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专题提升练(50) 压缩语段
1.(2023·湘豫名校联考)阅读下面材料,提取主要内容,写出“发酵食品”特点的四个关键词,每个关键词不超过5个字。
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效,每天摄取一种发酵食品,对身体有益。
目前,发酵食品受到不少健康质疑。食品发酵过程中,有可能受到来自土壤、水源、空气的多种污染。在生产加工过程中,如果储存温度和时间控制不当,也会积累下过量亚硝酸盐及有害物质,进而带来潜在的危险。比如香肠类的发酵肉制品不宜高温油煎,以防产生致癌的亚硝基化合物。还有,发酵食品尤其是腌菜、豆酱、腐乳等都含有大量盐分,容易让血压升高。这也是大家认为发酵食品有害健康的原因。
答案:①风味独特;②功效奇特;③危险因素多;④食用应合理;⑤盐分含量大。(写出四个即可)
解析:第一段,由“具有独特的风味”“它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效”归纳出“风味独特”“功效奇特”。第二段,由“有可能受到……多种污染”“进而带来潜在的危险”“以防产生致癌的亚硝基化合物”归纳出“危险因素多”;由“比如香肠类的发酵肉制品不宜高温油煎,以防产生致癌的亚硝基化合物”归纳出“食用应合理”;由“发酵食品尤其是腌菜、豆酱、腐乳等都含有大量盐分”归纳出“盐分含量大”。
2.请用三个词语概括丝绸微痕检测技术的优势。
以往判断一件纺织品是不是丝绸,可以从三方面展开研究。先是形貌,将织物置于显微镜下,就能明显地看出其特征;其次是结构,丝绸是天然高分子材料,而高分子材料的结构各不相同,运用光谱分析,可以明确其是否是丝绸;最后是成分,丝绸是由十八种氨基酸构成的蛋白质,通过对氨基酸的分析,也可以得出比较准确的结论。
而三星堆遗址中的丝绸呈现泥化、矿化和灰化的状态,已经不属于传统意义上的纺织品范畴,上述常规方法难以奏效。此时,丝绸微痕检测技术进入大众视野。遗址中的丝绸残留物也许非常微弱,但即便抗原(丝绸的分子标识物丝素蛋白)浓度很低,抗体(丝素蛋白抗体)也能在复杂环境中突破重重障碍,找到抗原并与之结合。检测时不需要大型设备,测试结果立等可取。与大型仪器动辄几百块甚至上千块的样品测试单价相比,这种方法的测试成本较低,适合大规模推广。
答案:敏锐、便捷、价廉。
3.简述这两段材料的主要内容。要求使用包含“不是……而是……”关系的句子,表达简洁流畅,不超过65个字。
鼓虾是鼓虾科一类虾的统称,俗称“嘎巴虾”,在全球都有分布,大部分生活在热带和亚热带浅海,少数生活在寒温带。其特征是有一对极不对称的螯肢,可以在闭合的一瞬间产生声波,将猎物震晕甚至震死!
研究发现,鼓虾大螯可动指上有杵突,不动指上有臼窝,两指合拢时,杵突正好打入臼窝中,就像打年糕的木槌正好砸进石臼一样。在这一动作完成的瞬间,可动指和不动指之间的水被挤压出去,形成一股高速水流。射出的这股水流速度可达100千米/时以上。这道高速水流周围形成漩涡,漩涡中产生局部低压,出现接近真空的低压泡——空化气泡。低压泡直径约4毫米,被周围高压海水压碎,快速撞击在一起,产生强大的冲击力,发出响亮的爆破声。这并非杵突与臼窝撞击的声音。
答案:鼓虾的两个螯肢闭合时能产生声波,将猎物震晕甚至震死。这不是杵突与臼窝撞击的声音,而是低压泡与周围海水撞击发出的爆破声。
4.阅读下面的文字,请简要概括中医药学的医疗理论体现了哪些中国传统文化的内容。每点不超过10个字。
中医药学在其发展的历史长河中,逐渐形成了一套独具特色的医疗理论,蕴含着浓厚的中国传统文化。唐代名医孙思邈指出,维护和保障病人的健康与生命是医学的出发点和归宿。这种医学上的人道主义精神,正是儒家的“恻隐之心”、道家的“无欲无求”、佛家的“慈悲”等观念的具体体现。古典医著《黄帝内经》倡导“不治已病,治未病”,告诉人们必须注意身体保养调理,如能持之以恒,即可预防衰老疾病,该理念与中国文化中的忧患意识一脉相承。中医学从“天人合一,形神一体”“天人相应”等观点出发,认为影响健康和疾病的原因,固然有生理因素,但又有社会和心理的因素,应从人与自然、人与社会的整体关系中去理解和认识人体的健康。《周易》有“动静结合”的说法,中医认为人的生命活动也是如此,其发生、发展到消亡的过程,始终贯穿着矛盾运动,所以只有经常运动,才能增进健康、预防疾病、延年益寿。
答案:①人道主义精神;②忧患意识;③天人合一;④矛盾统一。
5.(2023·山东滨州考试)请为下面一则新闻报道拟写一个标题,不超过14个字。
2022年2月4日晚,中国为世界奉献了一场精彩纷呈、诗意盎然的视觉盛宴。许多国外媒体纷纷将镜头对准了北京冬奥会开幕式。英国《泰晤士报》称导演“将天下大同的理念完美贯穿在精美的舞蹈