸异山梨醇酯可由如下反应制备，下列说法错误的是 A．该高分子材料水解产物分子所带电荷情况与水解条件有关 B．异山梨醇分子中有3个手性碳原子 C．上述反应式中化合物X 是水分子 D．该聚合反应称为缩聚反应 16．写出，反应生成高聚酯的化学方程式：___________。 17．聚丁烯二酸为盐碱地土壤改良剂，聚丁烯二酸乙二酯可用于神经组织的3D打印，DMF是一种防霉保鲜剂，三种物质均能通过丁烯二酸合成。 （1）聚合物M的结构简式为 ，生成M的反应类型为 。 （2）由丁烯二酸与乙二醇反应生成聚合物N的化学方程式为 。 （3）丁烯二酸存在顺反异构体，其中富马酸为反式丁烯二酸，其结构简式为 。 五、应用广泛的高分子材料（19分） 18．据最新一期《科学进展》报道，美国科学家发现了一种使用溶剂回收多层塑料中聚合物的新方法，该技术有望大幅减少塑料废料对地球环境的污染。下列说法正确的是 A．聚丙烯是热固性塑料 B．聚乳酸是一种可降解高分子材料 C．酚醛树脂是通过加聚反应合成的 D．塑料都可用来制作食品袋 19．关于高分子材料的说法正确的是 A．医用胶  能发生加聚反应，使其由液态转变为固态 B．酚醛树脂  可由苯酚和甲醛通过加聚反应制得 C．天然橡胶的主要成分为聚异戊二烯，其结构简式为     D．  可由苯甲酸和乙醇通过缩聚反应制得 20．医用胶能够在常温、常压下发生加聚反应，快速黏合伤口，且黏合部位牢固，它的结构中含有a-氰基丙烯酸酯(结构如图所示)。下列关于医用胶的说法正确的是 A．碳碳双键发生加聚反应使医用胶形成网状结构 B．氰基和酯基使碳碳双键活化，更易发生加聚反应 C．医用胶中含有极性基团，故水溶性很好 D．医用胶与皮肤黏合牢固只靠氰基与蛋白质分子间形成的氢键 21．塑料以其质轻、稳定，不会锈蚀，且具有较好的透明性和绝缘性等优良性能，广泛地出现在我们的日常生活中。下图是生活中常见的几种塑料： （1）工业上获得聚乙烯、聚丙烯单体的方式是_______。 A．石油的分馏 B．石油的裂解 C．煤的干馏 D．煤焦油的分馏 PS可用于制造一次性餐具，一种由甲烷做初始原料生产聚苯乙烯的流程如下： （2）CH4与Cl2在光照下反应能得到CH2Cl2，关于CH2Cl2的描述错误的是_______。 A．结构式： B．不存在同分异构体 C．二氯甲烷为正四面体结构 D．常温常压下为液体 （3）上述流程中涉及到加成反应的是_______。 A．②③ B．③④ C．②④ D．②⑤ （4）写出反应④的化学方程式：_______。 （5）写出符合下列条件的乙苯的同分异构体的结构简式_______。 ①属于芳香烃；②有4种不同化学环境的氢原子且氢原子个数比为6：2：1：1。 试题 第3页（共8页） 试题 第4页（共8页） 试题 第1页（共8页） 试题 第2页（共8页） 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年高二化学单元检测卷（沪科版选择性必修3） 第四章 生物大分子与合成高分子（参考答案） （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 选择题每小题3分，其他除标明外，每小题2分 一、葡萄糖的性质（21分） 1．A 2．（1） 随增大，葡萄糖还原性增强 （2）滤液澄清无色 产生红棕色气体 （3） （4）葡萄糖浓度小，还原性弱；葡萄糖浓度小，反应速率慢 3．（1）加成反应 （2）CH3CH=CHCHO （3）2 二、多糖的性质（18分） 4．B 5．C 6．（1）羧基 （2）2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O （3）b （4） （5）未将溶液pH调至碱性 （6）CH3COOH+CH3CH(OH)COOHCH3COOCH(CH3)COOH+H2O 三、蛋白质与核酸（20分） 7．A 8．A 9．C 10．AC 11．（1）C9H11O2N （2）羧基 （3）取代反应 （4） 四、高分子的合成（22分） 12．A 13．B 14．C 15．BC 16． 17．（1） 加聚反应 （2）nHOOCCH=CHCOOH+nHOCH2CH2OH+2nH2O （3） 五、应用广泛的高分子材料（19分） 18．B 19．A 20．B 21．（1）B （2）C （3）C （4） （5） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年高二化学单元检测卷（沪科版选择性必修3） 第四章 生物大分子与合成高分子 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 一、葡萄糖的性质（21分） 1．