1.7 微生物与健康 （同步练习）六年级上册科学教科版

1.7 微生物与健康 同步练习 一、填空题(共8题；共11分) 1．（1分）　 　发现了接种牛痘预防天花的办法。 2．（1分）2020年，感染新型冠状病毒肺炎的患者遍及全球绝大多数国家和地区，研究发现，这种传染病的病毒可能来自　 　。 3．（1分）科学家把人胰岛素基因插到细菌细胞中，利用细菌能在短期内大量繁殖的优势，产生大量　 　，用于治疗糖尿病。 4．（2分）食物的腐败变质是　 　引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的　 　，也是微生物。 5．（2分）常见的发酵食品有　 　、豆类制成品、　 　和乳类制成品。 6．（1分）我们周围的垃圾和污水的处理也需要依靠　 　，如果没有这类生物，地球将成为垃圾的世界。 7．（2分）危害人类健康的细菌或病毒只是一小部分,大多数细菌或病毒对人类　 　 ,有些细菌或病毒对人类是　 　的。 8．（1分）科学家研究水中微生物时意外发现水中的微生物A，可直观反映水受污染的程度，水体污染主要是由　 　活动造成的。 二、判断题(共8题；共24分) 9．（3分）感冒是由微生物引起的，微生物对人类都是有害的。(　　) 10．（3分）污水处理厂可以借助细菌群来分解水中的部分废物。 11．（3分）只要服用抗生素，就可以有效的治疗因病毒导致的疾病。 （　　） 12．（3分）面包发霉是因为它上面长了霉菌，霉菌的生长不需要任何环境和条件。 13．（3分）人们通过生物技术，不仅能克隆出牛、羊等动物，还可以生产大量胰岛素，用于治疗糖尿病。 14．（3分）我们喝的矿泉水里面没有微生物。（判断对错） 15．（3分）用冷冻、晒干、真空包装等方法，能有效减慢食物变质的速度，这是因为破坏了微生物生长所需的条件。 16．（3分）发霉的食物就不能吃了，霉对人类没有益。（　　） 三、单选题(共8题；共24分) 17．（3分）下列描述中，属于细菌对人类所产生的消极作用是(　　)。 A．生产腐殖质 B．导致传染性疾病 C．生产新的食物 18．（3分）下列环境中，分布细菌较多的是(　　)。 A．刚煮熟的食物中 B．流通的钱币上 C．腌制食品的盐水中 19．（3分）将三块相同的面包分别放在以下三种环境中，最不容易发霉的是(　　)。 A．低温、干燥 B．温暖、湿润 C．温暖、干燥 20．（3分）微生物能使食品变质，然而人们也会利用微生物制作一些美味的食品，下列利用了这一点的是(　　)。 A．红烧肉 B．腐乳 C．腊肉 21．（3分）以下属于微生物的“过”是(　　) A．生产抗生素 B．导致生病 C．生产调味品 22．（3分）在日常生活中，下列行为习惯不利于健康的是（　　）。 A．与宠物一同睡觉 B．饭前便后洗手 C．保持开朗、乐观的心态 23．（3分）健康的生活方式需要我们远离有害的细菌和病毒。下列做法错误的是（　　）。 A．在吃苹果之前，先要洗干净 B．没有煮熟的肉类含有更多的营养物质，所以煮肉只要五分熟 C．在使用过电脑键盘之后要洗手 24．（3分）在加工食品中经常看到一小包干燥剂，它的作用是(　　) A．吸收水分，防止食品发霉 B．杀死细菌，防止食品腐烂 C．放出水分，防止食品发霉 四、简答题(共1题；共5分) 25．（5分）霉菌有哪些功劳？ 五、解答题(共2题；共13分) 26．（6分）小明不小心把手划破了，伤口化脓了，你知道这是怎么回事吗？ 27．（7分）我们都知道，霉菌是一种对人体有害的微生物。在观察发霉食物时，怎样才能做到卫生、科学地观察呢?请提出三点建议。 六、实验探究题(共2题；共23分) 28．（10分）资料：放学后，小翔的肚子开始咕咕叫了，他便从学校门口的超市里买了一块面包，准备开始吃。“呀！”小翔突然发现面包上有一边是黑黑的，是发霉了，于是他打算吃没发霉的那边。一旁的小鹏见状，连忙阻止小鹏，说发霉的食物不能吃。小翔回家后做了实验： ①将馒头片放入烤箱内烘干； ②在1号馒头片上滴10滴水，2号保持干燥； ③将1号和2号馒头片放入塑料自封袋中，并挤出空气，封好口； ④把两个袋子放到同一个温暖、阴暗的地方。 （1）（2分）小鹏说面包不能吃的原因是　 　。 （2）（3分）小翔研究的问题是（　　）。 A．食物发霉是否与水分有关 B．食物发霉是否与温度有关 C．食物发霉是否与空气有关 （3）（3分）小翔在实验中设计的不同条件是（　　）。 A．水分 B．温度 C．空气 （4）