2023年中考化学一轮专题训练题——科学探究题

2023届中考化学一轮专题训练题——科学探究题 1．（2023·全国·九年级专题练习）同学们为提升化学实验操作技能，在实验室练习如下实验： 实验完毕后，小明误将A试管中的物质倒入B试管中，充分振荡后，观察到混合后溶液为无色。小明对该无色溶液的成分产生兴趣并展开探究(温馨提示：本题中番号①~⑤为答题卡上的序号)。 【提出问题】混合后无色溶液的溶质除酚酞外还有什么？ 【查阅资料】NaCl溶液、CaCl2溶液显中性。 【猜想与假设】猜想-：NaCl、CaCl2； 猜想二：NaCl、CaCl2、HCl； 猜想三：NaCl、CaCl2、Ca(OH)2； 经分析猜想三错误，其理由是_________。 【设计并进行实验】为了验证其余猜想，小明进行了如下实验： 实验操作 实验现象 解释与结论 取少量混合后的无色溶液于试管中，加入锌粒 ____ 解释实验现象：__________(用化学方程式表示) 得出实验结论：猜想二正确 【反思与拓展】 Ⅰ.有同学提议将上表操作中的锌粒换成另一种药品或用品：________(除金属外)，也可得出猜想二正确的实验结论。 Ⅱ.小明误倒后，如果观察到试管底部有白色沉淀，上层清液为红色，则上层清液中一定有的阴离子是_______(填写离子符号)。 2．（2022·北京·九年级专题练习）馒头是人们喜爱的面食，如何蒸制松软可口的馒头，同学们进行了如下探究。 【查阅资料】1.膨松剂是常见的食品添加剂之一，分为化学膨松剂和生物膨松剂。2.碳酸氢钠固体受热分解，化学方程式为。3.柠檬酸与酒石酸属于有机酸。4.感官评分是指采用100分制评分法对馒头的表皮颜色、外观、内部组织形态、气味与口感进行综合评定。评分越高，说明蒸制出的馒头越好。 Ⅰ.探究化学膨松剂使馒头膨松的原理 【进行实验】 序号 原料 蒸制后的效果 1-1 面粉 馒头是实心的 1-2 面粉+食用碱（Na2CO3） 馒头是实心的，有碱味 1-3 面粉+食用小苏打（NaHCO3） 馒头较膨松，有气孔，有碱味 1-4 面粉+食用碱+有机酸 馒头较膨松，有气孔，几乎没有碱味 1-5 面粉+食用小苏打+有机酸 馒头更膨松，气孔多，几乎没有碱味 【解释与结论】 （1）向Na2CO3溶液中滴加酚酞溶液，溶液由无色变为红色。Na2CO3溶液显________（填“酸性”或“碱性”）。 （2）结合上述实验，下列有关说法正确的是_______（填序号）。 A．食用小苏打能使馒头膨松 B．有机酸能去除馒头中的碱味 C．食用碱和食用小苏打均能与有机酸反应 Ⅱ.探究生物膨松剂（酵母）蒸制馒头的最佳条件 【进行实验】 加工工艺 和面→发酵→醒发→蒸制 序号 某品牌酵母添加量/% 发酵温度/℃ 发酵时间/min 醒发时间/min 感官评分 ① 0.6 36 70 28 77 ② 1.4 36 70 28 88 ③ 1.4 36 x 35 81 ④ 1.4 36 40 28 5 【解释与结论】 （3）①和②探究的影响因素是________。 （4）欲用“②和③探究醒发时间、②和④探究发酵时间分别对蒸制馒头效果的影响”，则x应为_________。 （5）由实验II可知，在发酵温度为36℃时，使用该品牌酵母蒸制馒头的最佳条件是_______。 【反思与评价】 （6）某市售膨松剂标签的部分内容如下。结合以上实验，分析该膨松剂的贮存条件是______。(答1条即可) 【配料】碳酸氢钠（15%）、碳酸钙（13%）、酒石酸（11%）、磷酸二氢钠（10%）、柠檬酸（7%）、木聚糖酶（5%）、食用盐、淀粉 【规格】20克 【保质期】18个月 【用途】适用于油条等油炸膨松食品 3．（2022·山东济宁·济宁学院附属中学校考三模）请回答下列问题。 （一）实验室部分装置如图所示，请回答下列问题： （1）选择发生和收集O2的装置，填写在下表中（填字母）。 选用药品 发生装置 收集装置 H2O2溶液，MnO2 __________ _______。 KMnO4 __________ （2）如果用加热浓氨水（NH3·H2O）制备氨气（NH3），可选用的发生装置是_____（填字母），检验NH3可将________放在导管口处，观察颜色变化。 （3）选用F装置收集气体时，下列实验操作不正确的是_____（填序号）。 ①反应前，将集气瓶注满水，用玻璃片盖着瓶口，倒立在盛水的水槽中； ②开始反应后，有气泡排出时，立即将导管口移入集气瓶； ③收集气体后，将集气瓶盖上玻璃片再移出水槽。 （4）实验室用KClO3和MnO2制备O2的化学方程式是_________。 （二）实验课时小红同学向一盛