精品解析：教科版科学六年级下册4.1 厨房里的物质与变化练习卷

4.1厨房里的物质与变化 课时培优练 学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题。 1. 将碘酒滴在面粉上，面粉上出现的变化是（ ）。 A. 出现沉淀 B. 产生气体 C. 改变颜色 2. 把一块蛋壳和一块紫甘蓝分别浸入白醋中，仔细观察发生的实验现象，下列对现象的描述不符合事实的是（ ）。 A. 蛋壳的表面产生了气泡 B. 蛋壳由厚变薄了 C. 紫甘蓝的颜色发生变化 D. 紫甘蓝表面产生气泡 3. 白糖加热过程中正确的变化顺序是（ ）。 ①熔化 ②变黄 ③变棕色 ④变黑 A. ①②③④ B. ①②④③ C. ②①③④ 4. 厨房里的物质会发生变化，根据有无新物质产生，与其他两项不同的是（ ）。 A. 瓷碗摔破 B. 铁锅烧热 C. 食物发霉 5. 家用清洁剂（ ）碱性物质。 A. 全都是 B. 大多数是 C. 少数是 二、填空题 6. 在烧鱼取配料时，碰到了小苏打和食盐，你认为下列哪种方法鉴别比较可行：____________。 ①观察它们的颜色 ②取少量分别倒入食醋 ③分别阳它们的气味 ④分别取少量倒入水中观察是否溶解 7. 将白糖放在蜡烛火焰上加热，白糖逐渐熔化，这时白糖发生（ ）变化，继续加热，白糖变成了红褐色，这时白糖发生了（ ）变化。 8. 铁生锈是一种（ ）变化。（选填“物理”或“化学”） 9. 物质变化分为____________和_____________两大类。 10. 将贝壳放入白醋中产生现象是___________。 三、判断题 11. 水、石头、木材都能被我们直接看到，所以它们属于物质；而声音、空气都不能被直接看到，所以它们不属于物质。（ ） 12. 物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。（ ） 13. 虾煮熟后变红，但它还是虾，没有产生新物质。（ ） 14. 在“制作神秘信件”的活动中，有同学发现没有用淀粉“写字”的白纸喷上碘酒，纸张也出现蓝色，这是因为纸张本身也可能含有淀粉。（ ） 15. 相同重量土豆和白萝卜相比较，土豆的淀粉含量多一些。（ ） 四、简答题 16 加热时，蜡块有什么变化？冷却后又有什么变化？ 17. 在我们厨房里会发生很多物质的变化，请举出两种物理变化。 物理变化一：___________________________； 物理变化二：___________________________。 五、实验题 小林学了科学课后在家利用白醋和小苏打做一个吹气球小实验，如图所示。他选用的材料有：塑料瓶、白醋、小苏打、气球。 18. 如图所示，小林在实验前准备在气球皮里加____________，在塑料瓶中装____________。 19. 小苏打和白醋混合后，不能观察到的现象是（ ）。 A. 冒气泡 B. 杯壁变凉 C. 杯壁变热 20. 在实验中，小林发现气球鼓起来了，是因为（ ）。 A. 瓶中的空气受热膨胀 B. 小苏打和白醋反应产生的新物质 C. 大量氧气的产生 D. 大量的白醋挥发到气球里面 21. 饮料瓶中的小苏打和白醋反应停止后，将这个饮料瓶平放，紧靠瓶口点燃一根火柴，饮料瓶口应该比火柴火焰____________（填“高”或“低”），拔下气球后，可以看到火柴____________，这说明________________________，查阅资料知道反应产生的气体是____________。 22. 最后留在瓶子中的物质可能有（ ）。 A. 小苏打 B. 白醋 C. 产生的新物质 D. 以上都有可能 23. 如果你觉得最后的液体中可能有小苏打，你有什么办法来验证：________________________； 如果你觉得最后的液体中可能有白醋，你有什么办法来验证：________________________。 24. 有A、B、C三种液体，分别是白醋、水、碘酒，两种粉末状固体D、E，分别为小苏打、淀粉。小彤选取适量的比例将A和D在玻璃杯中混合，使它们完全反应后，发现玻璃杯中产生了大量的气体。当把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来），结果发现火焰竟熄灭了。 （1）根据上述实验现象，我们可以确定___________是白醋，___________是淀粉。 （2）从现象中我们得知混合后产生的气体具有___________、___________的特点，是一种新物质。这种气体叫做___________，像这样产生了新物质的变化叫做___________。 （3）玻璃杯里留下的液体还是A液体吗？____