下列关于葡萄糖和果糖的说法错误的是 A．葡萄糖中不含醛基，而果糖中含有醛基 B．葡萄糖和果糖都能与H2在一定条件下作用生成己六醇 C．葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯 D．葡萄糖和果糖都是单糖，互为同分异构体 【答案】A 【解析】A．果糖中不含有醛基，葡萄糖中含有醛基，A错误； B．葡萄糖分子中含有5个—OH和1个—CHO，果糖分子中含有5个—OH和1个，醛基和羰基都能与H2发生加成反应，生成己六醇，B正确； C．葡萄糖分子中含有5个—OH，能与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯，C正确； D．葡萄糖和果糖都是单糖，分子式均为C6H12O6，结构不同，二者互为同分异构体，D正确。 2．实验小组同学探究用新制氢氧化铜检验葡萄糖的适宜条件。 （1）探究NaOH溶液的用量对该反应的影响。 编号 试剂a 实验现象 Ⅰ 0.3% NaOH溶液(与几乎完全反应) 加热至沸腾，无明显现象，静置后未见砖红色沉淀 Ⅱ 10% NaOH溶液 加热至沸腾，静置后可见砖红色沉淀 分析实验Ⅱ能生成砖红色沉淀，但实验Ⅰ不能生成砖红色沉淀的原因： a．氧化还原半反应分析： ⅰ．还原反应： ⅱ．氧化反应：_______。 b．依据氧化还原半反应分析，实验Ⅱ有砖红色沉淀生成的可能原因：随增大，氧化性减弱，但是_______。 （2）探究葡萄糖的用量和水浴温度(加热时间约1min，冷却后过滤)对该反应的影响。 编号 实验Ⅲ 实验Ⅳ 实验 方案 50℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量砖红色沉淀 70℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量砖红色沉淀并伴有少量黑色沉淀 100℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量黑色沉淀 资料：ⅰ．粉末状铜可呈现黑色 ⅱ．(稀) 探究实验Ⅳ中黑色沉淀的成分 如图所示的实验证实了黑色沉淀不含和CuO、含有Cu，请补全现象1为_______，现象2为_______。 （3）进一步探究实验Ⅳ中黑色沉淀Cu产生的原理 编号 试剂b 实验现象(加热时间约1min) 实验 Ⅴ-1 2mL 10%葡萄糖溶液+2mL水 加热至100℃，未观察到沉淀颜色转变 实验 Ⅴ-2 2mL 10%葡萄糖溶液+2mL 10%NaOH溶液 加热至100℃，沉淀由砖红色转变为黑色 请根据上述实验内容，写出实验Ⅳ中产生黑色沉淀所对应的化学方程式_______。 （4）实验反思：经定量计算，实验Ⅲ、Ⅳ中葡萄糖均过量，请解释实验Ⅲ未产生Cu可能的原因有_______(请写出两点)。 综合实验内容发现，新制氢氧化铜检验葡萄糖时需综合考虑试剂用量及反应条件。 【答案】（1） 随增大，葡萄糖还原性增强 （2）滤液澄清无色 产生红棕色气体 （3） （4）葡萄糖浓度小，还原性弱；葡萄糖浓度小，反应速率慢 【分析】通过设计实验，探究NaOH溶液的用量对该反应的影响；探究葡萄糖溶液的用量和水浴温度(加热时间约1min，冷却后过滤)对该反应的影响；综合实验，用新制氢氧化铜检验葡萄糖时，为了能更好地观察到试管内产生砖红色沉淀，对实验进行分析； 【解析】（1）②a． ⅰ．还原反应，氢氧化铜得电子发生还原反应生成氧化亚铜：； ⅱ．氧化反应，葡萄糖失电子产生葡萄糖酸，电极反应为：； b．依据电极反应式分析实验Ⅱ有砖红色沉淀生成的可能原因：随增大，氧化性减弱，但是随c(OH-)增大，葡萄糖还原性增强； （2）黑色沉淀不含和CuO、含有Cu，经检验加入稀硫酸，不含和CuO则无产生，现象1为滤液澄清无色（滤液不变色或者不变蓝等）；含有Cu，现象2为产生红棕色气体； （3）实验Ⅳ中产生黑色沉淀的化学方程式； （4）原因有添加的葡萄糖浓度不同，故可能是葡萄糖浓度小，还原性弱；葡萄糖浓度小，反应速率慢。 3．葡萄糖在酒化酶的催化下可以转变为乙醇，以乙醇为有机原料可以设计出如下转化路线流程图，其中是高分子化合物。 已知：RCHO+R′CH2CHO+H2O(、代表或烃基) （1）乙烯→E的反应类型为 。 （2）B的分子式为C4H6O，写出其结构简式： 。 （3）E的一种同系物分子式为C3H7Br，C3H7Br的同分异构体共有 种。 【答案】（1）加成反应 （2）CH3CH=CHCHO （3）2 【分析】乙烯和HBr发生加成反应生成E，E在NaOH水溶液中水解生成乙醇，则E为CH3CH2Br，乙醇和氧气在催化剂加热条件下生成A，则被氧气氧化得到乙酸，则A为乙醛，A发生已知反应生成B，B的分子式为C4H6O，则B为CH3CH=CHCHO，乙烯在催化剂作用下，发生加聚反应生成聚乙烯。 