2023年中考化学专题训练——科普阅读题

2023年中考化学专题训练——科普阅读题 1．阅读下面短文，回答问题 2021年10月，经过多年研究攻关，我国科学家突破了自然光合固碳、固氮系统利用太阳能、反应速度缓慢的局限，在国际上首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成，创造了22秒工业化一步生物合成蛋白质获得率最高85%的世界奇迹。这一创举突破了天然蛋白质植物合成的时空限制，为弥补我国农业最大短板一一饲用蛋白对外依存度过高提供了国之利器。 中国农科院饲料研究所项目首席科学家薛敏算了一笔账，以工业化生产1000万吨乙醇梭菌蛋白计算，相当于2800万吨进口大豆的量，开辟了一条低成本生产优质饲料蛋白质的新途径，可减少2.5亿吨二氧化碳排放，节省耕地10亿亩。 (1)请写出一种富含蛋白质的食物______。 (2)图中第一个化学反应的产物除了菌体蛋白之外还有乙醇，请写出乙醇完全燃烧的化学方程________。 (3)请计算2.5亿吨CO2中所含碳元素的质量为______亿吨(结果保留两位小数)。 (4)下列说法正确的是______。 A．蛋白质是人体重要的营养物质，在人类食物所供给的总能量中，有60%-70%来自蛋白质 B．此项研究可以减缓温室气体的排放 C．该反应实现了碳元素在无机物中到有机物中的转变 D．此项工业合成的蛋白质主要供人类食用 2．阅读下面文章，回答下列问题。 制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素。葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酿酒酵母菌株将葡萄汁中的糖转化为酒精，同时生成了高级醇、酯类、单萜等香气化合物。葡萄酒香气主要受酿造菌种、酿造工艺、发酵条件等因素的影响。研究人员以发酵汁中残糖量为指标，研究不同种类的酿酒酵母的发酵动力（即发酵过程的速率），其测定结果如图1所示。 为防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动，葡萄酒酿制中还会适量添加SO2，其添加量对主要香气物质总量影响如图2所示。 葡萄在栽种过程中容易产生病虫害，可通过定期施肥、中和酸性土壤、喷洒农药等方法来增强葡萄抗病能力。若发病，可用硫酸铜配制农药波尔多液进行喷洒。 人们发现二氧化硫可以完成上面所有的需求。在酵母发酵的过程中，会产生一定量的二氧化硫，不过这个量比较少，还需要额外添加。这里添加的并不一定是二氧化硫气体，可以是它的其他化合物一各种亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐等。这些物质能够实现跟二氧化硫有类似的功能。部分国家葡萄酒中二氧化硫含量上限标准如下表。 （1ppm=1mg·kg-1，1ppm=1mg·L-1） 国家 干红 甜酒 澳洲 250ppm 350ppm 中国 250ppm 400ppm 国际葡萄栽培与酿酒组织 300ppm 450ppm 国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的二氧化硫安全摄入限是每天每公斤体重0.7mg。“安全摄入限”的意思是，不超过这个含量的二氧化硫，即使长期食用，也不会带来可见的危害。 (1)在上述金属元素中，属于人体中微量元素的有______。 (2)配制农药波尔多液时，不宜用铁制容器，其原因是______（用化学方程式表示）。 (3)在酿造葡萄酒的过程中，加入一定量SO2的作用是______。 (4)对于一个体重62.5kg的成年人，每天二氧化硫安全摄入量是______g。 (5)下列说法正确的是______。A．SO2添加量在100mg·L-1时，高级醇总量最高 B．酯类总量随着SO2添加量的增大而增大 C．单萜总量随着SO2添加量的增加，先增大后减小 D．氯化钠能代替二氧化硫添加到葡萄酒中 E．在其他条件相同时，发酵动力最好的酿酒酵母菌株是LA-FR (6)红葡萄酒具有养颜，软化血管、抗癌等保健功能。红葡萄酒中含有花色苷，其化学式为C16H16O6，通过计算花色苷中质量分数最高的是______元素。 (7)葡萄酒的酿制最终转化为乙醇和二氧化碳，所以可认为葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其理由是______（用化学方程式表示）。 3．阅读下列科技短文，回答问题。 北京冬奥会成功举办。吉祥物“冰墩墩”深受大家欢迎，其外壳由环保PVC（聚氯乙烯）及PC（聚碳酸酯）材料制作而成。火炬“飞扬”秉持绿色、可持续理念，以氢气作为燃料，火炬外壳以碳纤维材质为主。 碳纤维是由碳元素组成的一种新型纤维材料，其密度比铝小，强度是铁的20倍，具有抗电磁辐射、耐腐蚀的特点，化学性质与碳相似。为提高碳纤维的强度，须将碳纤维原丝进行预氧化处理，测得碳纤维强度与热处理温度的关系如图所示。 (1)文中涉及到的有机合成材料有______（填1种即可，下同），金属材料有______。 (2)下列说法正确的是______（填字母序号）。 a．碳纤维是一种新型的化合物 b．碳纤维不可燃 c．碳纤维可用作电磁辐射屏蔽材料 (