第25章复习与拔高 -【夺冠百分百】2022-2023学年八年级生物下册新导学课时练（北师大版），河北适用

第9单元生物技术 一公新导学课时练 第25章复习与拔高 【复习导图】 酸奶：在① 条件下，乳酸菌使牛奶中的营养物质产生② ,乳酸菌还可制 作泡菜、青贮饲料等 酒精发酵：利用曲霉、毛霉等微生物首先将淀粉转化成③ ,然后在无氧条件下利 酵 用④ 将葡萄糖转化成酒精 技 面酱、黄酱、豆豉：发酵过程要用到⑤ 、毛霉、黑根霉等微生物 生 沼气：利用厌氧微生物⑥ 进行发酵，沼气的主要成分是⑦ 技 工业发酵产品：抗生素，氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂等 术 转基因技术：是指把一个生物体的⑧ 转移到另一个生物体⑨ 中的生 现代生 物技术。转基因技术广泛应用于制药、遗传病诊治、农业和环境保护等方面 物技术 克隆技术：克隆出的个体与原个体具有相同的① 对拯救濒危动物，防止家禽、 家畜良种的退化及医疗上的① 具有重要意义 【考点突破】 C.丙和丁 考点一发酵技术 D.乙和丁 1.(宜昌中考)下列有关生活中生物技术的叙 3.(佛山南海区中考)下列关于人类对细菌和 述，正确的是( 真菌利用的叙述，正确的是( A.制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发 A.制作酸菜需要用到醋酸菌 酵作用 B.制作豆腐乳需要用到酵母菌 B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解 C利用转基因技术可以使大肠杆菌生产胰 成葡萄糖 岛素 C.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为 D.从青霉菌中提取的青霉素，能杀死新冠 了抑制乳酸菌繁殖 病毒 D.制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀 4.(海南中考)下图最能反映酵母菌发酵时产 死其中的微生物 酒速度随环境温度变化（其他条件相同且适 2.(烟台中考)晓白跟妈妈学做面包时，感觉发 宜)的曲线是( 酵后的面团变轻了。这是酵母的作用吗？ 酒 她设计的对照实验应该是( ) 度 瓶盖 O瓶盖 温度 温度 面粉 面粉 面粉 面粉 A B 酵母 酵母 磅秤水 磅秤 磅秤水 磅秤 水 产4 甲 丙 速 度 A.甲和乙 温度 温度 B.甲和丙 D 61 新导学课时练会生物·八年级（下）·BS 考点二现代生物技术 8.(保定中考)生物技术正在越来越多地影响 5.(济宁中考)糖尿病被称为“温柔而甜蜜的杀 人类的生活和社会发展，下列有关叙述错误 手”，能引起多种并发症，对人的危害仅次于 的是( ) 癌症，患者可以通过注射胰岛素治疗糖尿 A.植物组织培养技术可以快速繁殖植物体 病。下列利用大肠杆菌生产胰岛素的方法， B.利用克隆技术可以培育出太空彩色辣椒 合理的是() C.发酵技术可制作馒头、面包和酸奶等 A.从自然界筛选出能分泌胰岛素的大肠杆 食物 菌，进行大规模培养 D.转基因技术可培育产生人胰岛素的大肠 B.将胰岛素注人大肠杆菌体内，进行大规模 杆菌 培养 【拔高训练】 C.将糖尿病患者体内的大肠杆菌提取出来， 9.(新疆中考)关于米酒、酸奶的家庭制作，请 进行大规模培养 回答下列问题： D.将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌 a.制作米酒的主要步骤：①蒸熟米饭并冷却 体内，进行大规模培养 →②加酒曲→③保温发酵。 6.(黑龙江中考)下列对现代生物技术引发的 (1)该酒曲中含有的主要微生物是 社会问题，叙述正确的是( ,其所属生物类群是 A.防范转基因生物对环境具有潜在的威胁是 (2)步骤③中保温的目的是为菌种的生活提 必要的 供 B.转基因抗虫棉在杀死害虫的同时，也一定 b.制作酸奶的主要步骤：①鲜奶煮沸→②冷 能使人致癌 却·③加入某原味酸奶→④发酵·⑤保存 C.转基因可以给人类带来巨大经济效益，可 食用。 以暂时不考虑其他危险因素 (3)步骤③的目的是 D.因为转基因食品存在不安全的因素，我们 (4)制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲所含 应极力阻止转基因技术的发展 主要微生物相比，其细胞结构的主要特 7.(青海中考)科学家把控制合成胰岛素的基 点是没有成形的 因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌产生治疗糖 (5)新鲜酸奶常用 方法保存。 尿病的药物一胰岛素。该过程主要运用 (6)酸奶的发酵过程其实是某种微生物的繁 了() 殖过程，这种微生物的名称是 A.杂交技术 B.克隆技术 它是以 方式进行繁殖的。 C.转基因技术 D.组织培养技术 62重推突破 酸随，政坏了酸胡的曾辰站构，B错溪：酵传 第24章复月与拔高 1,C 首发鲜需套适宜的温度，蒸授头时带温术裤 第25章复月与拔高 复习导国 2.B解析：温度过线不利于酵棒葡产生二氧 酵非粉，如果调事水会杀死酵母前，C正确 复习异图 ①增长②短⊙7月11日①粮食⑤水 化成：通过图承可以看血6的℃的环境中酵生 鼓酒时受加入鲜号简，在无氧的条件下，解号 ①无氧②乳酸③能萄糖①得转菌@米 @人口老静化D植树种厚⑧生态农业承蓖 菌还能存治，但活骑量很低，在75℃的环境 简能分解葡菊轮产生塔精和二具化暖： 曲溶命产甲统细菌D