1.2 细胞中的糖类和脂质（1） 教学设计-高一生物必修一同步教学（苏教版）

第一章 细胞的分子组成 第二节 细胞中的糖类和脂质 第1课时 糖类和脂质 一、 教学目标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 二、教学重点 1.糖类的种类和作用。 2.生物大分子以碳链为骨架。 三、教学难点 1.多糖的种类。 2.生物大分子以碳链为骨架。 四、课时安排 1 五、教学过程 【问题引入】以“问题探讨”引入，以一些图片放映给学生看，生思考回答师提示。 【提示】1.不一样。2.糖类。 【问题】以“本节聚焦”再次引起学生的思考。 【表格教学】以下列表格边举例子边问边填。 一、生物大分子的基本骨架 学生阅读教材：P13，碳链是生物大分子的骨架 二、糖类的种类和功能（见课件表格） 【思考题1】 糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 【思考】 糖类的分类有几种？ 什么是还原性糖？哪些糖是还原性糖？ 学生思考回答、总结。 【实验】鉴定生物组织中的还原性糖 二、细胞中的脂质 【思考与讨论】 1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。 2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。 【课堂小结】了解脂质的分类和作用。如，熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。 【作业布置】练习 学科网（北京）股份有限公司 $