2023年中考化学二轮专题复习----科普阅读题 (4)

2023届中考化学二轮专题复习-科普阅读题 1．（2020·湖北随州·统考三模）某化学兴趣小组用石灰石和盐酸制取一瓶CO2，验满后，将澄清石灰水倒入集气瓶中，发现没有变浑浊。兴趣小组对这个异常现象进行了探究。 【提出问题】澄清石灰水为什么没有变浑浊？ 【查阅资料】（1）CO2 过量时，CaCO3 沉淀会转化为可溶于水的Ca(HCO3)2 （2）AgCl 不溶于稀硝酸 【提出猜想】I石灰水已完全变质 Ⅱ_ ⅢCO2 中混有 HCl 【实验方案】兴趣小组用原药品继续制取 CO2，并进行探究。 步骤 实验操作 实验现象 结论及化学方程式 （1） 取少量澄清石灰水于试管中，加入_____溶液。 产生白色沉淀。 猜想I 不成立。 （2） 将少量气体通入盛有澄清石灰水的试管中。 _____ 猜想Ⅱ不成立。 （3） 将气体通入盛有_____溶液的试管中 再加稀硝酸。 ，_____ 猜想Ⅲ成立。反应方程式为_ 【实验结论】制取的 CO2 气体中混入了HCl，所以澄清石灰水没有变浑浊。 【拓展思考】回忆课本中收集呼出气体的操作后，同学们尝试用排水法收集一瓶 CO2， 倒入澄清石灰水后，石灰水变浑浊。你认为该实验成功的原因是_（写一点）。 2．（2020·云南红河·统考一模）阅读下列短文中的材料，回答有关问题： 在学习了“生活中常见的盐”后，小芳知道亚硝酸钠（NaNO2）有毒，但在超市里她发现某品牌熟肉制品的标签上标有亚硝酸钠。这一现象引起了小芳对食品添加剂的关注。查阅了大量资料后她收集到的信息如下表： 添加剂类别 主要作用 常见的添加剂 使用注意事项 防腐剂 抑菌防腐，延长保质期 亚硝酸钠、山梨酸钾等 绝不能超过安全标准用量，否则有安全风险 酸化剂 改善食品的口味 柠檬酸，乳酸、苯甲酸等 膨松剂 使食品蓬松 碳酸氢钠、碳酸氢铵等 山梨酸钾（C6H7COOK）为白色固体，由离子构成，水溶液的pH约为8，由于它价格偏高，有些不法商家在其中掺入碳酸钾作假，碳酸钾不具备防腐作用。必须指出的是一直受到人们谴责的三聚氰胺、苏丹红等并不是食品添加剂，是严禁加入食品的非法添加物。 （1）向山梨酸钾（ C6H7COOK）的水溶液中滴入无色酚酞溶液时溶液变_______色。 （2）分析以上资料，山梨酸钾中起防腐作用的是山梨酸根离子，而不是_______（填符号）。 （3）阅读文章后，下列有关食品添加剂的认识正确的是___________（填字母序号）。 a 食品添加剂对人体都有害应该禁止使用 b 山梨酸钾能有效保持食品的新鲜，可以按安全标准量添加 c 某些有毒物质合理使用也能让其发挥作用。 （4）检验山梨酸钾中是否掺入了碳酸钾，方法是___________。（用化学方程式表示） （5）亚硝酸钠（NaNO2）中阳离子与阴离子的质量比为___________。 （6）测定某食品添加剂pH的具体操作是_____________________。 3．（2020·江苏扬州·校考二模）阅读下面科普短文： 根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中是人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。关于它的传闻有很多。 传闻1：不含“防腐剂”、“零添加”的食品更安全：合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。如不使用防腐剂，食物往往易变质，而引起食物中毒。 传闻2：使用多种食品添加剂不安全：食品添加剂的安全性取决于用量，与使用品种数量没有必然联系。 依据文章内容请回答下列问题： (1)高钙饼干中的钙是指____(填序号，下同)，写出一种常见含钙干燥剂化学式：____。 A 原子    B 离子    C 元素 (2)“一支雪糕中含19种添加剂”，每天人们摄入大量食品，是否安全？____(填“安全”或“不安全”)。 (3)碳酸氢铵是常用的疏松剂，它在加热时产生气体，使食品变得疏松。写出碳酸氢铵受热分解的化学方程式____。 (4)苯甲酸(C7H6O2)是一种的防腐剂。苯甲酸中碳、氢两种元素的质量比是____，它属于___(填“无机物”、“有机物”)。 (5)味精的主要成份是谷氨酸钠(C5H8NNaO4)，它是一种常见的调味剂。易溶于水，受热能分解。在食品加工中，宜在_______时加入(填“高温”、“低温”)。 (6)亚硝酸钠(NaNO2)是一种食品添加剂，大量食用会引起亚硝酸盐中毒。下列说法正确的是___。 A 肉类腌制过程中亚硝酸钠的加入发生了化学变化 B 亚硝酸盐对人体有害，食品加工中不能使用 C 食品加工中，要严格控制亚硝酸盐用量 4．（2020·云南昆明·校联考一模）阅读