【解析】（1）乙烯和HBr发生加成反应生成E，则乙烯→E的反应类型为加成反应，故答案为：加成反应； （2）由上述分析分析可知，B的结构简式为CH3CH=CHCHO，故答案为：CH3CH=CHCHO； （3）C3H7Br的同分异构体有CH3CH2CH2Br、，共2种，故答案为：2。 二、多糖的性质（18分） 4．（不定项）关于淀粉和纤维素的下列说法中，不正确的是 A．两者都能水解且水解的最终产物相同 B．两者实验式相同，通式相同，互为同分异构体 C．两者都属于糖类，与新制Cu(OH)2悬浊液共热都无砖红色沉淀生成 D．两者均属于高分子化合物，淀粉遇I2变蓝色，而纤维素不能 【答案】B 【解析】A．淀粉和纤维素均为多糖，均能水解生成葡萄糖，水解最终产物相同，A正确； B．两者实验式（最简式）均为C6H10O5，通式均为(C6H10O5)n，但因聚合度n不同且均为混合物，不互为同分异构体，B错误； C．两者均属于非还原性糖，不含醛基，与新制Cu(OH)2悬浊液共热均不生成砖红色沉淀，C正确； D．两者均为天然高分子化合物，淀粉遇碘单质（I2）显蓝色，纤维素无此性质，D正确。 故选B。 5．淀粉水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法不正确的是 A．A的分子式为 B．C分子中含有两种官能团 C．氧化剂1、2均可用 D．化合物E可形成分子内氢键 【答案】C 【分析】淀粉水解的最终产物A为葡萄糖，其结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，据题中信息可知，在发生氧化反应时，分子中的醛基(-CHO)最易被氧化为羧基(-COOH)，分子式由HOCH2(CHOH)4COOH变为C6H12O7 ，即B物质为HOCH2(CHOH)4COOH ，B分子内的羟基与羧基在一定条件下可以发生酯化反应，生成环状酯类物质D，葡萄糖分子中的醛基经加氢还原生成己六醇，分子式变为C6H14O6 ，葡萄糖末端的-CH2OH 比中间的结构较易氧化，所以-CH2OH 先去氢生成醛基，再氧化为羧基，生成分子式为C6H10O8的物质，以此解答。 【解析】A．A为葡萄糖，分子式为，A正确； B．由分析可知，葡萄糖末端的-CH2OH 比中间的结构较易氧化，所以-CH2OH 先去氢生成醛基，再氧化为羧基，生成分子式为C6H10O8的C，C中含有羟基和羧基，B正确； C．只能将醛基氧化为羧基，由分析可知，氧化剂2不能用，C错误； D．由分析可知，化合物E为己六醇，其中的羟基都是相邻的，可形成分子内氢键，D正确； 故选C。 6．淀粉和纤维素都是重要的生物质，以淀粉为原料制备部分化工产品的转化关系如图： 已知两分子在一定条件下通过酯化反应可生成六元环酯。 请回答下列问题： （1）D、E、F中含相同官能团的名称为______。 （2）反应的化学方程式为______。 （3）下列说法错误的是______(填字母)。 a．反应I为水解反应 b．淀粉与纤维素互为同分异构体，属于天然有机高分子化合物 c．等量的E消耗、、的物质的量之比为 d．B分子中最多有5个原子共平面 （4）B在浓硫酸作用下加热至170℃可生成一种果实催熟剂G，G在催化剂作用下可制备出一种无毒耐寒塑料PE，写出PE的结构简式______。 （5）为检验淀粉水解产物，小明同学向淀粉溶液中加入稀硫酸并加热一段时间，冷却后向溶液中加入新制氢氧化铜，加热，无砖红色沉淀出现。小明同学实验失败的主要原因是______。 （6）反应II的化学方程式为______。 【答案】（1）羧基 （2）2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O （3）b （4） （5）未将溶液pH调至碱性 （6）CH3COOH+CH3CH(OH)COOHCH3COOCH(CH3)COOH+H2O 【分析】由题干合成流程图可知淀粉水解生成葡萄糖，则A为葡萄糖，葡萄糖分解生成B为乙醇，B被催化氧化生成C为CH3CHO，C被催化氧化生成D，D为CH3COOH，E为CH3CH(OH)COOH，D和E发生酯化反应生成F（），据此分析； 【解析】（1）根据D、E、F的结构，含相同官能团的名称为羧基； （2）B被催化氧化生成C为CH3CHO，B→C的化学方程式2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O； （3）a．反应I为淀粉的水解反应生成葡萄糖，a正确； b．淀粉与纤维素的n值不同，不能互为同分异构体，属于天然有机高分子化合物，b错误； c．