内容正文:
考点:对人体健康危害的物质
1.强化安全意识,提升安全素养,下列做法符合安全要求的是( )
A.油锅着火可用水浇灭 B.煤气泄漏时开灯检查
C.废旧水银温度计随意丢弃 D.进入地窖前进行灯火实验
2.化学与人体健康密切相关,下列说法中不正确的是( )
A.缺乏维生素C会引起坏血病
B.青少年缺钙会引起骨质疏松症
C.用中醛溶液浸泡海产品来保鲜会危害人体健康
D.儿童食谱中蛋白质含量要比成年人稍高一些
3.下列各组说法正确的是( )
A
①用肥皂水可以区分蒸馏水和硬水②用灼烧闻气味区分羊毛绒与棉线
B
①花香四溢,说明微粒在不停地运动②热胀冷缩,说明微粒大小发生改变
C
①利用洗洁精的乳化作用清除油污②用甲醇溶液浸泡海鲜食品来保鲜
D
①乘坐车船时可以随身携带大量易燃品②火灾现场逃生时常用湿毛巾捂住口鼻
A.A B.B C.C D.D
4.化学是你,化学是我,化学深入我们生活,下列说法正确的是( )
A.腌制的泡菜虽然富含亚硝酸盐,但多吃无妨
B.焊接金属时用氧气做保护气
C.铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提高肥效
D.回收各种废弃材料,能有效解决“白色污染”问题
5.食品安全问题正日益成为社会关注的焦点.下列措施正确的是( )
A.用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量
B.用小苏打做糕点的疏松剂
C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物
D.用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂
6.下列说法不正确的是( )
A.霉变花生洗净后可以食用 B.煤、石油、天然气是不可再生能源
C.合理使用农药、化肥以减少水体污染 D.人体缺维生素C会导致坏血病
7.下列与动植物生命活动有关的说法正确的是( )
A.蛋白质是人体生命活动主要供能物质
B.水、空气、食物和阳光是人体生命活动所需的最基本的化学物质
C.用氯化铅代替氯化钠作为食品添加剂
D.绿色植物光合作用将无机物转化为有机物
8.生活就是一堂堂生动的化学课。下列厨房中活动有关说法正确的是( )
A.马铃薯(土豆)中富含淀粉,滴加碘液呈蓝色
B.马铃薯部分腐烂高温加热,可再食用
C.将土豆由块状切成丝状发生化学变化
D.切过果蔬的菜刀未处理易生锈。铁锈的主要成分为FeO
9.中国老百姓有句俗话“酒是陈的香”,因为酒中含有乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3),乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸,和乙醇进行反应生成乙酸乙酯,这是个可逆反应并且反应缓慢,所以要需要很长时间,才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。
①在一个乙酸乙酯分子中,共有_____个氢原子,其中碳元素与氧元素的质量比为_____。
②乙酸乙酯属于_____(填无机物、有机物、化合物、混合物中的两项)。
③下列有关食品安全问题说法正确的是_____。
a.用甲醛溶液来浸泡海鲜制品,味道鲜美
b.俗话说“酒是粮食精,越喝越年轻”,所以生活中青少年可以大量饮酒
c.不能食用腐败变质、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品
d.可以用硫磺燃烧产生的二氧化硫来漂白馒头
10.化学就在我们身边,与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题:
(1)在家中泡茶时,茶杯内的纱网可将茶叶与茶水分离便于饮用,该设计原理类似于化学实验操作中的 _______ 。
(2)下列物品中,属于有机合成材料的是 _______ 。
(3)误食重金属盐BaCl2可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为饮用下列物质也可以达到同样的目的是 __________ (填字母)。
A.牛奶
B.果汁
C.蛋清
D.硫酸钠溶液
E.稀硫酸
11.苹果是最常见的水果之一,其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠。1个苹果(约154g),部分营养成分如图所示。据此回答下列问题:
(1)“钾、钙、磷”指的是___________(选填“原子”“离子”或“元素”)。
(2)缺乏维生素C会引起___________。
(3)膳食纤维具有促进肠蠕动、帮助___________等功能。
(4)苹果中还有果胶,能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放。当人们误食重金属盐时,应该食用大量的___________解毒。
12.家庭厨房就是一个化学小世界。
(1)在家庭装修时,一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体,该气体可能是______(填字母)。为避免它对室内空气的污染,应注意开窗通风。
A 氮气 B 二氧化碳 C 甲醛 D 甲烷
(2)厨房中常用的下列物品中,所使用的主要材料属于合成材料的是______(填序号)。
①铁锅 ②棉布围裙 ③保鲜膜 ④胶皮手套
(3)刷碗时加点洗涤剂可以很容易洗掉油污,是因为______。
(4)如表是某同学的妈妈给孩子制定的食