3.1 人的生活需要营养 达标检测-2022-2023学年济南版生物七年级下册

生物七下人的生活需要营养达标检测题 （时间：60分钟 ） 一、单项选择题 1.人体生命活动所需要的能量主要来自于： A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 2.在食物的六类营养成分中，既能为生命活动提供能量，又是组织细胞的构成物质的是： A.水、无机盐、蛋白质 B.维生素、糖类、蛋白质 C.糖类、蛋白质、脂肪 D.维生素、水、糖类 3.有些幼儿常服钙片，但仍表现缺钙的症状，其原因可能是： A.缺乏铁元素 B.缺乏蛋白质 C.缺乏维生素D D.缺乏维生素C 4.地方性甲状腺肿是一种常见偏远山区的营养缺乏症，对患者及其后代有严重的危害。目前较有效的防控措施是在食用盐中添加( ) A.钙 B.磷 C.铁 D.碘 5.处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的： A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类 6.具有维持毛细血管弹性作用的营养成分是： A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 7.食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程： A.牙齿咀嚼和舌搅拌的过程 B.进入血液的过程 C.与消化液混合的过程 D.转变成可吸收的小分子物质的过程 8.营养物质的吸收是指： A.人体摄入食物的过程 B.食物在消化道内分解为简单的溶于水的物质的过程 C.营养物质进入小肠腔的过程 D.营养物质通过胃肠壁进入循环系统的过程 9.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是： A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液 10.能够对蛋白质进行化学消化的场所有： A.口腔、食道、胃、小肠 B.口腔、咽、胃 C.口腔、小肠 D.胃、小肠 11.食物成分中不经消化就能被消化道吸收的是： A.水、无机盐、维生素 B.水、淀粉、维生素 C.蛋白质、水、无机盐 D.淀粉、水、脂肪12、对青少年骨骼发育最有利的是 A.鱼肉和水果 B. 胡萝卜和玉米 C. 玉米和猪肝 D. 鸡蛋和虾米 13、下列食物中既可防止夜盲症，又可防止佝偻病的是 A. 新鲜蔬菜 B. 胡萝卜 C. 动物肝脏 D. 香蕉 14、构成人体细胞的基本物质和主要成分是 A.蛋白质、糖类 B. 蛋白质、脂肪 C. 蛋白质、水 D. 蛋白质、无机盐 15、下列物质不属于六大营养物质的是 A. 维生素 B. 蛋白质 C. 水 D.氧气 16.有的同学经常因学习生活紧张而不吃早餐，其实早餐很重要，因为在每日摄入的总能量中，早餐的能量占： A.10% B.30% C.40% D.5% 17、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（  ） A、唾液和胃液   B、唾液和肠液  C、肠液和胆汁   D、肠液和胰液 18、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（   ） ①构成细胞的重要材料  ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物 ④储备能量 A、①③       B、②④      C、②③       D、①② 19、下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（  ） A、小肠长约5～6米    B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管   D、小肠壁内有肠腺 20、人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素，因此肝病患者同时易患( )。 A.软骨病 B.坏血病 C.夜盲症 D.脚气病 二、非选择题： 21、在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是_______。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是_________________。 22、下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的