5.1 人类重要的营养物质 同步练习—2022-2023学年九年级化学人教版（五四学制）全一册

5.1 人类重要的营养物质 同步练习 一、单选题 1．善于归纳知识，有利于培养素质．下列知识整理的内容不完全正确的一组是（　　） A．安全常识 B．化学与生活 假酒中毒﹣﹣由甲醇引起 煤矿爆炸﹣﹣由瓦斯引起 假盐中毒﹣﹣由NaNO2引起 除去餐具油污﹣﹣用洗洁精乳化 人体缺乏维生素A﹣﹣引起夜盲症 干冰﹣﹣用于人工降雨 鉴别羊毛和合成纤维﹣﹣点燃后闻气味 C．化学实验数据记录 D．化学中常见的“三” 用10 mL量筒量取7.25 mL水 用pH试纸测得苹果汁的pH为3.2 用托盘天平称取5.6 g铁粉 煤、石油、天然气﹣三大化石燃料 塑料、合成纤维、合成橡胶﹣三大合成材料 分子、原子、离子﹣构成物质的三种粒子 A．A B．B C．C D．D 2．下列做法中不会危及人体健康的是 (　　) A．用硫酸铜溶液浸泡海带 B．用工业酒精勾兑饮用酒 C．用小苏打做糕点疏松剂 D．用过量添加剂增白面粉 3．学习化学帮助我们形成更科学的生活方式。下列说法不正确的是（　　） A．生活中可以通过过滤与吸附来降低水的硬度 B．用天然气代替煤作燃料可减少 SO2 的排放 C．使用可降解塑料可减少“白色污染” D．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量 4．如图为某学校午餐食谱，下列说法正确的是（　　） A．牛肉富含淀粉 B．米饭富含蛋白质 C．番茄富含维生素 D．鸡蛋富含糖类 5．生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是（　　） A．菜刀用后洗净擦干 B．植物易倒伏，应施加尿素 C．霉变大米洗净后继续食用 D．尽可能多吃含微量元素的保健品 6．小京同学今天的午餐食谱是：主食一面包；配菜和副食—炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪， 小京午餐食谱缺乏的营养素是 (　　) A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 7．某食品中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述正确的是（　　） A．蛋白质不能为人体提供能量 B．糖类由C、N、O三种元素组成 C．缺乏维生素C，会引起坏血病 D．人体缺钙易引起贫血 8．小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。妈妈认为这个食谱营养不够全面，在其中又增加了一项。你判断下列各项中合理的是（　　） A．素炒豆角 B．牛奶 C．鸡蛋汤 D．小米粥 9．化学学习让我们有很多收获．下列归纳和总结完全正确的一组是( ) A．对化学资源的认识 B．对人物贡献的认识 ①可用塑料来代替部分铜制造汽车零部件 ②稀土是不可再生的重要战略资源，应合 理利用和保护 ①拉瓦锡：定量法测定空气的组成 ②张青莲：电解水法测定水的组成 C．对物质俗称的认识 D．对安全的认识 ①烧碱、纯碱都是氢氧化钠 ②熟石灰、消石灰都是氢氧化钙 ①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②含有亚硝酸钠的工业用盐可以食用 A．A B．B C．C D．D 10．下列事实的解释合理的是（　　） 事 实 解 释 A 淀粉没有甜味 淀粉不属于糖类 B 打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来 压强减小，气体在水中的溶解度变小 C 洗洁精可以去除油污 洗洁精溶解了油污 D 过滤时使用玻璃棒 玻璃棒起搅拌作用 A．A B．B C．C D．D 11．“民以食为天”，我们青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充。下列有关健康叙述正确的是 ①正常人每天都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖，故禁食油脂③维生素有200多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人体格已经健全，可以不补充钙 A．②③ B．①② C．①③ D．③④ 12．云南曲靖美食众多，每个县市都有自己的“拿手好菜”。下列云南曲靖各地特产中富含蛋白质的是（　　） A．宜威黄豆腐 B．曲靖蒸饵丝 C．罗平菜籽油 D．富源黄梨 二、填空题 13．在紧张的学习生活中，一份美味的营养午餐不仅能为我们补充能量，也能带来好心情．右图是一份营养餐，包含了排骨、胡萝卜、玉米、西兰花、鸡蛋、米饭等食物．其中排骨和鸡蛋主要为人体提供的营养素是　 　胡萝卜、西兰花富含的营养素对人体的作用是　 　，玉米富含的营养素在人体内经　 　的催化作用，与　 　发生一系列反应，最终变成　 　（填化学式）．为了促进玉米的生长有时需要施加适量钾肥，请写出一种钾肥的化学式　 　．该化肥 作用是保证　 　的顺利进行，增强植物的