第1节 食物中能量的释放 -【夺冠百分百】2022-2023学年七年级生物下册新导学课时练（北师大版），河北适用

第10章人体的能量供应 第1节食物中能量的释放 A 课时导学 自主学司、预习新知 知识梳理 导学园地 一、食物中贮存着能量 [微点拨] 1.在探究不同食物贮存能量的差异活动中，讨论时要注意两个问1.利用燃烧法测定食物中 题：一是如何保证有充足的 使样品能够充分燃烧（食物 含有的能量，选用的食 成分燃烧的条件)，二是如何尽可能地减少样品燃烧过程中 物样品应该是容易燃 (保证实验结果准确的关键)。 烧、便于操作的。 2.每克食物在体外燃烧时释放的能量，就是食物的 2.呼吸不等于呼吸作用。 3.不同食物的营养成分及含量 ,贮存能量的数量也有所不同。 [微训练]（判断对错） 4.人体生命活动所需要的能量主要来自 ,其次为 1.人体从外界吸入新鲜空 ,脂肪还是贮备的能源物质。 气，呼出二氧化碳的过程 二、细胞通过呼吸作用释放能量 叫作呼吸作用。() 1.人体肺部呼出的气体中氧气含量 空气，二氧化碳含量2.人体呼出的气体中，二 空气。 氧化碳的含量比空气 2.人体的每个细胞都能够利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生 高：氧气的含量比空气 和 ,同时伴有能量的释放。生物体细胞内 低。() 葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是 3.细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持 的恒 定，另一部分用于推动生命活动。 4.呼吸作用的重要意义是为 提供能量。 重难突破 疑难解读， 名师点拔 突破重点 (4)将刚点燃的花生种子尽快放到雏形 一、食物中贮存着能量 瓶底部，待完全燃烧后，测量水温T。 一名师点拨 2.数值计算方法：1克花生种子含有的热量 1.实验过程 (焦耳)=4.187×30×(T2-T)/m。 (1)取一只50mL锥形瓶，注入30mL 3.注意事项 水，组装实验装置（温度计的下端要浸入 (1)实验过程中要尽量减少热量散失：实 水中，但不要接触瓶底)。 验过程中不可避免要散失能量，因此实 (2)测量并记录水的初温T1。 验测得的数值要比实际值要低。 (3)称出一粒花生种子的质量，记为m, (2)为了减少实验误差，应在相同的条件 将其放在火焰上点燃。 下进行重复实验，并取数据平均值。 25 新导学课时练一生物·七年级（下）·BS 1.下列食物适合作为“测定某种食物中的能 A.17 kJ 23 kJ 38 kJ 量”实验的材料的是() B.23 kI 17 kJ 38 kJ A.冷鲜肉 B.西瓜 C.23 kJ 38 kJ 17 kJ C.干花生仁 D.鲜番茄 D.17 kJ 38 kJ 23 kJ 2.小明和小红一起测定花生种子中的能量，不 2.(河北唐山路南区月考)人体生命活动所需 科学的是() 的能量主要来自( A.可以通过测量花生种子燃烧时水温的变 A.蛋白质 B.糖类 化来计算其中的能量 C.脂肪 D.维生素 B.两人只做了一次实验，就计算得出一粒花 3.(河北廊坊期中)请分析下列食物热价最高 生种子中的能量 的是( C.花生种子必须燃烧完全 A.面粉 B.玉米 D.测定花生种子中的能量不需要作出假设 C.大米 D.花生 二、细胞通过呼吸作用释放能量 4.某品牌燕麦片标签中的一部分内容如下：每 名师点拔 100g含有糖类7.6g、油脂7.8g、蛋白质 1.呼吸作用的概念：生物体细胞内葡萄糖 7.4g、维生素C18mg、钙201mg、 等有机物氧化分解并释放能量的过程。 钠30.8mg、锌8.1mg。下列说法正确的 2.呼吸作用的反应式：有机物（贮存能量） 是( 十氧气一→二氧化碳十水十能量。 A.肉类中含有大量维生素C 3.呼吸作用的重要意义：氧化分解有机物， B.以上叙述中列出了人体所需的六大营 为生命活动提供能量。 养素 3.与吸人的气体相比较，呼出的气体中明显减 C.钙、钠、锌属于人体必需的微量元素 少的成分是( D.燕麦片的营养成分中能为人体提供能量 A.氮气 B.氧气 的是糖类、油脂、蛋白质 C.水 D.二氧化碳 5.呼出气体和吸入气体相比，其变化是( 4.对于人体细胞呼吸作用的过程，下列说法不 ①氧气含量增加②氧气含量减少③二 正确的是( 氧化碳含量增加④二氧化碳含量减少 A.需要有机物和氧气的参与 A.①③B.①④C.②③D.②④ B.释放出二氧化碳和水 6.为比较人体呼吸过程中气体成分的变化，某 C.与维持人体体温有关 同学设计了如下图装置。下列说法正确 D.与植物呼吸作用实质不同 的是( C一课一练 分层训葆，知能检测 含住玻璃管吸气和呼气 【基础过关练】 B 1.1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物 澄清 的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价分别 石灰水 为( 626 ___________第10﹖人体的能量供应导学课时还 _A.吸气时应用手捏紧B处，呼气时用手捏紧D.实验2中，甲瓶的澄清石灰水无明显变化