内容正文:
聚焦
用水浴法加热牛奶,热水是怎样使牛奶由凉变热的?
牛奶从冰箱里拿出来比较凉,我们通常会将牛奶放在热水里加热,在这个过程中牛奶和热水的温度会有什么变化呢?
牛奶会逐渐变热,热水会逐渐变凉。
牛奶和热水的温度相同吗?
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3、温度不同的物体相互接触
3、温度不同的物体相互接触
预测
1.牛奶温度会如何变化?热水温度又会如何变化?
2.牛奶温度会一直升高吗?热水的温度会一直降低吗?
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探索
小组讨论:设计实验
问题1:怎样让冷水和热水互相接触但又不混合在一起?问题2:热水和凉水的温度怎样设置?
问题3::怎样才能连续观察到热水和冷水的温度变化?
问题4:如何使用温度计?怎样读数?
问题5:为了更快地加热牛奶,我们一般是用较多的热水还是用较少的热水?为了能更快地看到实验现象,你认为应该怎样控制热水和凉水的量?
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探索
将温度不同的水相互接触—实验材料
温度计
温度计夹
烧杯
秒表
试管
铁架台
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探索
实验步骤:怎样开展实验呢?
①取一定量20℃左右的凉水代替牛奶,装在试管中。
②取一只大烧杯,倒入三分之二杯60℃左右的的热水,然后将盛有凉水的试管下端浸入热水中。
③用2支温度计分别测量试管中的凉水和大烧杯中的热水的温度变化情况,每隔一定时间记录示数(包括初始温度)。
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探索
(1)分工合作:1名计时员,2名观察员并观察读数,1名记录员。
(2)及时读数、及时记录。
(3)温度计不要碰到试管壁和烧杯壁;
(4)要注意安全,热水绝不能用手摸,避免烫伤。
(5)实验完成后,用黑色的笔画出凉水、红色的笔画出热水温度变化的折线图。
温度变化折线图
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实验步骤
①取一定量20℃左右的凉水代替牛奶,装在试管中。
②取一只大烧杯,倒入三分之二杯60℃左右的的热水,然后将盛有凉水的试管下端浸入热水中。
③用2支温度计分别测量试管中的凉水和大烧杯中的热水的温度变化情况,每隔一定时间记录示数(包括初始温度)。
时间 凉水温度/℃ 热水温度/℃
0分钟
2分钟
4分钟
6分钟
8分钟
10分钟
12分钟
14分钟
温度变化记录表
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研讨
研讨1:试管中的凉水温度变化了吗?是怎样变化的?什么现象说明凉水温度在变化?
试管中的凉水温度逐渐上升,烧杯中的热水温度逐渐下降,最后二者趋于接近。
温度计的示数变化说明凉水温度在变化。另外,我们绘制的折线图也反映出凉水温度在变化。
凉水
热水
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研讨
研讨2:凉水温度的变化是由谁的变化引起的?你是根据什么做出的推测?
凉水温度的变化是由热量变化引起的。试管中的冷水和烧杯中的热水有温度差,热从温度高的热水传给温度低的冷水。
小结:热量通常从温度高的物体传向温度低的物体,并趋向平衡。
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研讨
研讨3:凉水的温度会不断上升吗?热水的温度会一直下降吗?
凉水在获得热量的时段,温度会不断升高,此时热水因不断失去热量而温度不断下降;
试管内外的水的温度一致后,水的温度就不会再升高了,反而会因为温度比周围空气温度高而向外输送热量,温度下降一直到与外界温度基本相同,不再进行热量传递,温度与环境温度趋于一致。
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拓展
除了温度计,还有哪些感知温度的方法?
感温纸带
感温粉末
温度传感器……
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拓展
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感 谢 观 看
苏城外国语学校 黄雨
EV录屏3.9.7软件录制
Lavf56.38.102
本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制,www.ieway.cn
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