选修5 第二单元 烃及其烃的衍生物 第五讲 醇课件--名师微课堂（自制）

醇 讲师:赵建宏 课标解读 1. 了解乙醇的组成、结构特点及物理性质。 2. 掌握乙醇的主要化学性质。 知识精讲 醇类 1．概念 　　羟基与 或 上的碳原子相连的化合物，其官能团是 （—OH）。 烃基 苯环侧链 羟基 —CH2 OH —OH —OH CH3— OH —CHCH3 CH3CH2OH —CH2 OH CH3 （A） 　　 （B） （C） （D） 　（E） 　　　（F） 指出下列物质哪些是醇？ 5 2．分类 醇 据分子中 羟基数目 二元醇，如乙二醇（ ） 三元醇，如甘油 （ 丙三醇 ） CH2OH CH2OH CH2OH CHOH CH2OH 6 3．命名 　　（1）选择含有与_______相连的碳原子的最长碳链为主链，根据主链碳原子数命名为某醇； 　　（2）编碳序号，从离_______近的一端，给主链碳原子依次编序号； 　　（3）醇名称前面要用阿拉伯数字标出_______的位置，羟基的个数用一、二、三等标出。 羟基 羟基 羟基 4．物理性质 　　（1）相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远　　　　烷烃； 　　（2）饱和一元醇，随着分子中碳原子数的增加沸点逐渐 ； 　 高于 升高 8 乙醇 分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H6O H—C—C—O—H H H H H —OH（羟基） 1．乙醇的组成与结构 2．乙醇的物理性质 　　（1）无色、透明、有特殊香味的液体； 　　（2）沸点78℃； 　　（3）易挥发； 　 3．乙醇的化学性质 　　（1）与金属钠反应（取代反应） （2）氧化反应 C2H6O+3O2 2CO2+3H2O 点燃 乙醇的燃烧