等量的E[CH3CH(OH)COOH]消耗(可与羧基、羟基反应)、(可与羧基反应)、(可与羧基反应)，物质的量之比为，c正确； d．B为CH3CH2OH，乙醇分子中的碳原子为sp3杂化，形成四面体结构，最多有5个原子（两个碳原子、羟基氧原子及两个与之直接相连的氢原子）在同一平面内分子中最多有5个原子共平面，，d正确； 故选b； （4）B在浓硫酸作用下加热至170℃可生成一种果实催熟剂CH2=CH2，G在催化剂作用下可制备出一种无毒耐寒塑料PE，PE的结构简式：； （5）淀粉遇碘水变蓝，所以可以用碘水检验淀粉；检验淀粉水解产物时应将溶液调至碱性环境，直接加入新制氢氧化铜会与其中的硫酸发生中和反应而达不到实验预期，所以小明实验失败的主要原因是未将溶液pH调至碱性； （6）反应II为酯化反应，即D为CH3COOH和E为CH3CH(OH)COOH发生酯化反应生成F，反应II的化学反应方程式为CH3COOH+CH3CH(OH)COOHCH3COOCH(CH3)COOH+H2O。 三、蛋白质与核酸（20分） 7．下列关于蛋白质的说法中不正确的是 A．蛋白质是由多种-氨基酸加聚而成的天然高分子化合物 B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C．浓的溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解 D．蛋白质的盐析是可逆的过程，而变性是不可逆的过程 【答案】A 【解析】A．蛋白质是由多种α-氨基酸通过缩聚反应生成的天然高分子化合物，而非加聚反应，A错误； B．酒精消毒的原理是使细菌中的蛋白质变性，从而失去生理活性，B正确； C．浓的Na2SO4溶液能使蛋白质发生盐析而析出，加水后蛋白质重新溶解，盐析是可逆过程，C正确； D．蛋白质的盐析是可逆的物理变化，而变性是不可逆的化学变化，D正确； 故选A。 8．有一小分子肽，其化学结构如图所示，此肽由氨基酸缩合而成的个数 A．3 B．4 C．5 D．6 【答案】A 【解析】由结构简式中肽键可知，此肽由3个氨基酸分子缩合，故选A。 9．谷胱甘肽是广泛存在于人体内的肽类物质，近年来因美白功能受关注，下列说法不正确的是 A．1个谷胱甘肽分子中有2个手性碳原子 B．谷胱甘肽由三种氨基酸分子脱水缩合生成 C．谷胱甘肽具有清除自由基的抗氧化功能，主要与分子中的氨基(－NH2)有关 D．根据结构推测，谷胱甘肽能与汞离子形成配合物 【答案】C 【解析】A项，手性碳原子是指连有四个各不相同的原子或基团的碳原子，1个谷胱甘肽分子中有2个手性碳原子，可用*号标明：，正确；B项，观察谷胱甘肽的结构简式知，它由、、这三种氨基酸分子脱水缩合生成，正确；C项，谷胱甘肽具有清除自由基的抗氧化功能，主要与分子中的巯基(－SH)有关，巯基易被氧化，错误；D项，谷胱甘肽中的巯基中硫原子有孤电子对，能与汞离子形成配位键，进而形成配合物，正确。 10．（不定项）抗生素克拉维酸的结构简式如图所示，下列关于克拉维酸的说法错误的是 A．不存在顺反异构 B．可形成分子内氢键和分子间氢键 C．含有5种含氧官能团 D．1mol该物质最多可与2molNaOH反应 【答案】AC 【解析】A．由题干有机物结构简式可知，该有机物存在碳碳双键，且双键两端的碳原子分别连有互不同的原子或原子团，故该有机物存在顺反异构，故A错误； B．题干有机物结构简式可知，该有机物中的羧基、羟基、酰胺基等官能团具有形成氢键的能力，故其分子间可以形成氢键，其中距离较近的某些官能团之间还可以形成分子内氢键，故B正确； C．由题干有机物结构简式可知，该有机物含有羟基、羧基、醚键和酰胺基4种含氧官能团，故C错误； D．由题干有机物结构简式可知，1mol该有机物含有羧基和酰胺基各1mol，这两种官能团都能与强碱反应，故1mol该物质最多可与2molNaOH反应，故D正确； 故选AC。 11．蛋白质是生命活动的主要物质基础，而氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位。下列是两种氨基酸分子发生脱水产生有机物甲的过程： 请回答： （1）苯丙氨酸的分子式为 。 （2）苯丙氨酸中存在的官能团为氨基和 。 （3）该反应的反应类型为 。 （4）有机物乙是有机物甲的同分异构体，二者存在着相同的官能团。请写出生成有机物乙的化学方程式： 。 【答案】（1）C9H11O2N （2）羧基 （3）取代反应 （4） 【解析】（1）根据题给苯丙氨酸的结构简式可知其分子式是C9H11O2N。 （2）根据题给苯丙氨酸的结构简式可知苯丙氨酸中存在的官能团为氨基和羧基，故答案是羧基。 （3）甘氨酸中的氨基和苯丙氨酸中的羧基脱水反应生成有机物甲和水，故该反应类型是取代反应。 （4）生成的有机物乙与有机物甲有相同的官能团，所以，甘氨酸中的羧基与苯丙氨酸中的氨基发生脱水反应，得到有机物乙，反应方程式是： 四、高分子的合成（22分） 12．某高分子化合物的结构片段如图所示。下列有关该化合物的说法正确的是 A．是加聚反应的产物 B．其单体是CH2==CH2和HCOOCH3 C．其链节是CH3CH2COOCH3 D．该有机物耐强酸、强碱 【答案】A 【解析】链节中主链上只有碳原子，为加聚反应的产物，故A正确；该高分子的链节为，所以该高分子的单体是CH2==CHCOOCH3，故B、C错误；该高分子中含有酯基，则该有机物不耐强酸、强碱，故D错误。 13．工业上可以用碳酸二甲酯()与物质甲发生反应生产一种聚碳酸酯(结构简式如图所示)，该物质透光性好，可制成车、船的挡风玻璃，以及眼镜镜片、光盘等。设为阿伏加德罗常数的值，下列说法错误的是 A．该反应为缩聚反应，生成聚碳酸酯的同时还有甲醇生成 B．1mol碳酸二甲酯中含有的σ键数为10 C．物质甲的结构简式为 D．该聚碳酸酯在一定条件下可以降解 【答案】B 【分析】由聚碳酸酯的结构可知，该物质是由碳酸二甲酯()与发生缩聚反应生产所得，此过程中脱去小分子甲醇，由于存在酯基因此可以在一定条件下发生降解； 【解析】A．由聚碳酸酯的结构可知，该物质是由碳酸二甲酯()与发生缩聚反应生产所得，此过程中脱去小分子甲醇，A正确； B．单键一定是σ键，双键有且仅有一根σ键，故1mol碳酸二甲酯(CH3OCOOCH3)中含有的σ键数应该为11，B错误； C．由分析，物质甲的结构简式为，C正确； D．由于该物质存在酯基因此可以在一定条件下发生降解，D正确； 本题选B。 14．有机小分子通过选择性催化聚合可分别得到聚合物和，下列说法不正确的是 A．X的结构简式为 B．Z中含有的官能团为酯基和碳碳双键 C．由生成的反应为缩聚反应 D．能在溶液中降解为小分子而不能 【答案】C 【解析】A．X发生加聚反应生成Y，从Y的结构简式逆推，可知X的结构简式为 ，A项正确； B．从Z的结构简式可知，Z中含有的官能团为酯基和碳碳双键，B项正确； C．X为，发生酯基C-O键断裂形成Z的链节，没有小分子生成，不是缩聚反应，C项错误； D．Z中含有酯基，且酯基在主链中，能在溶液中降解为，Y中也含有酯基，而酯基在支链中，Y在溶液水解生成，D项正确； 答案选C。 15．（不定项）光性能优良的高分子材料聚碳酸异山梨醇酯可由如下反应制备，下列说法错误的是 A．该高分子材料水解产物分子所带电荷情况与水解条件有关 B．异山梨醇分子中有3个手性碳原子 C．上述反应式中化合物X 是水分子 D．该聚合反应称为缩聚反应 【答案】BC 【分析】由方程式可知，制备聚碳酸异山梨醇酯的反应为异山梨醇和碳酸二甲酯一定条件下发生缩聚反应生成聚碳酸异山梨醇酯和甲醇。 【解析】A．聚碳酸异山梨醇酯在酸性条件下水解生成异山梨醇、甲醇和碳酸，在碱性条件下水解生成异山梨醇、甲醇和碳酸根离子，所以聚碳酸异山梨醇酯水解产物分子所带电荷情况与水解条件有关，故A正确； B．由结构简式可知，异山梨醇分子中含有如图*所示的4个手性碳原子：，故B错误； C．由分析可知，化合物X为甲醇，故C错误； D．由分析可知，制备聚碳酸异山梨醇酯的反应为异山梨醇和碳酸二甲酯一定条件下发生缩聚反应生成聚碳酸异山梨醇酯和甲醇，故D正确； 故选BC。 16．写出，反应生成高聚酯的化学方程式：___________。 【答案】 17．聚丁烯二酸为盐碱地土壤改良剂，聚丁烯二酸乙二酯可用于神经组织的3D打印，DMF是一种防霉保鲜剂，三种物质均能通过丁烯二酸合成。 （1）聚合物M的结构简式为 ，生成M的反应类型为 。 （2）由丁烯二酸与乙二醇反应生成聚合物N的化学方程式为 。 （3）丁烯二酸存在顺反异构体，其中富马酸为反式丁烯二酸，其结构简式为 。 【答案】（1） 加聚反应 （2）nHOOCCH=CHCOOH+nHOCH2CH2OH+2nH2O （3） 【分析】丁烯二酸发生加聚反应生成聚丁烯二酸，与乙二醇发生缩聚反应生成聚丁烯二酸乙二酯，和甲醇发生酯化反应生成DMF，据此解答。 【解析】（1）丁烯二酸发生加聚反应生成聚丁烯二酸，则聚合物M的结构简式为，生成M的反应类型为加聚反应。 （2）由丁烯二酸与乙二醇反应生成聚合物N的化学方程式为nHOOCCH=CHCOOH+nHOCH2CH2OH+2nH2O。 （3）丁烯二酸存在顺反异构体，其中富马酸为反式丁烯二酸，其结构简式为。 五、应用广泛的高分子材料（19分） 18．据最新一期《科学进展》报道，美国科学家发现了一种使用溶剂回收多层塑料中聚合物的新方法，该技术有望大幅减少塑料废料对地球环境的污染。下列说法正确的是 A．