七年级下册 第四单元 命题点5 消化和吸收（基础知识训练册）-【一战成名】2023中考生物考前新方案中考总复习（通版）

一战成名·生物·基础知识训练册 第 四 单 元 生 物 圈 中 的 人 櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 櫲 毴 毴毴 毴 知识点拨 １．维生素Ｄ能促进机体对钙、磷的吸收，补钙的同时应适量补充维生素Ｄ。 ２．胡萝卜中不含维生素Ａ，但其富含的胡萝卜素在体内可转化为维生素Ａ。 ３．膳食纤维———人体的“第七类营养素”：大量存在于粗粮、蔬菜和水果等植物性食 物中，虽然不能被人体消化吸收，但能促进胃肠的蠕动和排空，有利于降低人体 内过高的血脂和血糖，维护心脑血管健康，预防糖尿病。 命题点５　消化和吸收 ２０２２课标学业要求描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 知识体系 １．消化系统：人体的消化系统由　消化道　和　消化腺　组成。 消化系统的组成和结构示意图 （１）食物经过消化道的顺序：　口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门　。 （２）消化腺 消化腺 分泌的消化液 所含消化酶 发挥作用的场所 作用 唾液腺 唾液 　唾液淀粉酶　 口腔 初步消化淀粉，使 之分解成　麦芽糖　 胃腺 胃液 胃蛋白酶 胃 初步消化　蛋白质　 肝脏 　胆汁　 不含消化酶 小肠 对　脂肪　起乳化作用 胰腺 胰液 肠腺 肠液 多种消化酶 　小肠　 能消化糖类、蛋白质和脂肪 ２．食物的消化：食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 （１）消化方式 物理性消化：将食物切断、磨碎、与消化液充分混合 化学性消化： { 消化液中的各种消化酶将食物中的大分子有机物分解为易被 　　　　　　　　　　 　 细胞吸收的小分子有机物 ９３ 一战成名·生物·基础知识训练册 第 四 单 元 生 物 圈 中 的 人 （２）淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 练一练 如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在人体消化道中各部位被消化的 程度。甲表示　淀粉　的消化曲线；乙表示　蛋白质　的消化曲线；丙表示　脂肪　的 消化曲线。 ３．营养物质的吸收：消化后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 （１）口腔、咽、食道没有吸收功能。 （２）胃：吸收少量的水、无机盐和酒精。 （３）　小肠　：吸收大量的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐和维生素，是吸收的 主要部位。 （４）大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 ４．小肠适于消化和吸收的特点 长：小肠很长，成人的小肠约有５～６米； 多：小肠内有多种消化液； 大：小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多　小肠绒毛　，扩大了内表面积； 薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由　一　层上皮细胞构成。 小肠结构长、大、薄的特点与　吸收　功能相适应，长、多、大的特点与　消化　功能相 适应。 诊断检测 如图是人体消化系统组成模式图，分析并回答下列问题： （１）人体消化系统由　消化道　和　消化腺　组成。消化食物和吸收营养的主要 器官是［⑥］　小肠　。 （２）人体内最大的消化腺是［③］　肝脏　，其分泌的胆汁能够乳化脂肪，属于 　物理性　（填“物理性”或“化学性”）消化。 ０４ 书 一战成名·生物·基础知识训练册 第 四 单 元 生 物 圈 中 的 人 （３）某同学早餐摄入一盒牛奶、一个鸡蛋和一个面包，面包的消化始于［①］　口腔　，牛奶 和鸡蛋中的蛋白质最终被消化成　氨基酸　才能被人体吸收。 （４）肝炎病人怕吃油腻，是因为［③］　肝脏　分泌的胆汁不足，影响了　脂肪　的消化。 （５）消化道各器官中，既有消化又有吸收功能的是［④］　胃　和［⑥］　小肠　；只有消化功 能的是［①］　口腔　；只有吸收功能的是大肠；咽、食道、肛门既无消化又无吸收功能。 命题点６　探究馒头在口腔中的变化 实验 ２０２２课标学业要求能够设计简单的实验，探究馒头在口腔中的变化。 【提出问题】馒头在口腔中为什么会变甜？ 【作出假设】馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关。 【实验原理】馒头的主要成分是淀粉，没有甜味，但淀粉分解形成的麦芽糖有甜 味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 【制订和实施计划】 【实验现象与结论】 ①号试管 ②号试管 ③号试管 现象 不变蓝 　变蓝　 变蓝 原因 馒头中的淀粉 被分解成麦芽糖 馒头中的淀 粉没有被分解 馒头块内大部分的 淀粉没有被分解 结论 ①号试管和②号试管对照，说明　馒头变甜与唾液的分泌有关　 ①号试管和③号试管对照，说明　馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关　 【表达和交流】 （１）馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼，搅拌模拟的是　舌　的搅拌。 （２）用３７℃的温水为试管保温的原因：唾液中的唾液淀粉酶的最适反应温度为３７℃