《饮食与健康》（教案）人教版体育 六年级下册

《饮食与健康》教学设计 指导思想与理论依据 指导思想：人本主义教学观。 教师的任务不是教学生学习知识，也不是教学生如何学习，而是为学生提供各种学习资源，提供一种促进学习的气氛，让学生自己决定如何学习。把教学活动的重心从教师引向学生，把学生的情感、思想、体验和行为看做是教学的主体。 理论依据： 罗杰斯的自由学习观。人本主义强调教学的目标在于促进学习，因此学习并非是教师以填鸭式严格强迫学生无助的、顺从地学习枯燥乏味的教材。 1、 教学目标 1． 引导学生了解饮食与健康的密切关系，关注自身和他人的饮食与健康。 2.培养学生良好的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐。 3.通过搜集信息，小组合作等活动培养学生善于表达、运动材料，获取信息的能力。 二、教法与学法： 1. 情景教学法。根据学生的学习需要，创设情境，让学生自主体会，领悟，明白什么才是真正的饮食健康。 2.合作探究法。让学生在充分的讨论交流中解决问题，提高与同学间的合作能力，增强学生自信。 3.情感升华法。通过学习，是学生树立关爱自我，珍惜生命的意识。 三、教学准备： 教师准备：收集整体相关的音像或图片资料和多媒体课件。 学生准备：搜集良好的饮食习惯和饮食营养方面的资料。 4、 教学重难点 重点 引导学生了解饮食与健康的密切关系，关注自身和他人的饮食与健康。 难点 培养学生良好的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法，养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好自己的一日三餐。 5、 教学过程 （1） 导入 1、 游戏：答非所问方法：学生问一个问题，回答学生必须回答与此问题无关的答案。例如问“你今年几岁了？”，学生须回答“我吃过饭了”等等。 2、 写下自己不喜欢和喜欢吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉类等等），并说说为什么不喜欢！ （2） 点题：饮食与健康 师：同学们，我们每天吃很多食物，这些食物与我们的健康密切相关。今天我们就来探讨饮食与健康问题。（板书课题：饮食与健康）学生齐读课题。 （3） 健康饮食——拒绝挑食、偏食、暴饮暴食、不按时！ 1、 什么是营养素？ 你的生长发育和生命活动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中具有营养作用的物质，叫营养素 2、营养素的分类：蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水 师提问：什么是基础代谢？ 人们将每天维持生命活动所需要的、基本的能量称为基础代谢。 师：想一想：没吃早饭上学后，为什么容易头昏、无力？ 如果你每天从饮食中摄取的能量少于基础代谢的需要，就会出现体内生理功能的障碍或患病，甚至有生命危险。这就提醒我们不能盲目的节食减肥。 （4） 健康饮食——均衡饮食 1. 健康饮食金字塔 师：营养专家设计了健康饮食膳食宝塔（出示图片）说说看你看懂了什么？ 引导学生说出：吃什么，吃多少！ 2.这些食物中含有哪些营养元素呢？ 引导学生说出食物中营养元素。 3.一日三餐怎么样分配比较合理？各种食物应该怎么搭配？ 均衡营养小贴士 （5） 拓展、延伸——我的健康我做主 请你来做小小营养师，以小组为单位设计你一天的饮食表。（展示、评价） 我为健康代言 师：同学们经过一节课的学习，肯定已经有了一些自己的饮食主张吧！请你写下自己的健康主张，为健康代言！ （六）总结 1.情感升华：人为生而食，非为食而生。 2.作业 一生的作业：均衡饮食，健康常在！ 学科网（北京）股份有限公司 $