5.3 远离有毒物质 同步练习—2022-2023学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

5.3远离有毒物质同步练习 一、单选题 1.下列说法错误的是（) A。炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭 B.人体缺铁时会引起甲状腺肿大 C.用甲醛水溶液浸泡动物标本，使标本能长期保存 D.纤维素属于精类 2.下列说法正确的是() A.用甲醛水溶液浸泡过的海鲜可以长时间保存而不变质，人们可以放心食用 B.糖类、蛋白质、油脂都是只由C,HO三种元素组成的有机高分子化合物 C.食物中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖 D.维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素C会引起夜盲症 3.下列生活中的做法，正确的是() A.油锅着火时加入大量青菜 B.厨房燃气泄露，立即打开排气扇排气 C.用甲醛溶液保鲜海产品 D.为了提高粮食产量，大量使用化肥和农药 4.下列说法不正确的是() A.用碘水可以检验食物中是否存在淀粉 B.人们从食物中摄入的蛋白质，可直接被人体吸收 C.工业酒精中含有甲醇，不可用于勾兑饮用酒 D.糖类、蛋白质、油脂、维生素都是人体不可缺少的营养物质 5.下列做法错误的是( A. 1.废旧电池回收处理 B. 1.化学药品妥善处理 环保 2.生活污水净化处理 安全 2.发生火灾及时逃生 C. 1.工业用盐代替食盐 D 1.人走关灯节约用电 化工 2.工业酒精勾兑假酒 生活 2.一水多用节约用水 A.A B.B C.C D.D 6.食品安全与人的健康密切相关.下列做法会危害人体健康的是() A.做菜时用铁强化酱油调味 B.用甲醛溶液浸泡水产品 C.食用面条时放入少量食醋 D.在煲好的鸡汤中放人适量加碘食盐 7.从安全的角度考虑，下列做法正确的是() A.甲醛浸泡海鲜 B.霉变的大米经煮熟后食用 C.点燃氢气前检验纯度 D.煤炉上放一壶水防止一氧化碳中毒 8.下列说法，正确的是() A.向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液会变黄 B.蛋白质加热后会变成黄色固体 C.食物要在甲醛溶液中长时间浸泡后才能食用 D.青少年在成长过程中要补充较多量的蛋白质和油脂 9.“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题.下列做法科学的是() A.霉变大米、花生等蒸煮食用 B.多吃腌制的食品 C.用地沟汕加工食品 D.骨头汤煲好后放入加碘食盐调味 10.长期吸食或注射毒品会危害人体健康甚至危及生命，下列物质都属于毒品的是() A.海洛因、黄连素 B.冰毒、大麻 C.甲醛、鸦片 D.摇头丸、黄曲霉素 11.6月1日为世界牛奶日”.某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质.下列叙述 错误的是() A.蛋白质、糖类都属于有机物 B.人体缺钙易引起甲状腺肿大 C.糖类由C、H、O三种元素组成 D.误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒 12,关注健康是人类水恒的主题，从健康角度看下列做法正确的是() A.青年人爱吃含铅元素较高的爆米花，它是一种健康食品 B.对超市的药物牙膏和含氟牙膏，初中学生应选药物牙膏 C.老年人应经常吃豆制品，可以补充钙元素 D.用pH试纸测定人体血液的pH,用来了解人体健康 二、填空题 13.化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.请你用所学的化学知识 解答有关问题 (1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是 A.用“苏丹红一号”作食品添加剂B.蒸馒头时加入适量纯碱 C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美，D.把霉大米沟净后继续食用 (2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖请你 列举两种富含淀粉的食物 (3)油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(CH,O),丙烯醛在空气中完全燃 烧时，生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式 14.亚硝酸钠对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视.亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似. 但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液显中性.根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠和食盐溶液 应选用的试剂为 证明是亚硝酸钠溶液的现象为 15.阅读资料：三聚氧胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式为CH.无气味，无味道，密度为 1.573g/cm3,熔点是354℃.溶于热水，微溶于冷水，常温下100g鲜牛奶可以溶解0.33g三聚氰铵.常 温下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物有剧毒.三聚氰胺水溶液呈碱性，与盐酸、硫酸等能 形成三聚氧胺盐.三聚氧胺可以作为生产三聚氧胺甲醛树脂的原料. (1)以上描述届于物理性质是 (2)为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”.试解释相关原 因： (3)三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜.试解释三聚氰胺可以掺摻入奶粉中不被消费者发现 的原因是 (4)三聚氰胺一般只在奶粉中添加三聚氰胺，鲜牛奶中一般不添加.尝试说出原因（一点即 可) (5)下架