2023年中考化学一轮章末题沪教版（全国）第八章 食品中的有机化合物

2023年中考沪教版（全国）化学第八章 食品中的有机化合物一轮章末题 一、选择题。 1、下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是（ ） A．混凝土 B．陶瓷盆 C．木制桌椅 D．塑料雨衣 2、我国将启动马铃薯主粮化战略，推进将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食产品和面包等休闲食品，让马铃薯逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。下列有关马铃薯认识的说法中不正确的是（ ） A．马铃薯中淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终转变成葡萄糖 B．碘水可用于鉴别马铃薯中的淀粉和奶粉中蛋白质 C．淀粉、淀粉和纤维素都属于糖类（碳水化合物） D．大量使用农药和化肥，以提高马铃薯产量 3、“抗击新冠肺炎疫情，人人都有群防责任”，下列做法符合科学道理的是（　　） A．当使用酒精不当使家里发生火灾时，应立即打开门窗，让风将火吹灭 B．保持室内清洁卫生和通风 C．水银体温计的水银柱升高是由于水银原子变大的缘故 D．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒” 4、劳动创造幸福，实干成就伟业。下列劳动所涉及的化学知识正确的是（ ） 选项 劳动项目 化学知识 A 用酒精消毒 酒精具有可燃性 B 用明矾处理较浑浊的天然水 明矾主要起杀菌消毒作用 C 用氦气填充探空气球 氦气密度比空气小，性质稳定 D 用水和二氧化碳来灭火 水和二氧化碳具有可燃性 A．A B．B C．C D．D 5、资阳地区盛产柠檬，其富含的柠檬酸(化学式为C6H8O7，酸性强于碳酸)被广泛应用于食品、医疗、日化等行业。下列关于柠檬酸的说法错误的是（ ） A．柠檬酸由三种元素组成，属于有机物 B．一分子柠檬酸中碳元素的质量为72克 C．柠檬酸中氢、氧两元素的质量分数之比为1:14 D．柠檬酸可使紫罗兰花瓣的浸出液变红 6、物质性质决定用途。下列说法正确的是（ ） A．O2能支持燃烧，可作燃料 B．浓H2SO4有吸水性，可用于干燥氨气 C．新制Cu（OH）2能与葡萄糖反应，可用于葡萄糖的检验 D．明矾溶于水能形成吸附性物质，可用于自来水的杀菌消毒 7、下列有关营养素的说法正确的是（　　） A．淀粉最终分解成果糖被人体吸收 B．蛋白质被分解成小分子物质后才能被人体吸收 C．维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和提供能量的作用 D．油脂是重要的营养物质，人体摄入得越多越好 8、用你所学的化学知识判断，下列说法中正确的是（ ） A．用沙滤法可以将硬水转化为软水 B．动植物体的腐烂属于缓慢氧化 C．霉变的食物蒸煮后可以继续食用 D．消毒用的碘酒中酒精是溶质，碘是溶剂 9、天然气充分燃烧的化学方程式中，不存在的物质种类是（ ） A．单质 B．氧化物 C．酸 D．有机物 10、2月14日11时，一辆挂有“河南南街村援助湖北医疗物资”大红条幅的物资车出发了，这辆车上装有热干面500件，北京方便面400件，北京锅巴100件。这些食品富含的营养素是（　　） A．蛋白质 B．无机盐 C．糖类 D．油脂 11、“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃鸭蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂 12、生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ） A．人体缺锌会引起贫血 B．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C．食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D．用煤炉取暖时要注意通风，防止一氧化碳中毒 13、我国政府规定已经要求所有超市、商场、集贸市场等一律不得免费提供塑料购物袋。据了解，一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品，对人体是有害的。下面对一次性塑料袋的说法错误的是（ ） A．一次性塑料袋是链状结构的高分子材料 B．禁止使用任何塑料制品 C．一次性塑料袋是有机物组成的 D．一次性塑料袋是“白色污染”之一 14、下列试剂中，能把稀硫酸、KOH溶液、CaCl2溶液一次性鉴别出来的是（ ） A．KCl溶液 B．K2CO3溶液 C．稀盐酸 D．NaNO3溶液 15、在以下东北“四大冻食”中，富含营养素种类与其它三种不同的是（　　） A．冻梨 B．冻柿子 C．冻豆腐 D．冻花红果 二、填空题。 16、如图所示是初中化学常用的实验装置，请根据要求回答问题。 （1）从安全节能的角度考虑，实验室制取氧气 最好选用的发生装置是_____（填序号，下同），反应的化学方程式为____________ 。 （2）实验室通常用加热无水醋酸钠和碱石灰的固体混合物