2023年中考化学专题练习---科普阅读题

2023年中考化学专题练习-科普阅读题 1．（2022秋·山西朔州·九年级统考期末）阅读下面科普短文。 酿造酱油是将大豆中的蛋白质经发酵分解成有鲜味的氨基酸而制成的调味品，生抽和老抽均属于酿造酱油。生抽颜色浅，味道鲜咸，可替代食盐使用，适合凉拌和炒菜。老抽颜色深，味道鲜美微甜，适合给卤味腊味菜肴上色。 酱油中氨基酸酞氮含量越高，酱油品质越好。为探究温度、放置时间及氧气量对酱油品质的影响，实验小组取等量同种酱油，分别装入多个500 mL的透明玻璃瓶和透明保鲜瓶（保鲜瓶挤出盛放的物质后，空气不会进入），密封后置于不同温度的恒温箱中进行实验，检测L*值，L*值越大，酱油品质越好。 实验1 实验2 实验操作 每隔15天，从不同恒温箱中取未开封的玻璃瓶中的酱油，检测L*值 将28 ℃恒温箱中的两瓶酱油，每隔15天各倒出100mL酱油，检测L*值 检测结果 高温会破坏酱油中的氨基酸，使酱油中的糖分焦化变酸。夏天，酱油容易长出一层白膜，这是由于产膜性酵母菌污染酱油后引起酱油发霉的现象，食用后对人体有害。 依据文章内容回答下列问题。 （1）酿造酱油的过程属于______（填“物理变化”或“化学变化”）。 （2）辨别生抽与老抽的方法______（写一条即可）。 （3）酱油在夏天会长出白膜的原因是______。 （4）分析实验2的检测结果，得出的结论是______。 （5）下列说法正确的是______。 A．酱油最好密封低温保存 B．氨基酸酞氮含量越高，酱油品质越好 C．烹制菜肴时，高温会使酱油中的糖分焦化 2．（2022秋·安徽合肥·九年级期末）阅读下面科普短文。 臭氧(O3)是地球大气中的一种微量气体。O3主要分布在距离地面10～50km的大气层中，形成所谓的臭氧层。O3所起的作用非常重要，它能吸收太阳光中绝大部分的紫外线，使地球上的生物免受紫外线的伤害。 与氧气(O2)不同，O3通常状况下是淡蓝色气体，有鱼腥味。在一定条件下，O2可以转化为O3.研究人员分别在充满氧气、空气的反应器中，用臭氧分析仪监测紫外灯照射产生的臭氧浓度随时间的变化，实验结果见图1.O3比O2活泼得多，是一种强氧化性气体，具有较强杀菌能力，可用于污水处理等工艺中。研究人员通过实验研究了臭氧浓度与其杀茵效果的关系，结果见图2。 随着人们对认识的不断深入，臭氧的应用范围也在日益扩大。 依据文章内容回答下列问题： (1)大气中O3的作用是______。 (2)从微观的视角说明O3与O2化学性质不同的原因是______。 (3)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。 ①O2转化成O3属于物理变化______。 ②由图1可知，紫外线照射时间相同时，氧气产生的臭氧量比空气小_______。 (4)由图2可以得出的结论是：在实验研究的臭氧浓度范围内，_______。 3．（2022秋·福建泉州·九年级泉州五中校联考期末）阅读材料，回答相关问题 随着天舟五号货运飞船与空间站组合体完成交会对接，天宫空间站已基本组合完毕。为了实现天宫长期运行，生命保障系统是关键。该系统包含电解制氧、水处理、二氧化碳及微量有害气体除去等子系统。 电解制氧技术是利用太阳能电池板供电，电解1L水能产生约620L氧气，可满足1名宇航员一天所需。电解时加入氢氧化钾可以提高效率，电解时产生的氢气与宇航员呼出的二氧化碳在催化剂作用下生成水和甲烷（CH4），水可循环利用。 水处理系统主要是将水蒸气、汗液、尿液和生活废水进行处理，包括净化、低压蒸馅和冷凝。经过处理的水可以达到饮用水标准，回收率达80%以上，回收的水用于宇航员生活用水和电解制氧。 (1)根据文中描述，电解制氧的过程是_______________能转化为电能，最后转化为_______________能。 (2)电解1L水能产生约620L氧气，则理论上能产生_______________L氢气（相同条件）。 (3)氢氧化钾能提高电解效率，是因为其水溶液中存在能自由移动的_______________（选填标号）。 a.K+             b.Na+            c.Cl-                d.OH- (4)文中描述，氢气与二氧化碳在催化剂作用下反应的化学方程式为_______________。 4．（2022秋·安徽安庆·九年级期末）我国学者研制出高性能低成本的电解“水制氢”催化剂： 氢能是一种能量高、洁净的可再生能源，通过电化学水解制备氢气是当前的研究热点之一。电解水制备氢气是指在通电的条件下，水发生分解反应，生成氢气和氧气。 近年来，国际学界在全水解电极催化剂的设计制备方面，取得了令人瞩目的进展。但是，寻找能在中性水电解质中同时展现高活性、高稳定性的非贵金属电催化剂仍是一大挑战。近期，中国科