聚丙烯是热固性塑料 B．聚乳酸是一种可降解高分子材料 C．酚醛树脂是通过加聚反应合成的 D．塑料都可用来制作食品袋 【答案】B 【解析】A．聚丙烯是线形高分子化合物，属于热塑性塑料，A项错误； B．聚乳酸是聚酯类高分子化合物，可降解，B项正确； C．酚醛树脂是由苯酚与甲醛通过缩聚反应合成的，C项错误； D．像聚氯乙烯类塑料不能用来盛装贮存蔬菜或熟食，D项错误； 答案选B。 19．关于高分子材料的说法正确的是 A．医用胶  能发生加聚反应，使其由液态转变为固态 B．酚醛树脂  可由苯酚和甲醛通过加聚反应制得 C．天然橡胶的主要成分为聚异戊二烯，其结构简式为     D．  可由苯甲酸和乙醇通过缩聚反应制得 【答案】A 【解析】A．医用胶  含有碳碳双键，在一定条件下能能发生加聚反应，使物质的相对分子质量变大，分子间作用力变强，聚集状态由液态变成固态，选项A正确； B．酚醛树脂是苯酚和甲醛通过缩聚反应制得的，选项B错误； C．聚异戊二烯由异戊二烯(  )加聚获得，结构简式为  ，选项C错误； D．根据涤纶的结构简式可知涤纶是由对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应制得，选项D错误； 答案选A。 20．医用胶能够在常温、常压下发生加聚反应，快速黏合伤口，且黏合部位牢固，它的结构中含有a-氰基丙烯酸酯(结构如图所示)。下列关于医用胶的说法正确的是 A．碳碳双键发生加聚反应使医用胶形成网状结构 B．氰基和酯基使碳碳双键活化，更易发生加聚反应 C．医用胶中含有极性基团，故水溶性很好 D．医用胶与皮肤黏合牢固只靠氰基与蛋白质分子间形成的氢键 【答案】B 【解析】A．碳碳双键发生加聚反应形成线状结构，故A错误； B．氰基和酯基使碳碳双键的极性增大，更容易断键发生加聚反应，故B正确； C．该医用胶中的氰基和酯基具有强极性，但其形成的聚合物更易溶于有机溶剂，故C错误； D．α-氰基丙烯酸酯，可通过吸收空气中或被粘物表面上的湿气，发生阴离子聚合实现固化，故D错误； 故选：B。 21．塑料以其质轻、稳定，不会锈蚀，且具有较好的透明性和绝缘性等优良性能，广泛地出现在我们的日常生活中。下图是生活中常见的几种塑料： （1）工业上获得聚乙烯、聚丙烯单体的方式是_______。 A．石油的分馏 B．石油的裂解 C．煤的干馏 D．煤焦油的分馏 PS可用于制造一次性餐具，一种由甲烷做初始原料生产聚苯乙烯的流程如下： （2）CH4与Cl2在光照下反应能得到CH2Cl2，关于CH2Cl2的描述错误的是_______。 A．结构式： B．不存在同分异构体 C．二氯甲烷为正四面体结构 D．常温常压下为液体 （3）上述流程中涉及到加成反应的是_______。 A．②③ B．③④ C．②④ D．②⑤ （4）写出反应④的化学方程式：_______。 （5）写出符合下列条件的乙苯的同分异构体的结构简式_______。 ①属于芳香烃；②有4种不同化学环境的氢原子且氢原子个数比为6：2：1：1。 【答案】（1）B （2）C （3）C （4） （5） 【分析】由框图可知，反应①为CH4发生分子间脱氢反应生成CH2=CH2和，反应②为CH2=CH2与发生加成反应生成，反应③为脱氢生成，反应④为发生加聚反应生成聚苯乙烯，反应⑤为与液溴发生取代反应生成； 【解析】（1）聚乙烯、聚丙烯单体分别是乙烯、丙烯，获得乙烯、丙烯等短链烯烃的方式是石油的裂解，故选B； （2）A．CH2Cl2为共价化合物，C与H，C与Cl之间均为单键，因此二氯甲烷的结构式为，A正确；B．二氯甲烷为立体结构，两个氯原子完全等效，不存在同分异构体，B正确；C．二氯甲烷中C-Cl键和C—H键长度不一，不是正四面体结构，C错误；D．常温常压下，二氯甲烷为液体，D正确；故选C； （3）根据分析，上述流程中涉及到加成反应的是②④，故选C； （4）反应④是苯乙烯发生加聚反应生成聚苯乙烯，方程式为n； （5）属于芳香烃且分子中有4种不同化学环境的氢原子数比为6：2：1：1，说明有苯环，是对称结构：。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026学年高二化学单元检测卷（沪科版选择性必修3） 第四章 生物大分子与合成高分子 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 一、葡萄糖的性质（21分） 1．下列关于葡萄糖和果糖的说法错误的是 A．葡萄糖中不含醛基，而果糖中含有醛基 B．葡萄糖和果糖都能与H2在一定条件下作用生成己六醇 C．葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯 D．