2023年中考化学一轮练习题：食品中的有机化合物

2023年中考化学一轮练习题:食品中的有机化合物 一、单选题 1．河南地处中原，物产丰富。洛宁苹果中富含的营养索是（　　） A．蛋白质 B．无机盐 C．油脂 D．维生素 2．下列选项中富含蛋白质的是（　　） A．搽耳油桃 B．阙家白酒 C．东观辣仔鸡 D．青林柑橘 3．摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕，出现该症状后最宜摄入的是（　　） A．矿泉水 B．蔗糖水 C．牛肉干 D．黄瓜汁 4．对物质进行分类研究，是学习化学的重要方法。下列有关物质分类的表述不正确的是（　　） A．各种不同的钢材主要是铁合金，它们属于混合物 B．含碳元素的化合物称为有机化合物，但二氧化碳不属于有机化合物 C．纯净的盐酸属于纯净物 D．水既属于纯净物，也是化合物，还是氧化物 5．下列美食中富含蛋白质的是（　　） A．菜心 B．荔枝 C．姜撞奶 D．河粉 6．下表中能量最低的食物富含的营养素是（　　） 食物 菠菜 稻类 牛奶 豆油 能量(kJ/100g) 100 1435 226 3761 A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖类 7．毒胡萝卜素(C34H50O12)是潜在抗新冠病毒的药物。下列有关该物质说法正确的是（　　） A．属于无机化合物 B．由碳、氢、氧原子构成 C．氢元素含量最低 D．氢、氧元素质量比为25：6 8．青蒿素（C15H22O5）是一种治疗疟疾的药物，我国女科学家屠呦呦因发现青蒿素荣获诺贝尔奖，下列说法正确的是（　　） A．每个青蒿素分子中含有45个原子 B．青蒿素中C，H，O三种元素的质量比是15：22：5 C．青蒿素是有机化合物 D．青蒿素中氢元素的质量分数最高 9．2021年央视“3•15”晚会曝光了青县“瘦肉精羊肉”事件，“瘦肉精”的化学式为C12H18ON2Cl2。下列有关“瘦肉精”的说法正确的是（　　） A．由碳、氢、氧、氮、氯五种元素组成 B．属于无机物 C．含有一个氮分子 D．碳、氮元素的质量比为6：1 10．推理是一种重要的研究和学习方法，下列推理正确的是（　　） A．氧气能支持燃烧，所以燃烧一定有氧气参加 B．有机物中一定含碳元素，但含碳元素的化合物不一定都是有机物 C．单质是由同种元素组成的，所以由同种元素组成的物质一定是单质 D．中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应 11．疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（　　） A．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好 B．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大 C．人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 D．无机盐和水不属于营养素 12．下列汽车配件和用品中，属于有机合成材料的是（　　） A．钢铁外壳 B．玻璃车窗 C．橡胶轮胎 D．羊毛坐垫 二、填空题 13．化学与生活息息相关，请回答下列问题： （1）人体缺　 　元素能导致佝偻病或骨质疏松。 （2）某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是　 　。 （3）某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾(KIO3)， KIO3中碘元素的化合价是　 　。 （4）为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈，日常生活中常用的方法是　 　(答一条)。 14．垃圾分类回收是开封创建文明城市的重要措施之一。某垃圾桶的组成材料如图所示，其制作材料中属于有机合成材料的是　 　；铁制外筒表面刷漆可以防锈的原理是　 　；工业上常用稀盐酸除铁锈（主要成分是Fe2O3），其反应的化学方程式为　 　。 15．空气中体积分数约为21%的气体是　 　；“西气东输”所输送气体的主要成分是　 　；焙制糕点所用的发酵粉的主要成分为　 　。 16．农村推进“煤改气”是保护大气的有效措施，其中“气”指的是天然气，其主要成分为甲烷。甲烷在空气中燃烧还需要满足的条件是　 　，甲烷完全燃烧的化学方程式为　 　。 17．数据显示，2020中秋节年轻人选购月饼的口味有些奇特：螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味月饼位列畅销榜前五，其中螺蛳粉味月饼最受年轻消费者喜爱，在网上搜索量大涨700%。韭菜中富含的营养素是　 　、辣子鸡中富含的营养素是　 　、螺蛳粉的主要成分中富含的营养素为　 　。 三、综合题 18．造纸术是中国四大发明之一，其中一种现代造纸流程如下图所示。