教学素材：超市里的苏打水可以治胃酸过多？让化学老师告诉你真相

【教学素材】 超市里的苏打水可以治胃酸过多？让化学老师告诉你真相！ 过节期间，各种聚会、应酬肯定少不了，暴饮暴食之后，肠胃难免出问题。最近，有一种说法可以说是流传甚广，说苏打水可以中和胃酸，对胃酸过多的患者有疗效，这一传言使得苏打水成为不少市民选择的对象。 价格比一般瓶装水高出几倍的苏打水是否真的如传言所说能够治疗胃酸过多呢?口说无凭，实验为证。  市民刘女士表示，因为吃饭不规律等问题，自己会出现胃酸 过多等现象，朋友介绍说喝苏打水能治疗，所以准备购买苏打水来试试。因为还没尝试过，所以不知道效果是否如传说中那样的有用。 正准备购买的赵先生表示，自己有时会出现胃酸、反酸水等症状，所以朋友推荐购买苏打水来缓解症状。“因为苏打水属于弱碱性水，饮用后能够中和胃酸，从而达到维持体内酸碱平衡的效果。我觉得喝苏打水是有一定道理的，能缓解胃酸等现象”，赵先生说道。 另外一位购买苏打水的万女士表示，自己曾经胃酸过多时喝过苏打水，感觉效果不错，现在会经常购买苏打水喝，以此来缓解或者预防胃酸等现象。熊先生则表示，我觉得苏打水可能有一定作用，但是效果应该有限，而且苏打水是碱性的，应该也不能多喝。 到底这一传言是否真如传言那般有用呢? 一、实验 苏打水和饮用水效果差不多 在通常状况下，人的胃液PH值在2以下。而人的正常基础胃液量为10～100mL。 此次实验用盐酸代替胃液，通过将苏打水逐量加入到盐酸中观察盐酸的pH，看看苏打水是否真的可以治胃酸。 除此之外，为了更好地观察苏打水的作用，本次实验还将用饮用水来做平行对比实验，用以比较苏打水和饮用水喝下去后对胃酸的影响。经过一番商量后，决定将盐酸的PH值调至1.18来模拟胃酸的pH。 “现在我通过盐酸和去离子水进行调配，并且用PH计检测出来这份实验盐酸的pH为1.18。”实验人员介绍道，接下来我会将其分别倒入两个烧杯，各 85mL的溶液，然后分别每次再倒入10mL的苏打水和饮用水至1和2号烧杯，再用PH计检测pH，来观察实验结果。 1、实验器具：盐酸、pH计、苏打水、饮用水、烧杯等。 2、实验人员：南昌航空大学环境与化学工程学院研究生周仁韬。 指导老师：南昌航空大学环境与化学工程学院涂新满博士。 解读专家：南昌大学第二附属医院消化内科杜芳腾医生。 实验结果从数据来看，苏打水添加到模拟胃酸的溶液中，对其ph值的影响不是很大。当然，若按正常人每天的饮水量一样喝大于1000ml的苏打水，那么对胃酸还是有一定影响的。 除此之外，在分别加入50mL的苏打水和饮用水后，发现苏打水的pH为1.39，而饮用水为1.36。由此可见，苏打水和饮用水的效果差别不大。苏打水属于弱碱性水，用苏打水来治胃酸多，效果很有限。 学科网（北京）股份有限公司 $