葡萄糖和果糖都是单糖，互为同分异构体 2．实验小组同学探究用新制氢氧化铜检验葡萄糖的适宜条件。 （1）探究NaOH溶液的用量对该反应的影响。 编号 试剂a 实验现象 Ⅰ 0.3% NaOH溶液(与几乎完全反应) 加热至沸腾，无明显现象，静置后未见砖红色沉淀 Ⅱ 10% NaOH溶液 加热至沸腾，静置后可见砖红色沉淀 分析实验Ⅱ能生成砖红色沉淀，但实验Ⅰ不能生成砖红色沉淀的原因： a．氧化还原半反应分析： ⅰ．还原反应： ⅱ．氧化反应：_______。 b．依据氧化还原半反应分析，实验Ⅱ有砖红色沉淀生成的可能原因：随增大，氧化性减弱，但是_______。 （2）探究葡萄糖的用量和水浴温度(加热时间约1min，冷却后过滤)对该反应的影响。 编号 实验Ⅲ 实验Ⅳ 实验 方案 50℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量砖红色沉淀 70℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量砖红色沉淀并伴有少量黑色沉淀 100℃ 得到较多砖红色沉淀 得到大量黑色沉淀 资料：ⅰ．粉末状铜可呈现黑色 ⅱ．(稀) 探究实验Ⅳ中黑色沉淀的成分 如图所示的实验证实了黑色沉淀不含和CuO、含有Cu，请补全现象1为_______，现象2为_______。 （3）进一步探究实验Ⅳ中黑色沉淀Cu产生的原理 编号 试剂b 实验现象(加热时间约1min) 实验 Ⅴ-1 2mL 10%葡萄糖溶液+2mL水 加热至100℃，未观察到沉淀颜色转变 实验 Ⅴ-2 2mL 10%葡萄糖溶液+2mL 10%NaOH溶液 加热至100℃，沉淀由砖红色转变为黑色 请根据上述实验内容，写出实验Ⅳ中产生黑色沉淀所对应的化学方程式_______。 （4）实验反思：经定量计算，实验Ⅲ、Ⅳ中葡萄糖均过量，请解释实验Ⅲ未产生Cu可能的原因有_______(请写出两点)。 综合实验内容发现，新制氢氧化铜检验葡萄糖时需综合考虑试剂用量及反应条件。 3．葡萄糖在酒化酶的催化下可以转变为乙醇，以乙醇为有机原料可以设计出如下转化路线流程图，其中是高分子化合物。 已知：RCHO+R′CH2CHO+H2O(、代表或烃基) （1）乙烯→E的反应类型为 。 （2）B的分子式为C4H6O，写出其结构简式： 。 （3）E的一种同系物分子式为C3H7Br，C3H7Br的同分异构体共有 种。 二、多糖的性质（18分） 4．（不定项）关于淀粉和纤维素的下列说法中，不正确的是 A．两者都能水解且水解的最终产物相同 B．两者实验式相同，通式相同，互为同分异构体 C．两者都属于糖类，与新制Cu(OH)2悬浊液共热都无砖红色沉淀生成 D．两者均属于高分子化合物，淀粉遇I2变蓝色，而纤维素不能 5．淀粉水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法不正确的是 A．A的分子式为 B．C分子中含有两种官能团 C．氧化剂1、2均可用 D．化合物E可形成分子内氢键 6．淀粉和纤维素都是重要的生物质，以淀粉为原料制备部分化工产品的转化关系如图： 已知两分子在一定条件下通过酯化反应可生成六元环酯。 请回答下列问题： （1）D、E、F中含相同官能团的名称为______。 （2）反应的化学方程式为______。 （3）下列说法错误的是______(填字母)。 a．反应I为水解反应 b．淀粉与纤维素互为同分异构体，属于天然有机高分子化合物 c．等量的E消耗、、的物质的量之比为 d．B分子中最多有5个原子共平面 （4）B在浓硫酸作用下加热至170℃可生成一种果实催熟剂G，G在催化剂作用下可制备出一种无毒耐寒塑料PE，写出PE的结构简式______。 （5）为检验淀粉水解产物，小明同学向淀粉溶液中加入稀硫酸并加热一段时间，冷却后向溶液中加入新制氢氧化铜，加热，无砖红色沉淀出现。小明同学实验失败的主要原因是______。 （6）反应II的化学方程式为______。 三、蛋白质与核酸（20分） 7．下列关于蛋白质的说法中不正确的是 A．蛋白质是由多种-氨基酸加聚而成的天然高分子化合物 B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C．浓的溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解 D．蛋白质的盐析是可逆的过程，而变性是不可逆的过程 8．有一小分子肽，其化学结构如图所示，此肽由氨基酸缩合而成的个数 A．3 B．4 C．5 D．6 9．谷胱甘肽是广泛存在于人体内的肽类物质，近年来因美白功能受关注，下列说法不正确的是 A．1个谷胱甘肽分子中有2个手性碳原子 B．