2023年中考化学备考一轮专题训练：科普阅读题

2023届中考化学备考一轮专题训练：科普阅读题 1．（2022·辽宁抚顺·统考二模）阅读下列科普短文，回答有关问题。 面食“膨大剂”的秘密 ①中华民族的饮食文化博大精深，历史悠久，其中各式美味的面食更是很多人的最爱。使馒头松软可口的原因是在制作过程中加入一种“膨大剂”，这种“膨大剂”就是酵母菌。酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌， ②市面上卖的酵母粉在低水分下会进入“休眠状态”，“膨大剂”包装提供的干燥、真空及隔光等条件，保证了酵母的活性，在使用时，酵母会从“休眠”中“复活”。一般都是和面时在面粉中加入一些干酵母粉，这样和好的面团中，酵母和面粉就会发生化学反应。在发酵初期，面团中的氧气和其他营养物质很丰富，酵母菌会进行旺盛的有氧呼吸，面团中的糖类与氧气迅速反应，生成二氧化碳和水，并释放一定的热量。 ③有时候发酵时间过长或酵母粉放的太多，面团就有酸味，当出现这种情况时，可在面团中加入一些小苏打来中和产生的酸。 ④面团发好、做成馒头后就可以上蒸锅了。在加热的条件下，面团中的二氧化碳因温度升高，体积膨胀，最后从面团中释放出来，这就得到了松软可口的馒头。 (1)②中划线部分描述的化学变化属于_________反应。 (2)用微粒的观点解释加热时面团中二氧化碳体积膨胀的原因_________。 (3)短文提到的小苏打还可用于治疗胃酸过多症，该反应的方程式为_________。 2．（2022·云南·九年级专题练习）化学与生产、生活、能源、环境息息相关。 (1)请从下列物质中选择合适的物质，用相应的字母填空： A．盐酸        B．熟石灰        C．烧碱        D．小苏打 ①用于改良酸性土壤的是_____。 ②用于金属除锈的是_____。 ③用于焙制糕点的是_____。 ④炉具清洁剂中含有的是_____。 (2)阅读下列短文，并结合图1和表1回答问题： 2022年2月2日上午，北京2022年冬奥会火炬接力启动仪式在北京奥林匹克森林公园举行。火炬“飞扬”传递过程中，不怕大风、不惧严寒。“飞杨”总重量1.1kg，能抵抗-40℃的低温，防水性能良好。“飞扬”火炬外壳采用碳纤维材料来代替传统的金属材料，轻而强是碳纤维最大的特点，其密度只有钢的四分之一，强度却是钢的6~7倍。“飞扬”采用的是氢燃料，该设计体现了绿色办奥理念和科技冬奥成果。图为充分燃烧1kg天然气、煤和氢气所产生的CO2和SO2，气体的质量，表为相同条件下，1g燃料完全燃烧释放的热量。 燃料 天然气 煤 氢气 热量（kJ） 55.9 29.3 143 ①前人们使用的燃料大多来自化石燃料，包括煤、石油、_____，而冬奥会的“飞扬”火炬采用的氢燃料相比于化石燃料的优点是_____（一条即可）。 ②火炬外壳材料采用的碳纤维属于_____（填“金属”或“复合”）材料。 ③下列做法不符合“绿色”办奥理念的是_____（填字母）。 A．奥运村食堂提供聚乳酸生物可降解餐具 B．乘坐公共交通工具前往奥运场馆 C．颁奖采用永不凋谢的绒线花 D．为增加气氛大量燃放烟花爆竹 3．（2022·贵州遵义·统考模拟预测）随着工业的迅速发展，CO2的大量释放对环境造成了较大的影响，研究工作者们正在寻求降低大气中CO2的浓度的有效方法。某科研小组对氢氧化钙固碳过程与固碳产物进行了研究，分析了CO2浓度和碳化时间对氢氧化钙碳化速率以及碳化产物抗压强度的影响。研究表明，对于任意CO2浓度，各组试件的质量增长率均随碳化时间的延长而提高，在24小时后达到平衡；对于任意碳化时间，各组试件的质量增长率均随CO2浓度的增加而提高；对于任意CO2浓度，前期各组试件的抗压强度均随碳化时间的延长而提高，24小时左.达到峰值，随后强度随碳化时间逐渐降低；高浓度CO2环境对氢氧化钙的强度发展不利，对于任意碳化时间，各组试件的抗压强度均随CO2浓度的增加而降低。强氧化钙表面形成的碳酸钙产物层减缓了试件的碳化速率。 (1)氢氧化钙固碳的原理__________(用化学方程式表示)； (2)请写出固碳产物的一个用途________； (3)上图是实验过程中测得不同CO2浓度下试件质量增长率随时间的变化情况图，由图可知CO2浓度越高，碳化速率越_______。从上图中你还可以获取的信息是________； ___________。 (4)结合你所学的知识，想想还有什么方法能够降低大气中CO2的含量，请写出一条合理的建议__________。 4．（2022·安徽·九年级专题练习）阅读下列短文，回答问题。 如今3D打印技术已经风靡全球。3D打印机与普通打印机工作原理基本相同，只是打印材料有些不同，普通打印机的打印材料是墨水和纸张，而3D打印机使用的是像铝合金、聚乙烯、碳纤维