2023年中考化学专项练习测试——人类重要的营养元素

2023年中考化学专项练习测试——人类重要的营养元素 （测试时间：50分钟 分数：100分） 姓名： 成绩： 1、 选择题（本题共10小题，共50分） 1. （2022年广东省中考）某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是（ ） 【品名】××饼干 【配料】小麦粉、精炼植物油、白砂糖、食用盐。 食品添加剂（碳酸氢钠、硫酸钙） A. 油脂 B. 维生素 C. 糖类 D. 无机盐 2．（2022年云南省昆明市中考）下列富含油脂的是（ ） A．菜籽油 B．豆腐 C．土豆 D．黄瓜 3. （2022年贵州省铜仁市中考）化学源于生活，服务于生活。下列说法错误的是（ ） A. 人体缺铁会引起甲状腺肿大 B. 人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，如冶炼金属、烧制陶瓷等 C. 夏天汽车轮胎不宜充气过多，避免因温度过高气体分子间隙增大而爆胎 D. 生活中通过煮沸可以降低水的硬度 4．（2022年四川省德阳市中考）厨房中经常使用食盐、料酒、洗洁精、植物油等物质。 从化学视角看，下列说法不正确的是（ ） A．食盐的主要成分NaCl，是由NaCl分子构成 B．打开装料酒的瓶塞时有一股酒味，是因酒精分子不断运动 C．洗洁精去除衣物上的油污是乳化作用 D．植物油是液态油脂，是人体重要的供能物质 5. （2021年重庆市中考B卷）化学元素与人体健康密切相关。缺少下列元素可能会引起骨质疏松、佝偻病的是（ ） A. 碘（I） B. 锌（Zn） C. 钙（Ca） D. 铁（Fe） 6. （2021年湖南省湘潭市中考）人体适量摄入下列哪种微量元素可以预防贫血（ ） A. 铁 B. 锌 C. 硒 D. 碘 7．（2021年北京市中考）如表列出了某果仁的营养分，其中含量最高的营养素是（　　） 项目 每100g 蛋白质 13.2g 脂肪 70.1g 碳水化合物 13.0g 钠 216mg A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐 8.（2021年湖南省株洲市中考）6. （2021年湖南省株洲市中考）我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是（ ） A. 缺乏维生素A会引起坏血病 B. 糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类 C. 纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物 D. 油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病 9．（2020·山东东营�中考真题）从安全的角度考虑，下列说法错误的是（ ） A．家用汽车引擎失火时，立刻打开车前盖 B．冬季用煤炉取暖时，要保持良好通风 C．误食重金属盐后，应立即喝牛奶、蛋清并送医院就医 D．厨房燃气管漏气，立即关闭阀门并开窗通风 10．（2020·山东德州�中考真题）新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是（ ） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 2、 填空题（本题共3小题，共50分） 11.（2022 四川成都）根据图文回答问题。 食品标签上的营养素参考值是消费者选择食品的依据之一，它的计算公式为：营养素参考值%=×100%，营养素的推荐日摄入量由中国营养学会制定。 (1)包装饼干的塑料袋属于____________(填“天然”或“合成”)材料。废弃的饼干袋应放入____________(填序号)垃圾桶。 a.厨余垃圾 b.可回收垃圾 c.其他垃圾 d.有害垃圾 (2)饼干配料中富含糖类的是________(写一种)，它在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出_____。 (3)添加剂磷酸氢钙(CaHPO4)中磷元素的化合价为____________，碳酸氢钠的化学式为____________。 (4)表中“营养素参考值%”最低的是____________(填营养素名称，下同)。计算表中营养素的推荐日摄入量，最大的是____________。 12.（2022 福建）钙是人体必需元素。 （1）下图为钙元素在元素周期表中的部分信息。钙元素的相对原子质量为_______，钙原子的核外电子数为_______。 （2）牛奶、豆类等食物含钙丰富，这里的“钙”指的是_______(填“单质”“元素”或“原子”)。 （3）人体若缺钙，可服用补钙剂。 ①缺钙可能导致健康问题是_______(填“骨质疏松”或“贫血”)。 ②服用主要成分为CaCO3的某钙片，与胃酸(含有HCl)反应后钙才能被吸收。该反应的化学方程式为_______。 13.化学就在我们身边，人类的生活离不