2.1物质的分离与提纯（教学设计）-高一化学必修一同步教学（苏教版2019）

物质的分离与提纯（二）——萃取和分液 学习目标： 1. 通过了解萃取操作在中医药研究中的实际应用，感受化学对人类生产生活的积极作用，知道萃取操作的应用价值。 2. 通过实验探究和小组讨论，掌握萃取的操作和原理，学习简单实验方案设计的方法。 学习过程： 【问题一】2013年，四川古墓中出土了失传两千多年的“扁鹊医书”，其中《六十病方》中有三十多个是用酒来浸泡药材服用。而现代中医多用煎煮的方法熬制中药。 【分析思考】浸泡和煎煮的目的是什么？这两种方法各有什么优缺点？ 【问题二】《肘后备急方∙治寒热诸疟方》中记载“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”。我国科学家屠呦呦受此启发，成功提取了青蒿素，获得了2015年诺贝尔生理学或医学奖。 【分组讨论】根据青蒿素的性质，以黄花蒿为原料，能提出合理提取青蒿素的方案吗？方案设计： 信息提示： 1.青蒿素可溶于乙醇、乙醚，难溶于水，受热不稳定，易与还原性的物质反应。 2.不同物质的沸点： 物质 水 乙醇 乙醚 沸点/℃ 100 78.3 34.6 【方法整理】萃取的原理： 【问题三】海藻中富含碘元素，海藻经浸泡、氧化等操作后，可得到溶有碘单质的水溶液。如果要提取碘水中的碘，可以选择什么试剂进行萃取呢？方案设计： 信息提示： 1. 碘微溶于水，易溶于有机溶剂。 2. 不同溶剂的沸点如下表： 溶剂 水 乙醇 乙醚 苯 四氯化碳 沸点/℃ 100 78.3 34.6 80.1 77 【问题四】萃取后，怎样分离水层和有机层呢？ 1 学科网（北京）股份有限公司 $