2023年中考化学实验探究题专题训练--化学物质与健康

2023年中考化学实验探究题专题训练-化学物质与健康 一、实验探究题 1.阅读下面科普短文。 “菠菜豆腐”是我国的传统菜肴，近年来，有关“菠菜豆腐*的争论主要集中在钙吸收率方面。菠菜中 富含易溶于水的草酸，若单独吃菠菜，其中的草酸会结合胃内食糜中的部分铁和锌，还能够进入血液， 沉淀血液中所含的钙。而将豆腐与菠菜同食，豆腐中的可溶性钙与菠菜中的草酸结合成不溶性的草酸 钙(CCO)沉淀，既能够保护食物中的铁和锌等元素，还能保证人体内的钙不被草酸结合。因此，豆 腐与菠菜同食仍不失为一个好的搭配 研究人员以新鲜菠菜和新鲜豆腐为材料，进行了“菠菜豆腐”烹调方法的研究。 (实验1)探究菠菜质量对菜肴中可溶性钙含量的影响。实验结果如下： 豆腐/g 10 10 10 10 10 菠菜/g 5 10 15 20 25 可溶性钙/总钙 0.364 0.287 0.186 0.125 0.088 (实验2)探究菠菜焯水时间对菜肴中可溶性钙含量的影响。 用100g豆腐和250g菠菜（焯水时间不同）制成菜肴，测定每100g“菠菜豆腐”中可溶性钙的质量，结 果见下图。 可250 200 钙 /mg150 100 50 2345 时间/min 以上研究表明，烹调“菠菜豆腐”时，如能适当减少菠菜的比例，并预先将菠菜焯水，则豆腐中钙的 吸收率将会显著提高。 根据文章内容，回答下列问题： (1)可溶性钙中的“钙”是指 心“钙单质”或“钙元素”)。 (2)豆腐中富含的营养素是 A.维生素 B.糖类 C.蛋白质 D.油脂 (3)结合实验1的数据分析，可得到的结论 是 (4)用焯水后的菠菜制作“菠菜豆腐”，能提高可溶性钙含量的原因是 (5)草酸钙在高温下完全分解可得到两种气态氧化物和一种固态氧化物，该反应的化学方程式 为 2. 请根据下表回答有关问题（用序号填空）： 序号 ① ② ③ ④ ⑤ 物质名称 甲烷 氧气 烧碱 干冰 五氧化二磷 化学式 CH 02 NaOH CO2 P:Os (1)表中的物质属于单质的是 属于有机物的是 (2)表中的物质可用于人工降雨的是 可用于制肥皂、造纸等工业的或是 (3)若要测定某烧威溶液的酸碱度，不能选用下列选项中的 ①无色酚酞溶液； ②紫色石蕊溶液： ③pH试纸 (4)我国福建生产一种槟榔芋，芋皮上含有一种碱性的物质~-皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍.你 认为可选用下列中的 来涂抹止痒 ①食醋：②熟石灰：③肥皂水：④柠檬汁. 3.“蓝瓶子"实验是一个有趣的化学振荡实验：盛有氢氧化钠、亚甲蓝(C6 HisN SCl)、葡萄糖混合液 的试管，经振荡、静置后溶液颜色会出现反复变化（如图1）。某兴趣小组开展如下探究，回答下列问 题。 静置 8 无色图1 蓝色 图2 (1)混合液中属于人类基本营养物质的有水和 (2)小明对振荡实验后溶液变蓝的原因进行如下猜想：①溶液中溶入CO2:②溶液中溶入O2: ③溶液中溶入 (填化学式)。 (3)小红利用图2装置，从A端吹入呼出的气体，混合液由无色变为蓝色，由此 (填“能 或“不能”)得出猜想①符合题意，原因是 (4)为探究猜想②，利用图2装置设计实验方 案： 4.节假日，同学们打算到郊外野炊，请回答下列与野炊有关的问题： (1)野欢时同学们用铁锅烧饭炒菜，是利用了铁锅的， (填字毋序号)： A.导电性 B.导热性 C.延展性 (2)野欢的食谱如下：馒头、猪肉、矿泉水、牛肉干.从营养均衡的角度来看.该食谱还应该添 加 (填字毋序号)： A.鸡蛋 B.面条 C.黄瓜 D.兔肉 (3)引燃“灶”火后，如果往“灶”里塞的枯树枝太满，“灶火”反而燃烧不旺，且产生很多浓烟，其原 因是 5.实验室常用下列装置来制取、收集气体.请阅读资料卡，回答有关问题 B D E 通常情况下，甲烷是没有颜色，没有气味的气体，比空气轻，极难溶于水.很容易燃烧.甲烷的实 验室制法是：用无水醋酸钠和碱石灰两种固态药品，经研磨均匀混合后装入试管中，加热产生甲烷气 体 (1)仪器a的名称是 (2)实验室制取和收集甲烷的装置组合是 将反应物装入试管前，应先检查装置 的 简述用排水集气法收集一瓶甲烷气体的操作方 法 点燃甲烷前一定要先检验甲烷 的 (3)通过对实验室制取气体的学习，你认为实验室制取气体的反应，共同点是 (填序号) a.需要加热b.需要催化剂c.反应物中没有气体参加 d.反应物中必须含有要制取物质 的元素 (4)根据物质的组成对甲烷分类，它属于 甲烷除用作燃料外，还是一种很重要的化工 原料，在催化剂的作用下，可以将COx和CH的混合气体直接转化为醋酸(CH COOH).若该反应 的原子利用率为100%（反应物中的原子全部转化为目标产物中的原子），则COx中的x为 ,该反应类型是 6.化学与生活密切相关，化学使我们的生活更加美好： (