第8章 第2节 食物的消化和营养物质的吸收-【能力培养与提升】2022-2023学年七年级下册初一生物（北师大版）

生物学 七年级下册 （北师大版） 的食物 B. 米、 面中含有淀粉， 是人体的主要 供能物质 C. 皮肤干燥、 夜盲症患者多吃新鲜的 柑橘可以大大缓解症状 D. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料 7. （ 2022 ·陕西） 我们从食物中获得的营 养物质具有提供物质和能量、 维持生命和健 康的作用。 下列营养物质的作用与举例不相 符的是 （ ） A. 提供物质， 如蛋白质 B. 维持健康， 如维生素 C. 维持生命， 如水 D. 提供能量， 如无机盐 8. （ 2020 ·德州） 当患者不能正常进食 时， 往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生 命。 这其中的原因主要是 （ ） A. 人生病时， 喜欢喝葡萄糖 B. 葡萄糖能为人体提供能量 C. 葡萄糖是组成组织细胞的有机物 D. 有助于患者快速地修复受损细胞 9. （ 2017 ·广东） 2017 年农业部联合中 国奶业协会在北京启动了 “中国小康牛奶行 动”。 牛奶为青少年提供的主要营养成分是 （ ） A. 维生素 A 和钙 B. 蛋白质和钙 C. 维生素 A 和糖类 D. 蛋白质和糖类 基础巩固 达标闯关 1. 在消化管的某一部位抽取内容物进行 化验， 结果发现其中的脂肪类物质还没有被 消化， 蛋白质却已被初步消化， 那么该部位 应是 （ ） A． 口腔 B． 食管 C． 胃 D． 小肠 2． 在下列器官中， 基本没有消化功能的 是 （ ） A. 小肠 B. 口腔 C. 胃 D. 食管 3． 下列食物不能被消化管直接吸收的是 （ ） A. 鱼肝油 B. 矿泉水 C. 面包 D. 食盐 4． 下列结构中， 不与食物直接接触的 是 （ ） A． 口腔 B． 食管 C． 小肠 D． 胰腺 5. 胃、 小肠和大肠都能吸收的物质是 （ ） A. 水 B. 维生素 C. 葡萄糖 D. 氨基酸 6. 下列物质中 ， 可被大肠吸收的是 （ ） A. 大量的水、 无机盐、 葡萄糖 B. 无机盐、 维生素、 氨基酸 C. 葡萄糖、 甘油、 脂肪酸 D. 少量水、 无机盐和部分维生素 7. 口腔内 ， 牙齿的主要功能是切断 、 、 食物。 口腔周围三个大 型唾液腺分别叫 、 和 。 第 2 节 食物的消化和营养物质的吸收 4 第 4 单元 第 8 章 人体的营养 8. 消化系统由 和 组 成。 消化管包括口腔、 、 、 、 小肠、 和肛门。 9. 细嚼馒头， 觉得有甜味， 是由于 的缘故； 肝脏有病的人怕吃油腻食物， 是因 为 的分泌不足。 10. 小肠黏膜表面有很多环形皱襞， 皱 襞表面有许多 ， 大大增加了消化 和吸收的面积。 能力提升 综合拓展 1. 某人因饥饿而感到头晕， 你认为应补 充以下哪类食物能使他尽快恢复体力 （ ） A. 炒鸡蛋 B. 烧牛肉 C. 花生米 D. 面包 2. 牙齿的咀嚼， 胃肠的蠕动， 能将大块 食物磨碎成小块， 这样有利于消化的主要道 理是 （ ） A. 增加食物的营养成分 B. 减小了食物在消化管内移动的阻力 C. 增大了食物与消化液接触的面积 D. 减小了食物的贮存体积 3. 各类营养物质在人体消化管内被消化 的先后顺序是 （ ） ① 蛋白质 ② 无机盐 ③ 淀粉 ④ 脂 肪 ⑤ 维生素 A. ①②③ B. ①②④ C. ③①④ D. ①④⑤ 4. 下列叙述中， 与小肠绒毛吸收功能的 结构特点无关的一项是 （ ） A. 小肠是消化道中最长的一段 B. 黏膜表面有许多环形皱襞， 皱襞表 面有许多绒毛 C. 绒毛壁、 毛细血管壁、 毛细淋巴管 壁均是一层上皮细胞 D. 黏膜上皮凹陷形成肠腺， 分泌肠液 5. 食物所含的各种营养成分中， 不需要 消化就能直接被吸收的是 （ ） ① 蛋白质 ② 淀粉 ③ 脂肪 ④ 水 ⑤ 无机盐 ⑥ 维生素 A. ①③⑤ B. ②④⑥ C. ①②③ D. ④⑤⑥ 6. 人体内初步消化蛋白质的场所是 （ ） Ａ. 肝脏 B. 小肠 C. 胃 D. 口腔 7. 在盛有等量鲜牛肉的四支试管中， 分 别加入配制的消化液， 充分振荡后置于 37 ℃ 温水中。 消化最快的一组是 （ ） Ａ. 胰液、 肠液 B. 胰液、 胃液 C. 胃液、 肠液 D. 唾液、 胰液 8. 对右图中有关结构 及功能的叙述， 错误的是 （ ） Ａ. ① 分泌的消化液是 胆汁， 对脂肪有乳化作用 B. ② 是淀粉消化的初始部位 C. ③ 分泌的消化液中含有多种消化酶 D. ④ 是人体消化和吸收营养物质的主 要器官 9． 下表为 “唾液淀粉酶对淀粉的消化作 用” 的实验记录表： ① ② ③ ④ 第 8 题图 试管 编号 加入的物质 （各 2 毫升） 温度 /℃ 1 淀粉糊 + 唾液 0 2 淀粉糊 + 唾液 73 3 淀粉糊 + 唾液 37 4 淀粉糊 + 清水 37