章节复习八 食品中的有机化合物-金钥匙冲刺名校中考复习大试卷化学（上海版）

章节复习 八　食品中的有机化合物 满分:６０分　时间:６０分钟　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姓名: 　得分: 可能用到的相对原子质量:H—１　C—１２　N—１４　O—１６　S—３２ 第一部分　选择题(共２０分) 第１~１０题,每小题只有一个选项符合题意.每小题１分,共１０分. １．(２０２０􀅰上海)下列食物中,富含维生素C的是 (　　) A．牛奶 B．馒头 C．鸡蛋 D．猕猴桃 ２．(２０２０􀅰德州)新冠肺炎疫情防控期间,有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主,提高身体抵 抗力.这三种食物提供的基本营养素主要是 (　　) A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 ３．(２０２０􀅰扬州)糖类又称碳水化合物,是人体所需的重要营养物质.葡萄糖中不含有的元素是 (　　) A．氢 B．碳 C．氮 D．氧 ４．(２０２０􀅰郴州)维持人类生命和健康的基本营养物质中,提供能量的主要物质是 (　　) A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 ５．(２０２０􀅰通辽)小明的午餐有米饭、红烧鱼,从营养均衡角度考虑,还应补充下列食物中的 (　　) A．炒芹菜 B．牛肉干 C．麻婆豆腐 D．荞面饼 ６．(２０２０􀅰黑龙江)下列物质的名称、化学式、俗称均一致的是 (　　) A．汞　Ag　水银 B．氧化钙　CaO　熟石灰 C．碳酸钠　Na２CO３　 苏打 D．乙醇　CH３COOH　酒精 ７．(２０２０􀅰滨州)化学与我们的生活密切相关.下列有关说法错误的是 (　　) A．人体缺乏维生素C会引起坏血病 B．可用甲醛溶液浸泡海产品,以确保长期食用 C．酱油中加入铁元素,可以预防缺铁性贫血 D．人体缺乏碘元素会导致甲状腺肿大 ８．(２０２０􀅰乐山)分类是化学学习中常用的思维方法,下列有关物质分类正确的是 (　　) A．酸:盐酸、硫酸、硝酸 B．碱:烧碱、纯碱、氨水 C．有机物:甲烷、乙醇、一氧化碳 D．混合物:高锰酸钾、海水、合金 ９．(２０２０􀅰宁夏)分类是学习化学的一种重要方法.现有氢气、一氧化碳、二氧化碳、甲烷四种物质,可将氢气、 一氧化碳、甲烷归为一类,剩下的是二氧化碳.这样分类的依据是 (　　) A．是否为单质 B．是否为气体 C．是否具有可燃性 D．是否为有机物 １０．(２０２０􀅰东营)从安全的角度考虑,下列说法错误的是 (　　) A．家用汽车引擎失火时,立刻打开车前盖 B．冬季用煤炉取暖时,要保持良好通风 C．误食重金属盐后,应立即喝牛奶、蛋清并送医院就医 D．厨房燃气管漏气,立即关闭阀门并开窗通风 第１１~１５题,每小题有一个或两个选项符合题意.若正确答案包括两个选项,只选一个且正确得１分;错选得 ０分.每小题２分,共１０分. １１．(２０２０􀅰泰州)下列实验现象描述正确的是 (　　) A．淀粉溶液中滴加碘水,溶液呈红色 B．硫在氧气中燃烧,发出明亮的蓝紫色火焰 C．硬水中滴加肥皂水,产生大量泡沫 D．镁条在空气中燃烧,产生大量黑色固体 １２．(２０２０􀅰乐山)化学知识涉及衣、食、住、行各个领域,下列说法不正确的是 (　　) A．衣:鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法 B．食:将工业用盐亚硝酸钠(NaNO２)代替食盐作调味品 C．住:能闻到新装修房屋的异味,是因为分子在不断运动 D．行:汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要是为了防锈和美观 １３．某功能饮料中含有牛磺酸(C２H７NO３S),关于牛磺酸的说法正确的是 (　　) A．牛磺酸是由１４个原子构成的 B．牛磺酸的相对分子质量为１２５g C．牛磺酸是一种有机化合物 D．牛磺酸中氢元素的质量分数最小 １４．已知某有机物４．６g在足量的氧气中充分燃烧后,生成８．８g二氧化碳和５．４g水.下列关于该纯净物组成 的说法正确的是 (　　) A．只含有碳、氢元素 B．一定含有碳、氢、氧三种元素 C．一定含有碳、氢元素,可能含有氧元素 D．该有机物中碳、氢元素的质量比为４∶１ １５．(２０２０􀅰南京)如果将物质按单质、氧化物、酸、碱、盐、有机物分类,图中甲、乙、丙、丁是四种不同类别的物 质,且相连物质之间均能发生化学反应,下列说法符合图示要求的是 (　　) A．当甲、乙、丙分别为酸、碱、盐时,丁可以为碳酸钠 B．当丁为盐酸时,甲、乙、丙可以为铜、硝酸银、氢氧化钙 C．当丁为氧气时,甲、乙、丙可以为红磷、葡萄糖、一氧化碳 D．当甲为氯化铵时,丁可以为氢氧化钠 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 