第2课 人体的营养-2022-2023学年七年级生物下学期期末冲刺满分复习课件

人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 1.人体需要的营养物质 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素 膳食纤维 主要的供能物质 建造和修复身体的重要原料，人的生长发育、细胞的修复更新需要 备用能源 占人体60%-70%，生命活动离不开水，物质运输需要水 人体构成成分 不提供能量，不是身体组成成分，但是必不可少，生长发育需要 不提供能量，不是身体组成成分，促进肠胃的蠕动和排空 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 2.无机盐缺乏对应症状 无机盐 对应缺乏症 食物来源 钙 佝偻病 中老年骨质疏松症 豆类、牛奶、肉类 铁 缺铁性贫血 豆类、动物内脏（猪肝） 碘 地方性甲状腺肿 海带、紫菜 磷 贫血、厌食、肌无力等 鱼类、奶粉、豆类 锌 生长发育不良、味觉障碍 牛羊肉 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 3.维生素缺乏对应症状 维生素 对应缺乏症 食物来源 A 夜盲症、干眼症 动物内脏（猪肝） B1 神经炎、消化不良 谷类、豆类 C 坏血病、抵抗力低下 蔬菜、水果 D 佝偻病、骨质疏松症 鱼肝油 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 4.消化系统 消化道： 消化腺： 口腔 咽 胃 小肠 大肠 肛门 食道 唾液腺 胃腺 胰脏 肠腺 肝脏 消 化 系 统 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 5.消化和消化过程 （1）消化 将不可吸收的大分子营养物质分解成小分子可吸收营养物质的过程 消化 物理消化 化学消化 无消化酶参与，物质分子结构不发生变化 消化酶参与，物质分子结构发生改变 (2)消化腺分泌消化液进入消化道 唾液腺 胃腺 肝脏 胰脏 肠腺 口腔 胃 小肠 导管 导管 导管 唾液 唾液淀粉酶 胃液 胃蛋白酶 胆汁 胰液 肠液 多种消化酶 多种消化酶 淀粉 蛋白质 糖类 蛋白质 脂肪 可 消 化 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 5.消化和消化过程 （3）营养物质的消化过程 口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门 淀粉 蛋白质 脂肪 淀粉的消化过程 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 口腔 唾液淀粉酶 小肠 葡萄糖酶 蛋白质 肽 氨基酸 胃 胃蛋白酶 小肠 多种肽酶 脂肪 脂肪微粒 脂肪酸+甘油 小肠 胆汁 小肠 多种脂肪酶 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 5.消化和消化过程 （4)小肠是消化的主要场所 ① 小肠的长度可5-6米 ② 小肠内的消化液和消化酶种类多，可以消化所有营养物质 （5）其他小知识 ① 肝脏是人体最大的器官 ②小肠靠近胃约12手指长部位叫十二指肠 ③大肠靠近肛门部位叫做直肠 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 6.吸收 吸收 营养物质从消化道进入毛细血管或毛细淋巴管的过程 （1）吸收营养的主要场所是小肠 ① 小肠有环状皱襞，皱襞上有突起——小肠绒毛，将小肠壁完全展开，表面积可以达到200平米。 （增加了与营养物质的接触面积） ② 小肠绒毛外缠绕着丰富的毛细血管和毛细淋巴管。小肠壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞组成。 （薄） （2）葡萄糖、氨基酸进入毛细血管，通过循环系统进入组织细胞被利用； 脂肪酸和甘油通过毛细淋巴管进入淋巴被利用 （3）胃部可以吸收部分酒精、水、无机盐，大肠可以吸收部分水、无机盐、维生素 人教版生物期末复习专项 七年级下册 萌弧优学公益 第2课 人体的营养 知识要点 7.合理营养 （1）合理营养是指全面而平衡的营养。 ①“全面” 是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全:“ ②平衡” 是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多。比例适当)，与身体的需要保持平衡。 （2）按时进食;在每日摄人的总能量中，早、中，晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右。 （3）十条原则 ①食物多样，各类为主，相细搭配; ②多吃蔬菜水果和薯类: ③每天吃奶类、大豆或其制品: ④常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉; ⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食; ⑥食不过量，天天运动，保持健康体重; ⑦三餐分配要合理，零食要适当; ⑧每天足量饮水，合理选择饮料; ⑨如饮酒应限量;