合理膳食 促进健康 教案-2022-2023学年高一上学期体育与健康人教版必修第一册

《合理膳食 促进健康》 教学设计 1、 设计思路 随着生活水平的提高，越来越多的学生体重超标，另外同学们缺少锻炼，所以身体健康已经受到严重的威胁，本次课主要围绕如何合理膳食、促进健康来进行教学，让同学们知道自己现在的生活模式是否健康，然后根据所学内容来指导日常生活习惯，促进身体健康。 二、教学目标 1、 了解平衡膳食的具体要求 2、了解青春期饮食习惯与健康的关系 3、根据平衡膳食的要求来指导日常饮食 三、重难点 重点：学生知道合理膳食基本内容和要求 难点：学生能够根据所学知识来指导日常生活 四、教学过程 1、 情景导入 教师用图片引起同学们学习兴趣，从而集中学生学习注意力。另外让同学们从直观上对各类食物有个认识，知道营养均衡的重要性。 2、 教师和学生一起明确本课的学习目标 3、 教师讲解平衡膳食的含义（提问、学生讨论、教师讲解） 4、 教师和学生一起来对千万种食物进行分类，具体分为五大类（薯类和谷物类、蔬菜和水果类、动物性食品类、奶类、豆类和坚果类、油脂类） 5、 教师提问学生一天中摄入最多的食物有哪些？（教师对学生进行分组、然后学生积极讨论，推荐组长回答） 6、 人体六大营养素的讲解（蛋白质、糖类、脂类、无机盐、维生素、水）详细讲解各营养素对于身体健康的作用 注意：没有一种食物能够提供我们身体所需的全部营养素 7、 平衡膳食的具体要求（学生齐读） 食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜和水果，每天吃奶类以及豆制品，常吃鱼、蛋、瘦肉，减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。 8、 问题讨论(各组推荐同学做回答） 第一：今天你吃早餐了吗？如果吃了，吃了哪些食物?你认为什么样的早餐搭配才比较合理健康? 第二：盲目减肥对我们身体有哪些危害？ 第三：教材中列出了常见含铁丰富的食物，这些食物中你能经常食用的有哪些?你知道哪些食物中含有较多的维生素C吗？ 9、学生列举富含维生素C的食物有哪些？ 10、平衡膳食的以外，更要重视以下两个方面 a、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食。 b、多吃富含铁和维生素C的食物。 5、 课堂小结 6、 布置作业 第一题：用今天学到的知识向自己的家人、朋友告知如何做到平衡膳食？ 第二题：搜集有哪些食物属于不健康食品？ 学科网（北京）股份有限公司 $