第4章 生物大分子与合成高分子 单元测试卷 2022-2023学年高二下学期化学沪科版（2020）选择性必修3

第4章《生物大分子与合成高分子》单元测试卷 一、单选题 1．世界上首次完成人工合成结晶牛胰岛素之后，中国科学院天津工业生物技术研究所联合大连化物所等单位历时6年多科研攻关，在人工合成淀粉方面取得重大颠覆性、原创性突破：在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的人工全合成，这一成果2021年9月24日在《Science》发表。下列有关说法正确的是 A．人工合成淀粉有利于实现“碳中和”，原子利用率为100% B．人工合成淀粉的过程中发生了氧化还原反应 C．将人工合成的淀粉溶于热水，形成的分散系能产生丁达尔效应，则可以说明淀粉是胶体 D．淀粉与纤维素的分子式都为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体 2．下列食物中富含蛋白质的是 A．红薯 B．苹果 C．牛奶 D．花生油 3．下列关于有机物的说法正确的是 A．油脂皂化是取代反应，硬化也是取代反应 B．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒 C．饱和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析 D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物 4．化学与生活、环境密切相关，下列说法正确的是 A．丝绸、宣纸及尼龙的主要成分均为合成纤维 B．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 C．制作五星红旗用的芳纶为合成纤维 D．废弃的聚乙烯塑料属于白色垃圾，能使溴水褪色 5．关于有机物的描述正确的是 A．有机物是生命特有的物质 B．有机物只能由动植物体内产生，不能用人工方法合成 C．在所有的有机物中都含有碳；多数含有氢，其次还含有氧、氮、卤素、硫等 D．凡是含碳元素的化合物都属于有机物 6．根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是 选项 实验操作与现象 结论 A 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热几分钟，冷却后再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，无砖红色沉淀出现 淀粉未水解 B 将乙醇与浓硫酸共热所得气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色 反应生成了乙烯 C 向溶液X中先滴加稀硝酸，再滴加BaCl2溶液，出现白色沉淀 溶液X中一定含有SO D 将硫的酒精溶液滴入到一定量的热水中得到微蓝色透明液体，用激光笔照射该液体，有光亮的通路 微蓝色透明液体为胶体 A．A B．B C．C D．D 7．化学与生活、生产密切相关。下列说法错误的是 A．华为公司首创的液冷散热技术所用的石墨烯材料不是有机高分子材料 B．晶体硅的导电性介于导体和绝缘体之间，常用于制造芯片 C．竹筒的主要成分是纤维素，纤维素和淀粉互为同分异构体 D．常用于医用滴眼液的聚乙烯醇易溶于水 8．2022 北京冬奥会许多核心技术为比赛保驾护航。以下说法不正确的是 A．碲化镉(CdTe)发电玻璃用于一体化项目：CdTe 属于半导体，52Te 位于金属与非金属交界处 B．中国健儿将身披通过三维扫描技术定制的芳纶战衣出征：芳纶为有机高分子材料 C．雪上项目将适当采用人造雪：人造雪性能优于天然雪，其化学成分与干冰相同 D．“绿氢”燃料电池客车投入“冰丝带”：光伏电解水制氢可作为绿氢主要来源 9．下列说法中正确的是 A．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D．糖类是有甜味的物质 10．紫薯含、等多种矿物元素，富含维生素C(具有较强还原性)等维生素，特别是含有大量花青素(花青素与石蕊类似，是一种天然指示剂)。下列叙述正确的是 A．紫薯熬粥颜色很深，滴加几滴老陈醋，搅拌一下，粥就变成了红色 B．是一种对人有益的过渡元素，适量的有利于提高人体免疫力 C．将紫薯煮熟，趁热滴加碘水，紫薯会变蓝 D．紫薯所含淀粉和纤维素属于同分异构体 11．下列说法不正确的是 A．纤维素、淀粉和蔗糖等天然高分子化合物在一定条件下都能发生水解 B．向鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性 C．炒菜时，加一点料酒和食醋能使菜肴味香可口，是因为酯类物质生成 D．油脂皂化反应实质就是酯在碱性环境下发生水解 12．化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是 A．石墨烯弹性气凝胶制成的轻质“碳海绵”可用作处理海上原油泄漏的吸油材料 B．常见无机含氯消毒剂有氯气、次氯酸盐、ClO2等 C．“自古书契多编以竹简，其用缣帛者(丝织品)谓之为纸”，文中“纸”的主要成分是纤维素 D．高铁酸钾(K2FeO4)在水处理过程中涉及的变化过程有：蛋白质的变性、胶体聚沉、盐类水解、氧化还原反应 13．葫芦脲是超分子领域近年来发展迅速的大环主体分子之一，具有疏水的刚性空腔。葫芦[6]脲的结构简式如图所示，对位取代的苯的衍生物恰好可以进入葫芦[6]脲的空腔，下列关于葫芦[6]脲的说法正确的是 已知： A．属于高分子化合物 B．能发生水解反应 C．仅由乙二醛和尿素两种物质合成 D．邻甲基苯甲酸或