假期作业（九） 糖类 -2024年新教材高二化学暑假必刷题【高考解码·过好假期每一天】

高二化学 已知：R一CHO+R'一CH2一CHO (4)T是H的芳香同分异构体，1molT与足 OH R' 量碳酸氢钠溶液反应生成2 mol CO2,则T的 NaOH溶液，R-CH-CH一CHO 结构有 种。其中核磁共振氢谱有4组 吸收峰，且峰面积之比为1：2：2：3的结构 请回答下列问题。 简式为 (写一种即可)。 (1)X的名称为 :A中的官能团的 (5)设计以甲醛、Y为原料合成CsH12O 名称是 CH2OH (2)Y+M→Z的化学方程式为 ,反应类型为 HOH2C- CH2OH)的路线（无机试剂 CH2OH (3)下列说法正确的是 (填字母)。 a.1molH与溴水反应最多能消耗3 mol Br2 任选)。 b.1个H分子中最多有8个碳原子共平面 c.乙烯在一定条件下与水发生加成反应生 成X d.有机物Z的分子式为CgH8O2C2 假期作业（九） 糖 类 ,有问必答·固双基 【特别提醒】(1)葡萄糖和果糖都不能发生 < 水解反应。 1.如何检验某溶液中是否含有淀粉？若淀粉溶 (2)不能利用银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液 液部分水解时，混合液中含有哪些成分？ 鉴别葡萄糖和果糖，因为果糖在碱性条件下 可转化为醛糖，但可以用溴水鉴别。 >》厚积薄发·勤演练 < 一、单项选择题 1.有人形象地把人体比作一架缓慢氧化着的 “高级机器”，人体在正常生命活动过程中需 2.若检验淀粉溶液是否水解时，能否直接向溶 要不断地补充“燃料”。依照这种观点，你认 液中加入银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液？ 为人们通常摄入的下列物质中不能被看作 “燃料”的是 ) A.淀粉类物质 B.水 C.脂肪类物质 D.蛋白质 2.蔗糖是重要的甜味调味品。检验蔗糖在稀 H2SO4催化下得到的水解液中的葡萄糖，下 列未涉及的操作是 >》》 典例精析·拓思维 ( 【例】下列反应中能用于检验尿液中是否含有 溶液 葡萄糖的是 A.加金属钠看是否有氢气放出 B.与新制的氢氧化铜悬浊液混合后共热，观 察是否有红色沉淀生成 C.与醋酸和浓硫酸共热，观察是否有果香味 物质生成 D.加入高锰酸钾酸性溶液，看溶液是否褪色 B检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛 的 基，将其与新制的Cu(OH)2悬浊液混合后共 热，看是否有红色沉淀生成来判定，也可借助 银镜反应来检验葡萄糖。 16 假期作业（九） 3.近几年一种新型的甜 A.常温常压下，6.0g葡萄糖和乳酸的混合物 味剂木糖醇悄悄地进 中O原子数介于0.3NA与0.6NA之间 入人们的视野，木糖 B.1mol葡萄糖中含有6VA个羟基 醇是一种理想的蔗糖 C.1mol乳酸与足量的乙醇反应可生成VA 替代品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适 个乳酸乙酯分子 合糖尿病患者食用的优点。木糖醇是一种白 D.相同条件下，相同物质的量的乳酸分别与 色粉末状的晶体，分子式为CH2O,结构简 足量的钠和碳酸氢钠溶液反应，产生的气 式为CH2OH(CHOH)3CH2OH。下列有关 体体积相同 木糖醇的叙述中不正确的是 ( 二、非选择题 A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基 7.A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成 醛或酮，是一种单糖 F,D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生 B.木糖醇可发生取代反应 砖红色沉淀。下图是A、B、C、D、E、F等几种 C.木糖醇是一种五元醇 常见有机物之间的转化关系图。 D.木糖醇是一种无糖型甜味剂 4.下列实验结论正确的是 囚充分本解，国发醇口氧华D氧华E酯化回 根据以上信息完成下列问题： 实验操作 现象 结论 (1)A的化学式为 ,B的结构简式 向淀粉溶液中加入 说明淀粉 为 碘水 溶液变蓝 没有水解 (2)E与小苏打溶液反应的化学方程式为 将乙醇与酸性重铬 (3)其中能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生 B酸钾(K2Cr2O)溶 橙色溶液 乙醇具有 砖红色沉淀的物质除D外还有 (填 变为绿色 还原性 液混合 符号)。 (4)钠与C的反应现象和钠与水的反应现象 向蔗糖溶液中加入 水解的产 有哪些不同？为何会产生这些差异？ 稀硫酸，水解后加未出 现 C 入银氨溶液，水浴 银镜 物为非还 加热 原性糖 将新制的氢氧化铜产生砖红 葡萄糖具 D 与葡萄糖溶液混合 色 沉淀 8.某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量 有氧化性 加热 (Cu2O) 的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以 提高经济效益，而且还能防止环境污染，现按 5.几种常见有机物之间的转化关系如下图所 下列方式进行综合利用。 示，下列说法正确的是 ( 处理 水 B 酒化酶D (C.HioO) 巴葡萄糖巴，乙醇，乙酸乙酯 C0催化剂，△C,H0a CHO b Ag(NIL20IL△ d A.有机物a只能是淀粉 CollisO.N B.反应①②③均为取