2023年重庆市化学中考一轮复习化学与健康

2023年九年级重庆市化学中考一轮复习——化学与健康 一、单选题（本大题共10小题） 1．学校食堂提供了下列5种食物：①青菜②苹果③米饭④猪肉⑤鱼。较合理的组合是 A．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．③④⑤ 2．“吃得营养，吃出健康”是现代人们普遍的饮食追求，下列说法符合这一追求的是（　　） A．霉变的花生可以清洗后食用 B．用含镉废水浇菜，补充微量元素 C．用甲醛溶液浸泡毛肚防腐 D．适量摄入铁元素预防贫血 3．今年春节，“宅家”吃和睡也是给国家“作贡献”，而“宅家”也需要营养均衡，才能抵抗病毒，相同质量的下列食物中，提供能量最少的是 A．泡椒兔 B．红糖馒头 C．水煮白菜 D．邮亭鲫鱼 4．在中央电视台播出的“舌尖上的中国”美食节目，传播中华美食文化。但是近日3.15曝出很多食品都不合格，“舌尖上的安全”成了人们关注的热点话题。下列做法符合食品安全要求的是（　　） A．用氯化钠腌制食品 B．工业酒精可以饮用 C．发霉的油菜籽经过加工成食用油 D．用甲醛溶液浸泡过的海鲜对人体无害 5．人体健康与化学物质和元素含量有密切联系，下列有关做法正确的是 A．霉变大米经高温蒸煮后即可用于制作米线 B．食用富含维生素C的食物可以治疗坏血症 C．用工业酒精勾兑的白酒口感更香醇 D．青少年适量补铁，可以预防佝偻病 6．“民以食为天，食以安为先”。下列说法中正确的是 A．用亚硝酸钠调味 B．奶类、虾皮中富微量元素钙 C．甲醛会严重危害人体健康 D．缺碘会引起龋齿和甲状腺肿大 7．“火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。下列做法合理的是 A．清洗用过的筷子并高温消毒 B．用甲醛溶液处理毛肚 C．在门窗紧闭的家里吃炭火火锅 D．吃清洗过的霉变苕粉 8．俄罗斯是世界上钾肥、小麦和葵花籽油的主要生产国。下列说法不正确的是 A．KNO3属于复合肥料 B．面粉的主要成分是淀粉 C．葵花籽油中富含油脂 D．乱用化肥不会污染土壤 9．重庆是热门旅游城市。下列对游客和商户的提醒中正确的是 A．燃着的烟头扔进垃圾箱 B．甲醛浸泡毛肚防变质 C．在封闭室内进行炭火烧烤 D．常吃蔬菜水果补充维生素 10．关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是 A．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量的小苏打 B．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 C．为节约粮食，发霉的大米经过浸泡、淘洗后可以食用 D．为预防生长迟缓，可食用含铁的食物 二、填空题（本大题共8小题） 11．下表是某奶制品标签。请回答： (1)“钠”指的是 (填“单质”或“原子”或“元素)。 (2)蛋白质、脂肪属于 (填“无机物”或“有机物)。 (3)人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患 (填字母)和发育不良。 A 大脖子病 B 佝偻病 C 贫血 D 夜盲症 (4)从营养均衡来看,还应该补充以下哪种食物 (填字母) A 牛肉 B 馒头 C 鸡蛋 D 苹果 12．按下列要求回答问题。 （1）“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。 ①青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的是 （填字母）； A 米饭和面包       B 大豆油和肥肉       C 瘦肉和鸡蛋       D 蔬菜和水果 ②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的有 （填字母）。 A 加铁酱油可预防贫血病 B 霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用 C 含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素 D 用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品 E 甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 （2）“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步。 ①古代丝绸之路中的“丝”指的是蚕丝，蚕丝的化学成分与动物毛发相似，则蚕丝富含 （填序号）； A 无机盐       B 蛋白质       C 糖类       D 维生素 ②乘船游览江景是重庆旅游的一大特色，游船上使用的下列物品中，用合成材料制成的 （填序号）。 A 铝合金护栏       B 塑料救生衣       C 真皮椅套       D 钢制甲板 13．2022年3月，新冠肺炎疫情呈散发态势，全国人民调集大量物资支援上海与吉林。 (1)建设上海方舱医院使用的PVC（聚氯乙烯）塑胶地板属于 。（填选项字母，下同） A．天然材料 B．合成材料 C．金属材料 D．复合材料 (2)志愿者为居民运送的食品有肉类、鸡蛋、高钙牛奶、大米、菜籽油、碘盐等。为保证人体营养均衡，还应补充的营养素是 。 A．糖类 B．维生素 C．无机盐 D．油脂 (3)志愿者送来的高钙牛奶中，“钙”可预防的疾病是 A．骨质疏松 B．夜盲