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七年级生物(北师)下册
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课件使用说明
第8章 人体的营养
第2节 食物的消化和营养物质的吸收
第2课时
目录
03
课堂探究
02
自主导学
04
课堂检测
01
内容标准
05
课后巩固
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内容标准
人体的营养
内容标准
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1. 概述营养物质的吸收过程。
2. 说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。
第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收 第 2 课时
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自主导学
第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收 第 2 课时
自主导学
第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收 第 2 课时
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知识点1 小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液
1. 营养物质的吸收是指食物中的 、 、 以及食物经过消化后形成的 营养物质,通过消化管黏膜上皮细胞进入 的过程。
2. 具有吸收功能的器官是 、小肠和 。
(1)人的 、几乎没有吸收养分的功能。
(2)胃能够吸收部分 。
(3)大肠能吸收少量的 、 和部分 。
(4)绝大部分营养物质是由 吸收的。
水
无机盐
维生素
小分子
血液
胃
大肠
口腔和食管
水分和酒精
水
无机盐
维生素
小肠
自主导学
第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收 第 2 课时
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3. 小肠适应于吸收功能的结构特点:
(1)人的小肠 ,有 5~6 米。
(2)小肠内表面有很多 ,皱襞表面有 和 ,使小肠 比原来增大了近 600 倍,内表面积越大,越有利于 。
(3)小肠绒毛内有 ,小肠绒毛壁和毛细血管壁 ,都只由 层上皮细胞构成。
细长
环形皱襞
小肠绒毛
微绒毛
内表面积
吸收
毛细血管
很薄
一
课堂探究
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第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收 第 2 课时
探究一
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课堂探究
探究一:营养物质的吸收
1. 吸收:指食物中的小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液的过程。
2. 需要经消化才能吸收的物质有:淀粉、蛋白质、脂肪,经消化后能被吸收的物质有:葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有:水、无机盐和维生素。
3. 消化和吸收的主要器官是小肠,小肠适于消化、吸收的结构特点:(1)小肠是消化管中最长一段,内表面有环形皱襞、小肠绒毛,可增大消化和吸收的面积;(2)小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收;(3)小肠内含多种消化液——肠液、胰液、胆汁,可消化糖类、蛋白质、脂肪。
第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收 第 2 课时
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课堂探究
【典例 1】(2022·黑龙江) 下列营养物质中,不经消化即可被人体直接吸收的是 ( )
A. 蛋白质 B. 麦芽糖 C. 脂肪 D. 水
【变式 1】(2021·江苏) 食物中的各种营养物质在消化系统内被消化吸收后,供人体生命活动利用。有关叙述正确的是
( )
A. 蛋白质最终消化成葡萄糖 B. 大肠无消化、吸收功能
C. 肝脏分泌