谷胱甘肽由三种氨基酸分子脱水缩合生成 C．谷胱甘肽具有清除自由基的抗氧化功能，主要与分子中的氨基(－NH2)有关 D．根据结构推测，谷胱甘肽能与汞离子形成配合物 10．（不定项）抗生素克拉维酸的结构简式如图所示，下列关于克拉维酸的说法错误的是 A．不存在顺反异构 B．可形成分子内氢键和分子间氢键 C．含有5种含氧官能团 D．1mol该物质最多可与2molNaOH反应 11．蛋白质是生命活动的主要物质基础，而氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位。下列是两种氨基酸分子发生脱水产生有机物甲的过程： 请回答： （1）苯丙氨酸的分子式为 。 （2）苯丙氨酸中存在的官能团为氨基和 。 （3）该反应的反应类型为 。 （4）有机物乙是有机物甲的同分异构体，二者存在着相同的官能团。请写出生成有机物乙的化学方程式： 。 四、高分子的合成（22分） 12．某高分子化合物的结构片段如图所示。下列有关该化合物的说法正确的是 A．是加聚反应的产物 B．其单体是CH2==CH2和HCOOCH3 C．其链节是CH3CH2COOCH3 D．该有机物耐强酸、强碱 13．工业上可以用碳酸二甲酯()与物质甲发生反应生产一种聚碳酸酯(结构简式如图所示)，该物质透光性好，可制成车、船的挡风玻璃，以及眼镜镜片、光盘等。设为阿伏加德罗常数的值，下列说法错误的是 A．该反应为缩聚反应，生成聚碳酸酯的同时还有甲醇生成 B．1mol碳酸二甲酯中含有的σ键数为10 C．物质甲的结构简式为 D．该聚碳酸酯在一定条件下可以降解 14．有机小分子通过选择性催化聚合可分别得到聚合物和，下列说法不正确的是 A．X的结构简式为 B．Z中含有的官能团为酯基和碳碳双键 C．由生成的反应为缩聚反应 D．能在溶液中降解为小分子而不能 15．（不定项）光性能优良的高分子材料聚碳酸异山梨醇酯可由如下反应制备，下列说法错误的是 A．该高分子材料水解产物分子所带电荷情况与水解条件有关 B．异山梨醇分子中有3个手性碳原子 C．上述反应式中化合物X 是水分子 D．该聚合反应称为缩聚反应 16．写出，反应生成高聚酯的化学方程式：___________。 17．聚丁烯二酸为盐碱地土壤改良剂，聚丁烯二酸乙二酯可用于神经组织的3D打印，DMF是一种防霉保鲜剂，三种物质均能通过丁烯二酸合成。 （1）聚合物M的结构简式为 ，生成M的反应类型为 。 （2）由丁烯二酸与乙二醇反应生成聚合物N的化学方程式为 。 （3）丁烯二酸存在顺反异构体，其中富马酸为反式丁烯二酸，其结构简式为 。 五、应用广泛的高分子材料（19分） 18．据最新一期《科学进展》报道，美国科学家发现了一种使用溶剂回收多层塑料中聚合物的新方法，该技术有望大幅减少塑料废料对地球环境的污染。下列说法正确的是 A．聚丙烯是热固性塑料 B．聚乳酸是一种可降解高分子材料 C．酚醛树脂是通过加聚反应合成的 D．塑料都可用来制作食品袋 19．关于高分子材料的说法正确的是 A．医用胶  能发生加聚反应，使其由液态转变为固态 B．酚醛树脂  可由苯酚和甲醛通过加聚反应制得 C．天然橡胶的主要成分为聚异戊二烯，其结构简式为     D．  可由苯甲酸和乙醇通过缩聚反应制得 20．医用胶能够在常温、常压下发生加聚反应，快速黏合伤口，且黏合部位牢固，它的结构中含有a-氰基丙烯酸酯(结构如图所示)。下列关于医用胶的说法正确的是 A．碳碳双键发生加聚反应使医用胶形成网状结构 B．氰基和酯基使碳碳双键活化，更易发生加聚反应 C．医用胶中含有极性基团，故水溶性很好 D．医用胶与皮肤黏合牢固只靠氰基与蛋白质分子间形成的氢键 21．塑料以其质轻、稳定，不会锈蚀，且具有较好的透明性和绝缘性等优良性能，广泛地出现在我们的日常生活中。下图是生活中常见的几种塑料： （1）工业上获得聚乙烯、聚丙烯单体的方式是_______。 A．石油的分馏 B．石油的裂解 C．煤的干馏 D．煤焦油的分馏 PS可用于制造一次性餐具，一种由甲烷做初始原料生产聚苯乙烯的流程如下： （2）CH4与Cl2在光照下反应能得到CH2Cl2，关于CH2Cl2的描述错误的是_______。 A．结构式： B．不存在同分异构体 C．二氯甲烷为正四面体结构 D．常温常压下为液体 （3）上述流程中涉及到加成反应的是_______。 A．②③ B．③④ C．②④ D．②⑤ （4）写出反应④的化学方程式：_______。 （5）写出符合下列条件的乙苯的同分异构体的结构简式_______。 ①属于芳香烃；②有4种不同化学环境的氢原子且氢原子个数比为6：2：1：1。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 / 学科网（北京）股份有限公司 $