内容正文:
《物质的变化》单元知识点
1. 我们生存的世界里,物质无处不在,物质的变化无处不有。
2. 我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物,都是由物质构成的。各种动植物,包括我们的身体,也是由物质构成的。
3. 物质总是在不断地变化,很多变化都与我们的生活息息相关。有些变化只改变了物质的大小形态等,例如:烧开的水、融化的冰、打碎的玻璃杯等。而有些变化产生了新的物质,例如:食物变质、铁锅生锈、咬过后氧化的苹果等。我们把产生了新物质的变化叫作化学变化。
4. 物质在发生变化时,常常会伴随一些现象。
5. 小苏打和白醋混合会产生气体,产生的这种气体是一种不同于原来物质的新物质,这种变化是化学变化。
6. 水和小苏打、食盐、白砂糖混合后没有新物质产生,这种变化是物理变化
7. 白醋和鸡蛋壳、贝壳混合,会产生二氧化碳气体。
8. 小苏打和白醋产生的气体无色无味,不助燃,它可以使燃烧的火柴立即熄灭,比空气重。经科学家大量的研究,确定这种气体是二氧化碳。
9. 二氧化碳是空气的重要组成部分;二氧化碳是制作碳酸饮料的重要原料;我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳;蜡烛燃烧有二氧化碳产生;二氧化碳是光合作用的主要原料;固态二氧化碳(干冰)可用于人工降雨、可用作制冷剂;泡沫灭火器是利用二氧化碳不助燃的特点制造的。
10. 发生化学变化的同时伴随着物理变化。
11. 蜡烛燃烧不但会发光发热、还会产生水、炭黑等新物质。蜡烛在燃烧的过程中蜡先熔化成蜡油,这种变化属于物理变化,燃烧时属于化学变化。
12. 在用蜡烛加热白糖的过程中白糖由开始时的固体在加热后变成液体,即白糖的熔化,属于物理变化;继续加热,白糖的颜色逐渐变深,直到变成黑炭状。气味也由无味到焦味,黑色的固体是新物质,气味是散发到空气中的新物质,属于化学变化。
13. 物质变化中产生的新物质无处不在,有些对我们的生活是有益的,如面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红等;而有些对我们的生活是有害的,如钢铁门生锈、酸雨会造成森林被毁等。
14. 物质发生化学变化往往伴随着一些现象:有的变化会发光发热,有的会改变颜色,有的会产生气体,有的会生成沉淀,这些现象也可能会同时发生。但有这些现象并不能够判断物质一定是发生了化学变化,例如混合红墨水和清水颜色会发生改变,点亮灯泡电灯会发光发热,泥水静止会产生沉淀,水烧开会产生气体,这些都是物理变化,判断物质是否发生了化学变化的依据是是否有新物质生成。
15. 铁生锈是一种化学变化,铁和铁锈在颜色、硬度、光泽、导电性、能否被磁铁吸引等方面都不同,铁锈是一种不同于铁的新物质。
16. 铁生锈与空气和水有关,铁在潮湿的空气中更容易生锈。
17. 隔绝空气和水可以防止铁制品生锈,例如:给铁制品涂上油漆,保持铁制品干燥等。
18. 我们生活的地球家园,每时每刻都在发生着化学变化。这是这些化学变化,给予了人类生存所需要的各种物质和条件。
19. 煤炭、石油、矿物、宝石都是经历了亿万年的许多变化形成的。
20. 煤是亿万年前的植物被埋在地下,与空气隔绝,长期受高温高压的作用慢慢变化而成的。
21. 科学家发现,煤田一般都位于远古时代森林茂密的地带。地底下发现的煤,一般都是位于煤层中。科学研究证实,在亿万年前,地球上生长着大片茂密的森林。在湖泊、沼泽等低洼地带,死亡的植物大量堆积,被泥沙层层掩埋。随着时间推移,有更多的泥沙堆积,更多的植物被掩埋。埋在深处的植物,在底层高温高压的环境下,慢慢变成了煤。煤的形成是一种化学变化,因为植物和煤的组成成分不同,是不同的物质。
22. 早期地球大气层中并没有氧气,进过长时间的演变,氧气含量仍然很低。当绿色植物出现之后,地球的氧气含量逐步增加。
23. 绿色植物利用太阳能将二氧化碳和水转化为氧气和为生物提供能量的物质。
24. 石油可以生产燃油、塑料、纤维、沥青等重要的生产生活材料。
25. 生活中很多资源的产生都离不开化学变化,例如从铁矿石里把铁冶炼出来,用不同原料合成药品,制造化肥等。
26. 动植物、包括人类体内每时每刻都在发生化学变化,这些变化维系着我们的生命。
27. 食物具有能量。一些干燥的食物能够被点燃,说明食物蕴含着大量的能量,并且能够以燃烧的形式释放出来。
28. 从婴儿到成人,我们的身体发生了许多变化,例如身高体重的增加等。身体的变化需要食物提供能量。食物被我们吃进体内后,经历比燃烧更复杂、更平稳的化学变化,才能转化为身体所需的能量。
29. 身体的生长也是一种化学变化,把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。
30. 反复咀嚼米饭或馒头会感觉变甜,是由于米饭等含有淀粉,唾液会与淀粉发生化学变化,产生麦芽糖。
31. 情绪的产生非常复杂,但也与化学变化有关。
32. 当我们特别积极地做某件事情时,大脑会分泌一种