2023年中考化学知识点模拟新题专项练习（北京专用）-19化学物质与健康

2023年中考化学知识点模拟新题专项练习（北京专用）-19化学物质与健康 一、单选题 1．（2023·北京顺义·统考一模）为防止贫血，应适量摄入的元素是 A．锌 B．钙 C．碘 D．铁 2．（2023·北京顺义·统考一模）下列食物富含蛋白质的是 A．苹果 B．牛奶 C．米饭 D．土豆 3．（2023·北京延庆·统考一模）下列食品富含蛋白质的是 A．鸡蛋 B．米饭 C．苹果 D．西红柿 4．（2023·北京·统考一模）下列人体所必需的元素中，缺乏会引起骨质疏松的是 A．铁 B．钙 C．碘 D．锌 5．（2023·北京·模拟预测）人体中缺少某种元素可能导致“佝偻病”，该元素是 A．铁 B．锌 C．钙 D．碘 6．（2023·北京丰台·统考一模）为了防止骨质疏松,人体必须摄入的元素是 A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 7．（2023·北京平谷·统考一模）为预防贫血，应给人体补充的元素是 A．锌 B．铁 C．氟 D．钙 8．（2023·北京门头沟·统考一模）下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是 A．铁 B．碘 C．锌 D．钙 二、选择题组 （2023·北京·统考一模）某食品包装信息如下图所示。完成下面小题。 9．饼干中含有的“钠”是指 A．分子 B．原子 C．单质 D．元素 10．梳打饼干中含量最高的营养素是 A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．无机盐 11．下列物质中，溶于水能形成溶液的是 A．小麦粉 B．食盐 C．棕榈油 D．蔬菜碎 （2023·北京·模拟预测）某食品包装信息如图所示。回答下列小题。 项目 每100g 蛋白质脂肪 碳水化合物 钠 8.6g36.2g 53.1g 480mg 12．饼干中含量最高的营养素是 A．油脂 B．蛋白质 C．糖类 D．无机盐 13．碳酸氢钠的俗称为 A．火碱 B．纯碱 C．苏打 D．小苏打 14．饼干中含有的“钠”是指 A．分子 B．原子 C．元素 D．单质 15．下列关于柠檬酸（C6H8O7）的说法正确的是 A．柠檬酸由21个原子构成 B．柠檬酸分子中含有氢分子 C．柠檬酸中氧元素的质量分数最大 D．柠檬酸中碳、氢、氧元素的质量比为6：8：7 （2023·北京·模拟预测）人体通过食物获得蛋白质。请回答下面小题。 16．下列食品富含蛋白质的是 A．鸡蛋 B．米饭 C．苹果 D．西红柿 17．蛋白质在胃肠内与水反应生成氨基酸，氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素［CO（NH2）2］等排出体外。CO（NH2）2中碳元素和氢元素的质量比为 A．1∶3 B．1∶4 C．3∶1 D．4∶1 18．从植物生长所需元素看，CO（NH2）2 属于化肥中的 A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．复合肥 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1．D 【详解】铁是人体血红蛋白的重要组成元素。缺铁会导致贫血。所以为防止贫血，应适量摄入的元素是铁元素。故选D。 2．B 【详解】A、苹果富含维生素，不符合题意； B、牛奶富含蛋白质，符合题意； C、米饭富含糖类，不符合题意； D、土豆富含糖类，不符合题意。 故选B。 3．A 【详解】A、鸡蛋属于肉蛋类、富含蛋白质，此选项正确； B、米饭富含糖类，此选项错误； C、苹果属于水果，富含维生素，此选项错误； D、西红柿属于蔬菜，富含维生素，此选项错误； 故选A 4．B 【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，选项不符合题意； B、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，选项符合题意； C、碘是人体内合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，选项不符合题意； D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，选项不符合题意。 故选B。 5．C 【详解】A、缺铁会导致贫血，不符合题意； B、缺锌会导致食欲不振、生长迟缓、发育不良，不符合题意； C、幼儿及青少年缺钙，会导致佝偻病，符合题意； D、缺碘会引起甲状腺肿大，不符合题意。 故选C。 6．A 【详解】A、骨质疏松，是人体内缺少钙元素，所以应该适量的补充钙元素，符合题意； B、缺铁会引起贫血，不符合题意； C、缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，不符合题意； D、缺碘会引起甲状腺肿大，不符合题意。 故选A。 7．B 【详解】人体缺少铁元素容易引起缺铁性贫血症，而缺乏锌、氟、钙元素，不会引起贫血症，故选项B符合题意。 8．A 【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故A正确；B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或过量会患甲状腺肿，故B错误；C、锌影响人的生长和发育，缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C错误；D