2023年化学中考实验探究题专项训练--科学探究实验

2023届化学中考实验探究题专项训练--科学探究实验 一、实验探究题 1．某小组对“化学红绿灯”实验感兴趣，进行以下实验，探究温度和靛蓝胭脂红溶液浓度对变色所需时间的影响。 （查阅资料）靛蓝胭脂红是一种指示剂；向靛蓝胭脂红和氢氧化钠的混合液（绿色）中，加入葡萄糖，静置时靛蓝胭脂红与葡萄糖逐步反应，而产物在振荡时又能与空气中的氧气反应，再逐步转化成靛蓝胭脂红。颜色变化可循环多次，过程如下： （进行实验） 在锥形瓶中分别加入表中试剂，充分混合后，溶液为绿色。静置，观察并记录。 实验序号 0.1%靛蓝胭脂红溶液体积 / mL 2%氢氧化钠溶液体积/ mL 18%葡萄糖溶液体积 / mL 水体积 / mL 温度/℃ 变色时间/s 绿→红 红→黄 合计 　 ① 10 70 10 10 20 178 81 259 　 ② 10 70 10 10 40 22 21 43 　 ③ 10 70 10 10 60 6 5 11 　 ④ 20 70 10 0 40 21 27 48 　 ⑤ 5 70 10 x 40 25 5 30 　 注：所用溶液的密度均按1 g/mL计。 （解释与结论） （1）靛蓝胭脂红的化学式为C16H8N2Na2O8S2，碳元素与氢元素的质量比是　 　。 （2）实验⑤中，x =　 　mL。 （3）实验①②③的结论是　 　。 （4）能证明靛蓝胭脂红溶液浓度对变色所需时间有影响的实验是　 　（填序号）。 （5）（反思与评价） 上述实验循环多次后，当葡萄糖完全反应后，再经充分振荡、静置后，溶液颜色最终为　 　。 （6）除上述实验探究的因素外，还可能有的影响因素是　 　（写出一条即可）。 2．柿饼是深受人们喜欢的大众食品，出霜效果是柿饼质量的重要标准。小组同学实验探究柿饼出霜的影响因素。 （查阅资料） ①柿饼出霜期间易生霉菌导致变质，熏硫处理是控制霉变的方法之一。国家出口标准要求柿饼含硫量应小于0.5mg/100g。 ②评分越高、“霜量级别”值越小，柿饼出霜效果越好。评分标准如下： 柿霜分布量占柿饼表面积的百分数/% 0～40 41～60 61～80 81～100 评分标准/分 0～4.0 4.1～7.0 7.1～8.9 9.0～10 霜量级别/级 4 3 2 1 （进行实验） 实验1：探究温度对柿饼出霜效果的影响 温度/℃ 4 13 20 得分 9.3 3.1 0.7 实验2：探究熏硫时间对柿饼出霜过程中霉变的影响 在4℃下，按试样与柿皮（含水量2.6%）质量比为4:1进行实验，50天后，记录如下： 熏硫时间/h 0 2 4 6 8 柿饼含硫量/mg/100g） 0 0.27 0.43 0.67 0.98 霉变情况 发生霉变 没有霉变 实验3：探究柿皮对柿饼出霜效果的影响 试样经熏硫2h处理，在4℃下进行实验，50天后，记录如下： 序号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ 柿皮含水量/% 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 4.3 8.8 16.1 试样与柿皮质量比 2:1 4:1 8:1 16:1 1:0 4:1 4:1 4:1 得分 9.2 9.0 2.3 0.5 0.3 8.6 1.6 0 （解释与结论） （1）实验1中，　 　℃时，柿饼出霜效果最好。 （2）实验2中，熏硫的作用是　 　。 （3）实验3中，得出“柿皮含水量低能促进柿饼出霜”的结论，需要对比　 　（填序号）。 （4）进行实验①~⑤的目的是　 　。 （5）（反思与评价） 实验1中，需要控制的实验条件是：试样与柿皮（含水量2.6%）质量比为4:1、熏硫时间2h和　 　。 （6）某同学认为“在制作柿饼时，熏硫时间越长，控制霉变效果越好”，你是否同意此观点，并说明理由