4.1.厨房里的物质与变化（同步练习）六年级科学下册（教科版）

4.1.厨房里的物质与变化（含答案）六年级科学下册（教科版） 一、填空题 1．有些物质变化很__________，而有些物质变化比较(__________，甚至不易被我们__________。 2．物质总是在不断地_______，有些变化只改变了物质的_________、________等，而有些变化产生了新的物质。我们把产生了新物质的变化叫作________。 3．蜡烛燃烧不但会发出光和热，还会产生__________、__________等新物质。 4．厨房里就经常会发生一些变化，米经过蒸煮才会变成__________，冰箱可以将水冻成__________，有些放置久了的食物会__________…… 5．白砂糖加热时，首先熔化为糖浆，这是__________；继续加热， 白砂糖最后变成黑色的固体物质，这是________（选填“化学变化”或“物理变化”） 二、选择题 6．铁锅用湿抹布盖住要比不盖生锈（    ）。 A．快 B．慢 C．一样 7．关于米煮成米饭，下列说法科学的是（    ）。 A．米变成饭，只是体积变大了，是物理变化 B．米变成饭是化学变化，米饭中的淀粉就是米煮熟后产生的新物质 C．人们用“生米煮成熟饭”来比喻发生的变化是不可逆的 8．下列说法不正确的是（    ）。 A．在加热白砂糖的过程中，只发生了化学变化 B．加热白砂糖时，金属勺中的白砂糖由黄变黑，同时发出特殊的气味，这属于化学变化 C．加热白砂糖的过程中，最后产生的黑色固体物质是新物质 9．下列变化中，产生了新物质的是（    ）。 A．把小麦磨碎 B．把石块砸碎 C．把鸡蛋壳放进醋中 10．下列变化中，与另外两个变化不同的是（    ） 。 A．轮胎爆胎 B．蜡烛燃烧 C．蜡烛融化 11．黄豆和沙子混合在一起后，观察到（    ）。 A．黄豆发生了变化 B．沙子发生了变化 C．黄豆和沙子都没有发生变化 12．下列厨房中的变化，不属于化学变化的是（    ）。 A．将水烧开 B．生米煮成熟饭 C．沾了水的铁锅生锈 13．为避免化学变化的危害，在家里最好用（    ）装醋。 A．铝罐 B．铁罐 C．玻璃罐 14．把铁制品涂上（    ），最不易使其生锈。 A．白醋 B．油漆 C．肥皂水 15．小明收到了一封神奇的信：看起来是白纸，但把它泡在稀碘酒溶液中，出现了很多蓝色的字。这些字是用（    ）写的。 A．淀粉 B．酒精 C．清水 16．下列有关产生新物质的表述正确的是（   ）。 A．整张纸被撕碎后，新物质是一张张的小碎纸片 B．石料被雕刻成石狮子，这个石狮子就是产生的新物质 C．虾被煮熟后变红，红色的熟虾就是新物质 三、判断题 17．我们吃饭的时候觉得饭有点甜是因为米饭里有糖。( ) 18．食盐溶解于水中，没有新物质生成。( ) 19．相同重量的土豆和白萝卜相比较，土豆的淀粉含量多一些。( ) 20．妈妈烧菜时把菜烧焦了，小明认为这种情况下物质没有发生变化。( ) 21．水、石头、木材都能被我们直接看到，所以它们属于物质；而声音、空气都不能被直接看到，所以它们不属于物质。( ) 四、将下列现象与所属变化连接起来 22．落在手上的雪花化成水滴 在小苏打中倒入少量白醋               物理变化 把木材制成桌椅 将面粉蒸成馒头                        化学变化 将水烧开至沸腾 压扁易拉罐 五、简答题 23．加热时，蜡块有什么变化？冷却后又有什么变化？ 六、实验题 24．兴趣小组的同学们将鸡蛋放入白醋中，过了一会儿发现鸡蛋壳表面出现很多气泡（如图所示）。这是怎么回事呢？于是开始了以下研究： (1)同学们将鸡蛋壳在白醋中产生的气体收集在一个瓶子中，接着将这些气体“倒”在蜡烛火焰上，发现蜡烛火焰马上熄灭。根据这个现象同学们进行了推测：这种气体具有_______特点。（多选题，填写序号） ①看得见　②看不见　③会流动　④不会流动 ⑤不支持燃烧　⑥支持燃烧　⑦比空气重　⑧比空气轻 (2)兴趣小组同学搜集了鸭蛋壳、鸽子蛋壳、鹅蛋壳、鹌鹑蛋壳，接着将每一种蛋壳分成2份，分别放入白醋和水中，发现在白醋中蛋壳表面都会有气泡产生，根据这个现象，同学们可以得出哪些结论（写出一条即可）。 课堂上，小明知道了我们身边的物质会发生变化。 一些变化会产生新物质， 一些变化不会产生新物质。回家后，他便在厨房进行了如下的实验探究。 25．加热白糖的实验过程：他用长柄金属汤匙取适量的( )，小心地移到( )火焰上方，慢慢加热。当加热结束后，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却。（千万不要用手去拿） 26．由实验可知，白糖在加热前是( )体，呈(