第4章 生物大分子与合成高分子 单元测试 2022--2023学年下学期高二化学沪科版（2020）选择性必修3

第4章《生物大分子与合成高分子》单元检测题 一、单选题 1．下列实验操作不能达到实验目的的是 选项 实验目的 实验操作 A 除去溶液中的杂质 加入，再加入，搅拌、静置、过滤 B 比较与的相对大小 室温下向的溶液中加入溶液，再滴加5~6滴溶液，观察到白色沉淀转化淡蓝色沉淀 C 比较浓度对反应速率的影响 取两支试管，各加的酸性溶液，然后向一支试管中加入，向另一支试管中加入，记录液褪色所需的时间 D 证明淀粉发生了水解反应 取少量水解的溶液于试管中，先加氢氧化钠溶液，再加新制氢氧化铜悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀 A．A B．B C．C D．D 2．化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是 A．用于制作车辆风挡的有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)可通过缩聚反应得到 B．石墨烯是一种从石墨材料中用“撕裂”方法“剥离”出的单层碳原子面材料，石墨烯和乙烯都属于烯烃 C．福尔马林具有防腐作用，可用作食品的保鲜剂 D．肥皂水可用作蚂蚁叮咬处的清洗剂 3．下列实验操作及现象能得到相应结论的是 选项 实验操作及现象 结论 A 将乙醇与浓硫酸的混合物加热至170℃，并将产生的气体干燥后再通入溴的水溶液中，溴的水溶液褪色 乙醇发生了消去反应 B 向淀粉溶液中先加入稀硫酸并加热，再加入碘水，溶液变蓝 淀粉未发生水解 C 取1.5g苯酚溶于适量乙醇中，再加入绿豆大小的吸干煤油的金属钠，有连续的气泡产生 钠与苯酚反应生成氢气 D 将与溶液共热，冷却后，取出上层水溶液用稀酸化加入溶液，产生淡黄色沉淀。 发生了水解反应 A．A B．B C．C D．D 4．关于有机反应类型，下列判断不正确的是 A．2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(氧化反应) B．n +nCO2  (缩聚反应) C．CH3CH2OH+HNO3CH3CH2ONO2+H2O  (酯化反应) D．CH3CH(Br)CH3+KOHCH2=CHCH3+KBr+H2O(消去反应) 5．糖类、油脂、蛋白质为食物中的基本营养物质。下列说法正确的是 A．多糖、油脂、蛋白质都是高分子化合物 B．工业上可利用油脂来制肥皂 C．向鸡蛋清中加入浓硝酸，无明显现象 D．淀粉、纤维素分子式均为，二者互为同分异构体 6．2021年9月中国科学家在国际上首次实现了二氧化碳人工合成淀粉，该方法由自然界合成淀粉所需60多步反应缩减为11步反应，其合成速率是玉米的8.5倍，能量转化效率是玉米的3.5倍。下列有关说法错误的是 A．人工合成淀粉为“碳中和”提供了新途径 B．由CO2等物质合成淀粉的过程涉及碳碳键的形成 C．多糖淀粉的分子式为 D．淀粉水解生成乙醇 7．下列对于有机高分子化合物的认识不正确的是 A．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体 B．的结构中含有酯基 C．维通橡胶的结构简式为，合成它的单体为1，1­二氟乙烯和全氟丙烯 D．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而其结构很复杂 8．下列实验方案、现象和结论都正确的是： 实验目的 实验方案 现象和结论 A 探究乙醇消去反应的 产物 C2H5OH与浓硫酸(体积比约为 1 ： 3)的混合液，放入几块碎瓷片， 170°C共热，将产生的气体通入酸性 KMnO4溶液中 若酸性KMnO4溶液褪色，则乙醇消去反应的产物为乙烯 B 探究乙酰水杨酸( )样品中是否含有水杨酸 取少量样品，加入3mL蒸馏水和少量乙醇，振荡，再加入1-2滴FeCl3 溶液 若有紫色沉淀生成，则该样品中含有水杨酸 C 探究麦芽糖是否发生水解 取2mL20%的麦芽糖溶液于试管中，加入适量稀h2so4后水浴加热5min，冷却后加入适量新制Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸 若没有砖红色沉淀生成，则麦芽糖没有水解 D 探究KI与FeCl3反应的限度 取5 mL 0.1 mol KI溶液于试管中，加入1 mL 0. 1 mol • L-1 FeCl3溶液，充分反应后滴入5滴15% KSCN溶液 若溶液变血红色，则 KI与FeCl3的反应有一定限度 A．A B．B C．C D．D 9．非物质文化遗产是我国优秀传统文化的重要组成部分。下列说法正确的是 A．武强木版年画——印刷过程发生了化学变化 B．传统纺织工艺——棉花的主要成分为蛋白质 C．易水砚制作技艺——沉积岩为新型无机非金属材料 D．烟花爆竹制作工艺——燃放烟花时发生了氧化还原反应 10．人类的健康离不开糖类、蛋白质、脂类等营养物质。下列有关说法正确的是 A．糖类也被称为碳水化合物，所有糖类的化学组成均满足的通式 B．牛胰岛素彻底水解的产物是纯净物 C．可以通过牛油的氢化生产人造奶油 D．食用蔬菜和水果可以为人体补充维生