3.1.2消化和吸收课件2022--2023学年济南版生物七年级下册

? 2、指出自己的胃、小肠和肝脏的位置. 3、消化器官中,最膨大的是哪一部分?最长的是哪一部分? 各种消化腺分泌的消化液: 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 肠液 胰液 胆汁 唾液 胃液 含多种消化酶的消化液: 不含消化酶的消化液: 肠液、胰液 胆汁 小结 消化系统的组成 消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 1、 人每天吃进食物。经消化后吸收大量营养物质,未被消化的食物残渣排出体外。该过程中部分途径器官的排序正确的是( ) A.口腔→食道→胃→小肠→大肠→尿道 B.口腔→胃→肝脏→小肠→大肠→尿道 C.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→小肠→胃→胰腺→大肠→肛门 2、 某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里,这粒种子将在其体内经历的旅程是( ) A.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 C.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 C A 对点训练 一、食物的消化 探究与思考:食物在口腔内的消化 提出问题:唾液对淀粉有消化作用吗? 作出假设:_ 制定计划:_ 实施计划: 小组合作,完成实验,认真观察实验 现象,并做好记录。 得出结论:_ 探究活动 1 2 探究唾液对淀粉的消化作用 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 表达交流:1、为什么要把试管放在370C的温水中? 2、预测5-10分钟后滴加碘液会出现什么现象? 说明了什么? 碘液 1 2 实施计划 根据做出的假设和制定的操作方案,选取相应的材料器具,完成实验。认真观察实验现象,并做好记录。 实验变量:有无唾液 得出结论 唾液对淀粉有消化作用 表达交流 1、现象:1号试管不变蓝,2号试管变蓝色 2、原因:1号试管中含有唾液淀粉酶,将淀粉分解成麦芽糖,所以滴加碘液不变蓝。 2号试管没有唾液淀粉酶,淀粉没有被分解,滴加碘液变蓝色。 淀粉具有遇碘变蓝的特性 若实验未达预期效果: ①实验时间不足 ②唾液中唾液淀粉酶含量少或失去活性 ③温度不适宜 实验探究:馒头在口腔中的变化 将3支试管放在37℃的温水中,5—10分钟后取出,各滴加2滴碘液,摇匀观察。 碘液 1 2 3 实验:馒头在口腔中的变化 实验分析:1号和2号形成一组对照实验,变量是_1号的现象是_,原因是_ 2号的现象是_,原因是_。1号和3号也构成一组对照试验,变量是_。三支试管放在温度37℃的水里,原因是_. 唾液 不变蓝 淀粉在唾液淀粉酶作用下分解为麦芽糖 变蓝 淀粉没有消化,遇碘液变蓝 牙齿咀嚼、舌搅拌 接近口腔温度,且该温度下酶活性最强 典例分析 例1 下列关于图中所示实验的叙述,错误的是( ) A.该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用 B.水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌,可使实验现象更明显 C.滴加碘液后,两试管中的颜色变化是①变蓝,②不变蓝 D.该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论 D 试管 1 2 3 4 5 加入物质 馒头屑 清水 馒头屑 唾液 馒头块 唾液 碎蛋白 唾液 馒头屑 唾液 处理 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌 温度 370C 370C 370C 370C 00C 加碘后的现象 变蓝 不变蓝 变蓝 不变蓝 变蓝 例2、唾液对淀粉有消化作用(二) 3.米粉的主要成分是淀粉,某中学生物兴趣小组在探究“米粉在口腔中的变化”时,按照下表所示的方案进行实验,回答下列问题。 试管编号 1 2 3 4 米粉糊 适量 适量 适量 适量 唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 温度 37℃ 0℃ 100℃ 保温时间 10分钟 加入碘液 2滴 (1)为了探究“唾液对米粉的消化作用”,选用 进行对照实验。 (2)选用1号、3号和4号试管进行实验,所探究的问题是 对米粉在口腔中变化的影响。 (3)保温10分钟后,向4支试管内滴加碘液预计不变蓝的是 号试管,原因是 。 1、2 温度 1号,唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程, 叫做消化。 消化的方式 物理性消化 化学性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。 食物在消化液的作用下逐步分解的过程。如唾液淀粉酶将少量淀粉分解成麦芽糖 消化的概念: 仔细阅读资料, 你能得出什么结论? _。 2、分析与讨论:食物在胃中的消化 胃液中的胃蛋白酶对蛋