第九章 第一节 人体需要的主要营养物质-【能力培养与提升】2022-2023学年七年级下册初一生物（苏教版）

第 4 单元 第九章 人的食物来自环境 第九章 人的食物来自环境 消化系统的组成 消化道 消化腺 食物的消化 物理性消化 化学性消化 营养物质的吸收 人体的消化与吸收 膳食指南与食品安全 我国的膳食指南 食品安全 人体需要的主要营养物质 蛋白质、 糖类 脂肪、 维生素 水和无机盐 人的食物来自环境 食物中的营养成分 基础巩固 达标闯关 1. “不仅要吃饱， 还要吃得好”。 同学们正 处于身体发育的黄金时期， 应当多吃蛋、 奶、 鱼、 肉等食物， 因为这些食物富含 （ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素 2. 新鲜的蔬果能够有效预防坏血病的主 要原因是它们含有丰富的 （ ） A. 维生素 A B. 维生素 B 1 C. 维生素 C D. 维生素 D 3. 人体一旦缺乏维生素， 生长发育就会 受到影响， 甚至患病， 下列说法错误的是 （ ） A. 维生素 A 缺乏会患夜盲症 B. 维生素 B 1 缺乏会患地方性甲状腺肿 C. 维生素 C 可以增强人体的抵抗力 D. 维生素 D 可以促进人体对钙的吸收 4. 某同学定期服用钙片却仍然缺钙， 这 时我们可以建议他在补钙的同时晒晒太阳并 补充 （ ） A. 维生素 A B. 维生素 B 1 C. 维生素 C D. 维生素 D 5. 有一家共五口人， 其中三人的皮肤很 粗糙， 并且一到夜晚就看不清物体。 他们的 食物中可能缺少 （ ） A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 C D. 维生素 D 6. 缺乏下列哪种维生素会导致脚气病 （ ） 知识网络 第 一 节 人体需要的主要营养物质 13 生物学 七年级下册 （苏教版） A. 维生素 A B. 维生素 B 1 C. 维生素 C D. 维生素 D 7. 某同学患有神经炎， 他的饮食应多摄 入的是 （ ） A. 维生素 A B. 维生素 B 1 C. 维生素 C D. 维生素 D 8. 多吃一些富含膳食纤维的食物， 有利 于降低人体内过高的血脂和血糖， 从而有利 于维护心脑血管的健康。 下列食物中膳食纤 维含量最丰富的是 （ ） A. 红薯 B. 牛肉 C. 鸡蛋 D. 牛奶 9. 新生儿缺钙容易出现夜间惊醒、 啼哭 不止、 出汗、 枕秃等问题。 为促进钙的吸 收， 新生儿出生后 15 天左右， 应适量补充 （ ） A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 C D. 维生素 D 10. 下列物质既是人体细胞的组成成分， 又能提供能量的是 （ ） A. 糖类、 维生素、 蛋白质 B. 糖类、 脂肪、 无机盐 C. 脂肪、 糖类、 蛋白质 D. 蛋白质、 脂肪、 水 11. 老年人容易患骨质疏松症， 原因是 骨中缺乏 （ ） A. 含钙的无机盐 B. 含铁的无机盐 C. 含碘的无机盐 D. 含锌的无机盐 12. 某同学一到晚上就看不清东西， 到 医院检查后， 医生不仅给她开了药， 而且要 她进行食物辅助治疗。 在下列食物中， 你认 为该同学最需要的是 （ ） A. 海带和紫菜 B. 鸡蛋和牛奶 C. 胡萝卜和猪肝 D. 青菜和肥肉 能力提升 综合拓展 请用相关生物学知识解释下列现象。 （ 1 ） 小明同学近日患流行性感冒已经有 一周的时间了， 食欲不振， 身体明显消瘦。 这是由于小明同学身体内贮存的 消耗多、 补充少造成的。 （ 2 ） 医生建议小明同学输入葡萄糖液来 补充和恢复体力。 葡萄糖能够为人体的各项 生命活动提供 。 （ 3 ） 医生建议小明同学的妈妈每天让小 明同学多吃一些鱼、 鸡蛋、 瘦肉， 多喝牛 奶， 因为这些食品中含有大量的 ， 是人体细胞生长、 更新、 修复的主要原料。 （ 4 ） 许多同学都会由于学习时间较长、 用眼过多导致暂时性地看不清东西。 通过日 常多食用胡萝卜可以缓解症状。 这是由于胡 萝卜中含有丰富的 ， 可以预防夜盲 症的发生。 思维创新 实践探究 分析回答下列问题。 （ 1 ） 无机盐摄入量不足导致贫血， 是因 为无机盐中的 是构成血红蛋白的主 要成分。 （ 2 ） 多糖分、 高脂肪的饮食使人肥胖， 是因为这类食物中含有较多的 。 （ 3 ） 牛奶有利于中小学生发育和成长， 主要还是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人 体细胞的基本物质。 维生素 能促进 钙的吸收， 维生素 C 可预防 的发生。 中考链接 真题演练 1. （ 2022 ·无锡） “补钙新观念， 吸收是 14 第 4 单元 第九章 人的食物来自环境 关键”。 小萌同学的妈妈一直给她吃钙片， 医生却说小萌缺钙， 建议小萌在补钙的同时 还要适当晒太阳并补充 （ ） A. 维生素 A B. 维生素 B 1 C. 维生素 C D. 维生素 D 2. （ 2022 ·石家庄） 青少年正处于身体快 速生长的时期， 适当多