第8章 食品中的有机化合物 同步练习-2022-2023学年 九年级化学沪教版（全国）下册

第8章 食品中的有机化合物 同步练习 九年级化学沪教版（全国）下册 一、单选题 1．不少微量元素是人体必需的。下列不属于微量元素的是 A．钙 B．碘 C．硒 D．铁 2．下列关于化学与日常生活关系的归纳中，全部正确的是 A．化学与健康 B．化学与生活 ①使用乙醇汽油——彻底杜绝空气污染 ②包装食品——可用聚氯乙烯塑料 ①保存动物标本——甲醛溶液浸泡 ②防止食品受潮——浓硫酸作干燥剂 C．化学与安全 D．化学与环境 ①重金属盐中毒——喝生理盐水解毒 ②煤气泄漏——打开油烟机通风 ①加碘食盐——预防甲状腺肿大 ②含氟牙膏——预防龋齿 A．A B．B C．C D．D 3．Na2CO3俗称纯碱，侯德榜为纯碱工业的发展做出了杰出贡献。Na2CO3属于 A．氧化物 B．盐 C．有机物 D．混合物 4．甲醛是室内装修材料释放出来的污染空气的有毒物质，利用催化剂可消除，下图为该反应前后的微观示意图。下列说法不正确的是 A．甲醛属于有机物 B．此反应属于置换反应 C．反应物中化合物与单质的分子个数比为1：1 D．生成物丙和丁中氧元素的化合价相同 5．属于有机物的是 A．CO2 B．CaCO3 C．H2CO3 D．CH4 6．随着气温一天天升高，各种冰凉的饮品成了大家的最爱。下列饮品中主要富含维生素的是 A．双皮奶 B．玉米汁 C．果蔬汁 D．冰豆浆 7．下列安徽特色食品中，富含维生素的是 A．砀山苹果 B．淮南豆腐 C．巢湖白鱼 D．阜阳枕头馍 8．下列归类说法不正确的是 A．常见的碱：氨水、纯碱、苛性钠 B．营养物质：淀粉、维生素、蛋白质 C．氧化物：冰、生石灰、氧化铜 D．人体微量元素：铁、碘、锌 9．下列物质能够有效地缓解重金属中毒的是 A．奶油 B．淀粉 C．钙片 D．豆浆 10．下列说法合理的有 ①有机物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物 ②浓盐酸和浓硫酸敞口稍放置一段时间，溶液质量和溶质质量分数都减小 ③40g硫与32g氧气充分反应，生成64g个二氧化硫，该反应遵守质量守恒定律 ④如图为稀盐酸中和一定量氢氧化钠时，溶液的pH与加入的盐酸质量的关系图。若改用ng与稀盐酸质量分数相同的稀硫酸与相同量的氢氧化钠反应，所得溶液pH>7 A．一条 B．两条 C．三条 D．四条 二、课内填空 11．阅读教材相关内容，完成下列表格： 营养素 组成及生理功能 主要来源 蛋白质 由多种______构成的极为复杂的______；是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 动物肌肉、皮肤、______、蹄、角以及蛋清等；许多植物（如______、花生）的种子 糖类 由C、H、O三种元素组成的化合物；是生命活动的主要______物质 淀粉主要存在于植物的______或块茎中，如稻、麦、玉米、马铃薯等；蔗糖存在于甘蔗、______中 油脂 重要的营养物质，是维持生命活动的______能源 来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄 维生素 调节______、预防疾病、维持身体健康 蔬菜、______、种子食物、动物肝脏等 12．糖类是由______三种元素组成的化合物。淀粉属于糖类，它的化学式为______；食物淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式为______，葡萄糖在酶的催化作用下产生______和______，同时放出______。蔗糖的化学式为______，存在于______、甜菜中。 13．包装用的一种泡沫塑料，其主要成分的化学式可以表示为(C8H8)n(n的数值从几万到几十万)。该化合物是不是有机高分子化合物？____ 14．化合物主要有两大类：有机物和______，有机物都含有______元素，例如______、______。 三、推断题 15．在A～F六种物质中，A是有些装饰材料释放的室内空气污染物，其溶液可浸制动物标本，B、D、E为气体，C为由两种元素组成的常见液体，F为营养物质，且它们之间在一定条件下的转化关系如下图所示。 (1)A物质的名称是_______。 (2)D的化学式为_______。 (3) B＋C→D＋F的化学方程式是_____________________；C→D＋E的化学方程式是_____________________。 四、实验题 16．乙醇（C2H5OH）完全燃烧时生成CO2和H2O．如果氧气不充足，乙醇燃烧可能还有CO生成。现用以下装置进行实验，验证乙醇燃烧产物中有CO、CO2和H2O．（已知白色的无水硫酸铜固体遇水变蓝色） 请回答下列问题： （1）能确证产物中有水生成的现象是_____； （2）能确证产物中有CO生成的现象是_____； （3）实验时，可观察到装置B中石灰水变浑浊，D中石灰水无变