山东省青岛市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-31基本营养物质

山东省青岛市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-31基本营养物质 一、单选题 1．（2022·山东青岛·模拟预测）氮的循环为生物体提供氮元素，将氮气转化为氮的化合物的过程叫做氮的固定。下列过程属于氮的固定的是 A．分离液态空气获得氮气 B．氨基酸合成人体所需的蛋白质 C．工业上利用氮气和氢气合成氨气 D．氨气和硫酸反应生成铵态氮肥硫酸铵 2．（2022·山东青岛·统考二模）“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述不正确的是 A．霉变食品含有有害物质不能食用 B．夜间发现家中天然气泄漏，立即开灯查明原因 C．人体应该每天食用水果蔬菜保证一定量的维生素摄入 D．人体缺乏铁元素，会引起贫血症 3．（2022·山东青岛·统考二模）人体健康离不开化学。下列述不正确的是 A．摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物 B．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害 C．青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物 D．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 4．（2022·山东青岛·统考一模）下列区分一些常见物质的方法错误的是 A．羊毛和涤纶：灼烧闻气味 B．淀粉和奶粉：滴加碘水 C．软水和硬水：滴加肥皂水 D．硫酸铵和氯化铵：加熟石灰研磨 5．（2022·山东青岛·统考一模）由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季亩产已突破1500公斤大关。大米为我们提供的营养素主要是 A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐 6．（2022·山东青岛·统考二模）袁隆平院士为我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献。大米为我们提供的营养素主要是 A．油脂 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类 7．（2022·山东青岛·统考一模）粮食、蔬菜、水果、禽蛋等食物是日常营养的主要来源。下列食物富含蛋白质的是 A．米饭 B．青菜 C．苹果 D．鸡蛋 8．（2022·山东青岛·统考一模）青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是 A．蒸蛋 B．清蒸鱼 C．炒青菜 D．包子 9．（2022·山东青岛·统考一模）小明点的外卖午餐是：红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。从均衡营养的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是 A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐 10．（2021·山东青岛·统考一模）疫情防控期间我们要增强体质，提高抵抗力，日常生活中应摄入足量鸡蛋、牛奶等食物，因为这些食物中富含 A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 11．（2021·山东青岛·统考一模）适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是 A．菠菜 B．鸡蛋 C．香蕉 D．馒头 12．（2020·山东青岛·统考一模）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是 A．西红柿 B．馒头 C．植物油 D．鸡蛋 13．（2020·山东青岛·统考一模）下列与人体的生理活动有关的说法不正确的是（　　） A．食物纤维具有促进肠蠕动，帮助消化等功能 B．人体所需能量全部由糖类提供 C．科学食用蔬菜、水果可补充维生素 D．低血糖发作时，喝葡萄糖水比吃馒头见效快 14．（2020·山东青岛·统考一模）“茶”是我国传统天然保健饮料，主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、糖类、维生素等，其中属于提供人体主要能量的营养物质是 A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．咖啡碱 15．（2020·山东青岛·统考一模）国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2016）》，倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是 A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入 C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大 D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要 16．（2020·山东青岛·统考一模）医生发现某同学体内缺少维生素C，该同学饮食中需适量增加的食物是（ ） A．面食 B．植物油     C．牛肉 D．蔬菜、水果 参考答案： 1．C 【详解】A、分离液态空气获得氮气，氮气没有转化为氮的化合物，不是氮的固体，故A不符合题意； B、 氨基酸合成人体所需的蛋白质，是氮的化合物转化为氮的化合物，不是氮的固体，故B不符合题意； C、 工业上利用氮气和氢气合成氨气，是氮气转化为氮的化合物，是氮的固定，故C符合题意； D、 氨气和硫酸反应生成铵态氮肥硫酸铵，是氮的化合物转化为氮的化合物，不是氮的固体，故D不符合题意； 故选C。 2．B 【详解】A、霉变食品含有毒素等有害物质，不能食用，正确； B、天然气泄